#2月25日はVINSYイベント受付中
https://20240225vinsy.peatix.com/
明日から三連休ですね！
最終日25日はVINSYのきさらぎ祭に来て下さいね♪
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さて、稲とアガベより、新商品が入荷しました！
今回は720mlサイズです
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稲とアガベ 交酒 花酒
酒蔵 ：稲とアガベ
地域 ：秋田、男鹿
使用米 ：秋田県産米
精米歩合：90％
サイズ ：720ml
ABV ：14%
原材料 ：米、米麹、水、ホップ
保管 ：冷蔵
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●交酒 花酒のネーミング
「コウシュ ハナカゼ」と読みます
日本酒＝清酒(せいしゅ)
どぶろく＝濁酒(だくしゅ)
これに対して、
今回の商品を「交酒(こうしゅ)」と呼ぶそうです
●岡住さんより
○ネーミング
この商品をきっかけにクラフトサケのことを、
清酒、濁酒に対して、交酒と呼んでいこうと思います。
日本酒と他の文化が交わるイメージです。
ニュアンスは伝わるかなと思います。
花風に込めた意味合いですが、
花はホップの和名西洋唐花草から来ています。
唐花草を使用したどぶろくを花酛と呼び、
それが秋田の農村では古くから伝承されてきた
製法であることにも由来しています。
風はクラフトシリーズのコンセプトである、
男鹿の強い風に由来しています。
クラフトサケ花風を通じてこの業界に新しい風を吹かす、
その思いが強く込められております。
また花風をかふうと読むと、
能（世阿彌）の用語で、観客を引きつけるにたる芸風。
美しい芸風。を意味します。
二年の醸造を経て経験を積み、
みなさまのお客さまを惹きつけるに足るお酒になってきたかなと、、、
まだまだ正直烏滸がましいですが、そんな意味合いも込められております。
○交酒 花酒とは
花風は稲とホップ同様、ホップを使用した商品です。
二年間稲とアガベがこの場所で醸造を続けた結果、
製造の効率化安定化が進みクオリティを上げつつつも
価格を下げることを実現しました。
花風の中でとても出来の良いものや特殊なホップを使用したもの
は稲とホップで販売していく予定です。
外装は清酒でありそうな、なさそうな、
あえてクラシックなラベルに仕上げております。
大変気に入っており、今の清酒ラベルの中では、
なかなかいい感じに他の目立つと思います。
書のラベル文字は書家の辻井樹さんにお願いしました。
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25日のきさらぎ祭でもお出しします！
冷酒、熱燗など、温度を変えて楽しんで下さいね♪
●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
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2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24
※在庫確認はこちらでお願いします
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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●ご理解ください
1)在庫確認はECサイトでお願いします
2)店舗の電話はありません
3)お取り置き/予約はできません
★お知らせ
2/25(日)は毎年恒例のVINSYきさらぎ祭を
開催します！
ライオットビール様、家庭料理もちもち様にも
ご参加いただきますので、是非いらしてくださいませ
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