●入荷●大那新酒(栃木)！

日が落ちると途端にぐっと寒くなりますね

温かい料理やお鍋などもいいですね

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栃木県は大田原市より、

菊の里酒造さんの新酒が入っています！

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　/五百万石60％精米歩合/1401酵母

/五百万石55％精米歩合/小川酵母

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何を説明しましょう？

五百万石にします？

●五百万石(ごひゃくまんごく)

新潟を代表する酒米(さかまい)で、その昔は日本一の酒米作付面積でしたが、現在は山田錦に次いで二位を占めています

何よりも「早生」品種であることが特徴で、

他の酒米より早く刈り取られます。

つまり、他の酒米より早く酒造りが出来るので、

新酒としてリリースされるお酒のお米は「五百万石」が多いのです。(※多い＝全部ではないのでご注意を)

味わいとしては、軽やかな.酒質が多いかと。

新酒のフレッシュ感とお米の軽やかな特徴も合っていますね^^

那須の大自然に囲まれた土地で育った五百万石と、

その水を使った大那のお酒は透明感があって

きれいな味わいです

にごりは、1401酵母でお食事をじゃましないので

こちらも是非お試し下さいね

#年末年始営業します
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