今日も暑かったですね
しっかり冷やした日本酒とおつまみでゆっくりしてくださいね
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栄光富士より新しいお酒が届いています！
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酒蔵 冨士酒造
地域 山形県、鶴岡市
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栄光冨士 シューティングスター 純吟 無濾過生原酒
使用米 はえぬき
精米歩合 60％
特定名称 純米吟醸
酵母 山形
日本酒度 -6
生/火入 生
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●「はえぬき」とは
聞き慣れないお米の名前でしょうか
まず、お米は「酒米(さかまい)/酒造好適米」と呼ばれるものと
「飯米(はんまい)」とに分かれます
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はえぬきは「飯米」です
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飯米なのに日本酒を造ってもいいの？
と思う方がいらっしゃるかもしれませんが、
日本で造ったお米であれば、
お米の種類に関わらず「日本酒」を造ることができます
※他にも条件がありますが割愛します
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1982年に山形で開発され、
1991(2)年に一般公募の「えりぬき」を元に
「はえぬき」と銘々されました
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●はえぬきの系譜
はえぬきは、庄内29号とあきたこまちの高配で
系統にコシヒカリやササニシキが入っています
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しかも、食味は「ササニシキ」よりも優れており
「あきたこまち」と同等の評価を受けています^^
実はセブンイレブンのおにぎりも「はえぬき」が
使われているそう♪
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そんなはえぬき米を使ったお酒です！
飯米を使ったお酒の特徴は、
味わいに膨らみがある
丸みがある
ことでしょうか^^
ちなみに、お値段もお手頃だったりします
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きれいでサラリとしたお酒も良いですが、
きれいでありつつも
ちゃんとお米の味わいも感じられるお酒も
いいですよね♪
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●他にもあります
栄光冨士 菫露威吹 純大 無濾過生原酒
栄光冨士 煌凜 純大無濾過生原酒
栄光冨士 壽寿限無 純米大吟醸 無濾過生原酒
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=43&parent_category_id=25
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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