ここ数日でぐっと秋らしくなりましたね^^
日本酒の美味しい時期到来です！
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栄光富士 純米吟醸 無濾過生原酒グラビティ
蔵名 ：冨士酒造
地域 ：山形
酒米 ：出羽の里
精米歩合：60％
酵母 ：山形
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●グラビティ？
飲みやすく、
より秋の食材に合うよう
リブランドされた新しいお酒です
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グラビティは「重力、引力」の意味
『さらに飲みやすく、もっと瑞々しく、
秋の食材と合わせて、
ついつい2杯目、3杯目に引き寄せられてしまう酒を
イメージし｢引力=グラビティ｣と名付けられました。
グラマラスさとシャープさを残しつつ、
重厚な味わいがありながらスッと切れていく
食中酒に仕上がっています。』
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とのこと！
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ラベルもオシャレで、
幅広い方々にも楽しんでいただけそうです^^
●出羽の里(でわのさと)
日本酒を勉強された方なら「山形のお米」と
ピンと来る名前ですよね^^
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○ところで「出羽」って？
山形の酒米に多い「出羽」という名称
これって何のことでしょう？
実は旧国名の一つで、
今の秋田県＋山形県の地域の名前とのこと
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○出羽の里の交配は
吟吹雪×出羽燦々で、
2004年に山形工業センターで育成されました
多様性と耐冷性があり
心白(しんぱく)発現率が高い
その反面、
心白が大きいことから高精白に不向き
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なるほどですね
栄光富士は「純米大吟醸」が多い中で、
グラビティは「純米吟醸」で
精米歩合60％なのは、
出羽の里の心白が大きい特性が理由だと
分かります^^
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○嬉しい特徴
コスパ最高！
あまり磨くことが出来ない、と言うと
ネガティブに取られるかもしれませんが、
その分、お財布にやさしい価格です^^
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○味わいとして
タンパク質が少ないため、
雑味が少なくクリアでバランスの良さが
特徴です
タンパク質が少ないということは、
あまり磨く必要が無いので
理に適っていますね♥
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●栄光富士シリーズ
四季醸造を活かして、
無濾過生原酒のフレッシュなお酒が多く、
リンゴ・洋梨の香りが心地良く香ります
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他にも以下ご用意があります
純米大吟醸 無濾過生原酒 サバイバル
純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯
純米大吟醸 無濾過生原酒 七星
純米吟醸 無濾過生原酒 シューティングスター
純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路
純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露威吹
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全て特約店限定のお酒です^^
ECサイトにも掲載しておりますので、
気になるお酒をチェックしてみて下さいね！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=43&parent_category_id=25
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●セール開催中
8/31まで店内セールを開催しています！
本数によって割引率が変わり、
ワインは日本酒との組み合わせもOKです
是非この機会をお見逃し無く^^
土日は12－20時営業です
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