今日は少し寒さが和らぎましたねっ
.
オーストラリアより、ピュアピュアワインの入荷です！
★酸化防止剤無添加
●BK Wines
ペティアンナチュレル21/白泡★
ペティアンナチュレル・オイシイ21/白泡★
.
●スモールフライ
ゲヴェルツ・ボム21/オレンジ
アゲン21/赤
●リキッドロックンロール
ホワイトノイズ19/白
ゲットードルチェット18/赤
.
●BKワインズとは
NZ生まれのブレンダン・キースが2007年に
オーストラリアのバスケットレンジに立ち上げ
NZのギズボーンでワイン造りを始め、カリフォルニア、
アルゼンチンなどで経験を積み、
現在の場所で自らのワイナリーを立ち上げる
.
醸造所は、まさにアート！
ワインの発酵タンクには色とりどりのアートが描かれ、
壁には様々なスケードボードが掛けられている
.
ワイン造りは、野生酵母での発酵、
酸化防止剤無添加は最小限に
ブドウの個性を活かした味わいに仕上げる
ワインは繊細でピュアな味わい
.
●こぼれ話
ブレンダン一家とは2018年1月に会い、
一緒に焼き鳥を食べに行きました
ブレンダンは日本酒にも興味を持っていて、
お店の日本酒を少しずつ、片っ端から一緒に試飲しました！
そのとき気づいたことは、
ブレンダンの嗅覚が研ぎ澄まされていること。
少しのオフフレイバーも見(嗅ぎ)逃さず、
彼の繊細なワイン造りはこういうところから
来ているのだと思いました^^
.
彼のワインは、ブドウの個性を活かし、
繊細で身体に染み入る様な味わいです
今回の泡2種類は酸化防止剤無添加なので、
ブレンダンのワインの素晴らしさが伝わると思います
.
長くなったので、他ワインの紹介はまたいつか・・・^^
.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
★受付中★初心者向け日本酒講座vol.2
「ギフト用日本酒の選び方」
目上の方や、還暦祝いの贈り物、
食材に合わせた日本酒選びが楽で楽しくなります^^
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #自然派ワイン専門店
#酸化防止剤無添加 #酸化防止剤無添加ワイン #SO2無添加 #自然派ワイン #ナチュラルワイン好き #自然派ワイン好きな人とつながりたい #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい #ワインスタグラム #ワイン女子 #自然派ワイン女子 #ヴァンナチュール #オーストラリアワイン #BKWINES #SMALLFLY #LIQUIDROCKNROLL #BKワインズ #スモールフライ #リキッドロックンロール #オーストラリアワイン好き #スパークリングワイン好き
#酸化防止剤無添加 #酸化防止剤無添加ワイン #SO2無添加 #自然派ワイン #ナチュラルワイン好き #自然派ワイン好きな人とつながりたい #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい #ワインスタグラム #ワイン女子 #自然派ワイン女子 #ヴァンナチュール #オーストラリアワイン #BKWINES #SMALLFLY #LIQUIDROCKNROLL #BKワインズ #スモールフライ #リキッドロックンロール #オーストラリアワイン好き #スパークリングワイン好き