#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/
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南アフリカワインはお好きですか？
4年前は、初めての方が多かったのですが
もうさすがにお馴染みになっているかと^^
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『あれ、飲んだことない、、、』
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という方は、
早いとこ飲んでみましょ♪
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ときどき、
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『アフリカってワイン造ってるの？』
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という方がいらっしゃいますが、
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まずまず、
「アフリカ」は、国名ではなく大陸の名前ですよね^^
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そして
南アフリカは、
世界生産量で8位(1,034万ヘクトリットル)
を誇るワイン生産大国です！！
(2022年、OIVデータ)
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ちなみに日本は
「圏外」です・・・・・！
10位にすら入っていません💦
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というわけで
南アフリカへの見方が変わったところで、
ワインの紹介をさせていただきます^^
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ワイナリー：マザー・ロック・ワインズ
地域 ：南アフリカ、スワートランド
つくり手 ：ヨハン・メイヤー
※酸化防止剤無添加
フォース・セレステ・シュナンブラン2022/白
フォース・セレステ・サンソー2022/赤
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●南アフリカのぶどう品種と言えば
白はシュナンブラン、
赤はカベルネソーヴィニヨンですが、
サンソーも盛んにつくられています
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●シュナンブランは
桃のような香りで、
酸味が少なく、
つやっぽい味わいが特徴です
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ヨハンのシュナンブランは、
丸みのある味わいはそのままに、
ナチュラルワインの良さを生かして
コテコテではないつやっぽさを
表現しています
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●サンソー
タンニンが少なく、
果実味主体のブドウですよね
そのままの良さが表現されていて
冷涼感も出ています
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●冷涼感とは
先日ワイン会をしたときに
めちゃくちゃ突っ込まれた言葉ですが
ワイン用語でございまして
言葉の通りの意味合いでございます💦💦
説明すると長くなるので、
意識していると少しずつ分かるようになるかと思います^^
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〇余談
時々用語について、突っ込んだ？質問を受けます
例1)ブラックベリーとブラックチェリーの香りってどう違うんですか？
例2)ブルーベリーの香りってどんな香りですか？そんな言葉使うんですか？
例3)しっとりしたタンニンのってどんなタンニンですか？
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ははは。
現場からは以上ですｗ
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★お 知 ら せ★
8月31日にKAZUWINEの藤巻一臣氏をお招きして
試飲会＆ワイン会を開催しますので
是非いらしてくださいね！
https://20240831kazuwine.peatix.com/
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●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=196&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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