今日も蒸しますね
そんな日は、冷え冷えビールで乾杯です！
京都醸造より、
ウエストコーストブルーイングとの
コラボビールが入荷しましたっ！！
ブルワリー ：京都醸造
地域 ：京都、南区
-深煎注意/Imperial Stout
●コラボビール
シトラ黄金比は、
WBC(ウエストコーストブルーイング)との
コラボで、シトラだけを使った
シングルホップビールです
で、す、が、
ただのシングルホップではありませぬ^^
Citra Pellets
Citra Cryo
Citra Incognito
Citra Spectrum
と、シトラホップでも
ペレット、
クライオ、
インコグニート、
スペクトラム、
と、4タイプが絶妙な配合で
使用されています
まるで実験のような！？
この4タイプはそれぞれ特徴がありまして、
ペレットは、これまで使われてきたもので、
乾燥させたホップをペレット状にしたもの。
クライオは、数年前に登場したもので、
ペレット状は同じですが、
ホップの命でもある「ルプリン」という成分を
凝縮させたもの
インコグニートは、
クライオのエキス版
スペクトラムは2021年にHaas社から
リリースされた最新の液体ホップです
それぞれの良さ、使い勝手があり
これらを駆使したビールが「シトラ黄金比ビール」です！
ホップを使い過ぎると
渋みやえぐみが強くなりがちですが、
これら4世代を使い分けることで
ホップの良いところを前面にアピールできる
味わいや香りになっています！
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=248&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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