#VINSYのワインは全て自然派です
夜なべしてPOP作り頑張ってますー
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新しい生産者さんのワインが入荷しました！
●カルカリウス＠プーリア
エチケットのCAは、カルシウムの元素記号
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＊フレチャボンブ ビアンコ20/白泡
＊フレチャボンブ オレンジ ペットナット20/オレンジ泡
＊フレチャボンブ ロゼ ペットナット20/ロゼ泡
＊ヘレン ビアンコ20/白
＊ヘレン オレンジ20/オレンジ
＊ブルタル19/赤
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2018年からのワイナリーで、
ヴァレンティーナ・パッサラクアという女性が造っています
畑には、カルシウムを含む白い小石が沢山あり、
これが太陽の光を反射することで葡萄が早期に熟し、
低アルコールでも葡萄の旨味を感じられる味わいに
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●コル・ディ・コルテ＠マルケ
＊ランセストーレ2020/ロゼ泡、酸化防止剤無添加
コロンとしたボトルに、ちょっとにごったロゼ色
好きな方には分かるはず！はい、これ美味しいパターンです
モンテプルチアーノを使用して、酸味は抑えめに、
でも果実の旨味はしっかり。
残糖感があるので女性へのプレゼントにどうぞ^^
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●アウラマドレ＠エミリアロマーニャ
＊エキストラ・ドライ・トレッビアーノNV/白泡
熟れたアンズの香りと味わい、
酸味穏やかで飲みやすくコスパ最高です
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●クアルティチェッロ＠エミリアロマーニャ
＊ネロ・マエストリ18/赤泡
赤の泡があることをご存じ無い方もいらっしゃるようですが、
エミリアロマーニャでは、泡は赤の方が多く、
「ランブルスコ」と呼ばれています
このワインも、以下2品種の黒ブドウで造られたもの
ランブルスコ・マエストリ
ランブルスコ・グラスパロッサ
赤泡も楽しんでくださいね
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●カッシーナ デッリ ウリヴィ＠ピエモンテ
※マデュレザン19/赤 酸化防止剤無添加
写真左端の子で、ビオデナミで造られています
果実味は軽やか目なのに、タンニンの存在感で満足感がある
まさに、ドルチェットとバルベーラの良さを体現しています
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他にもありますが、長くなるのでここら辺で・・・
12時開店で、14:48誰もお店に来ませーんっ
イタリアワイン好きな方、是非いらしてくださいね！
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