急に寒くなりましたね
日本酒を飲んで温まりましょう♪
#VINSYは日本酒専門店ではありません
#マチダヤさんや之吟さんが充実していますよ☺
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さて、山形よりスッキリ透明感溢れる
お酒が届きました^^
●栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒ゼブラ
酒米 五百万石
精米歩合 50％
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
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●なぜゼブラ？
ゼブラはシマウマのことですが、
ここには冨士酒造さんの想いが込められています
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ー裏ラベルより抜粋ー
栄光富士は、
「無濾過生原酒」シリーズ
「限定火入れ」だけでも
30種類以上有り、
それらを全て連ねて「栄光富士」が
成り立っています
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白か黒か、
よりも、
白も黒も、
という想いで栄光富士を楽しんで
いただけたら幸いです
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日本酒も様々な味わい、スタイルがあり、
「多様性」を受け入れると
楽しさの幅も広がりますよね^^
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●五百万石(ごひゃくまんごく)米
酒米(さかまい)を意識したことが無い方は別として、
酒米にも大人気の子もいれば、
名も知られていない子もいます
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五百万石は、
かつて国内最大生産量を誇る
酒米でした
現在は、山田錦に次ぐ2位ですが、
量では山田錦の約1/2です
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生産量2位を誇る五百万石ですが、
「五百万石のファンなんです♥♥♥」という方に
未だかつてお会いしたことが無かったりします
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これは、
五百万石が強烈な個性を持つ酒米ではなく、
キレイな味わいで、
軽やか、
食べ物を邪魔しない、
といった特性によるものだと思います^^
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つまり、
「オレがオレが」では無く、
お料理の引き立て役に回る
つつましくもいじらしい子ってことです♥
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そんな五百万石も、
栄光富士さんの手に掛かれば、
その透明感や軽やかさを活かしつつ、
スッキリジューシーに早変わり
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ドラマや少女漫画である、
メガネを外したらイケメンでした
パターンでしょうか。ちょっと違うかな(笑
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お米のことを知ると、
お酒選びが楽しくなります^^
五百万石のゼブラくんを
是非宜しく御願いします！
★インターネット販売
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