京都は西九条より新作ビールが届きました！
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今(こん)/American IPA
昔(じゃく)/American IPA
週休6日/Belgian Session IPA
旨(うま)/IPA
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今昔は、今のIPAと一昔前のIPAを意識
ホップは、
同じPahto, Cascade, Amarillo, Simcoe, Centennialを使用
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【昔】
ほどよい苦味と溢れんばかりのホップの味わいが特徴
心地よい苦味の余韻を感じながら、
ハーブに近い柑橘香がふわっと広がる
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【今】
ホップの香りと味わいを最大限に活かすモダンな製法
苦味はなるべく抑えめに、
ホップの甘さや果実味のある香りに焦点を当てることで、
ジューシーでごくごく飲みやすい味わい
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飲み比べるしかないですね！
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小規模ブルワリーのみ80種類揃えています
贈り物に、その方の出身地のビールなどいかがでしょう^^
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#京都醸造 #IPA好きな人とつながりたい #週休6日
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