●入荷●自然派ワインの革命家フラール・ルージュ(仏)！

ナチュラルワインが好きな方なら
このエチケットを見たことがあるはず！
遂にVINSYに届きました♥♥♥
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※酸化防止剤無添加
◆ソワフ・ド・マルブラン2021/白
>マカブー(樹齢50年)、ミュスカ・ダレクサンドリー(樹齢70年)

◆ソワフ・ド・マルルージュ2021/赤※
>グルナッシュ・ノワール

◆ル・フォン・ド・レール・エルージュ2021/赤※
>サンソー(樹齢70年)

◆ヴィラン2021/赤※
>カリニャン(樹齢80年)、グルナッシュ・ノワール(樹齢30年)

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ワイナリー：フラール・ルージュ
地域　　　：フランス、ルーション
つくり手　：ジャン・フランソワ・ニック

●フラール・ルージュとは
ジャン・フランソワ・ニックが立ち上げた
ワイナリー、灼熱の地ルーションにありながらも
フレッシュで繊細な味わい
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赤いマフラーのエチケットが印象的で、
「精神上の革命」を意味する
ティエリー・ピュズラの元奥様がデザイン
したもの
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●ジャンが革命家と言われる所以
ジャンは、ローヌのエステザルグ協同組合で
10年醸造長を務めた
この間に、
・ノンフィルター
・人工培養酵母不使用
・酸化防止剤無添加
の偉業を成し遂げます
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○なぜ偉業なのか？
農協やJAをイメージいただきたいのですが、
自分で育てたわけでは無いブドウがあちこちから
大量に届きます
良く出来たブドウは、自分のワイナリーで使うので
そうではないブドウを農協に売る、という背景があります
(全員が全員では無いですし、海外のお話しです)
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つまりピンキリのブドウを
酸化防止剤無しで、培養酵母も使わず
ワインに仕上げるだなんて、
当時誰も、どこもしていなかったことなのです
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今でも、
人工酵母不使用や酸化防止剤無添加は、
小さなドメーヌだからこそ
できることとされています
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それなのに!?
というわけで、
ジャンが革命家と言われるのです
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○その後
自分のワインを造りたいと組合を辞め、
畑探しが始まります
ルーションとスペイン国境にある
アルベル山脈の麓の土地に惚れ込み、
そこでブドウを造ることに

●ジャンのワイン
灼熱の地のブドウは太陽を存分に浴びて
濃く、タンニンが強いパワフルな味わいに
なりがちです
しかーし、
フレッシュで繊細な味わいに仕上げてしまうところが
ジャンの特徴です
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しかも、彼が惚れ込んだ「ロッシュメール」は
数億年前に海だった場所のため、
ミネラリーで複雑な味わいのワインに
仕上がるのです！
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飲みたくなりました？
飲みたくなっててほしいです！
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割り当てで、
入荷1本だけのものもあるので
気になったらお早めにどうぞ＾＾
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土日は12－20時営業です！
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