新しい月が始まりましたね^^
今月もVINSYをどうぞ宜しく御願いします！
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菊の里酒造さんより季節のお酒(★印)が
入荷しています
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★大那 特別純米 生酛 無濾過生
★大那 特別純米 原酒13
大那 超辛口純米
大那 純米吟醸五百万石
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酒蔵：菊の里酒造
地域：栃木県大河原町
特徴：那須産五百万石を使った軽快で
キレのある味わい
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●大那の生酛
美山錦55％精米歩合
透明感とお米のキレイな旨味が同時に
味わえる
エレガントな米の味わいが特徴
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●大那特別純米原酒13
山田錦55% 精米歩合
低アルコール13％に仕上げた
夏向きのお酒
低アルなので軽やかだが、
原酒により米の旨みも味わえる
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●低アルコールのお酒
定着しているようで
まだまだ受け入れられていない
カテゴリかなと思います
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なぜか？
最初にリリースされた頃、
単純に加水してアルコール度を下げたものが
出回ったからと言われています
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今は？
大那のように、
「低アル」だけど「原酒」という、
「水で薄めてないですよ」
「ちゃんとお米の味わいが楽しめますよ」
「日本酒造りの技術を駆使していますよ」
といったお酒をみかけます^^
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昔のイメージで敬遠している方や、
「水で薄めた酒なんて損した気分！」という方は
是非アップデートされてみてくださいね！
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今月もVINSYはお休み無しです。
平日14－20時、土日祝12－20時営業です！
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