本日2回目のUPは、超限定ワインをご紹介！
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1種類は、先ほどUPした
ポトロン・ミネの「オン・ゴグッテ2021」です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000270
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このワインがいかに特別かを述べたのですが、
オン・ゴグッテとセットでご紹介しなければ
いけないワインがもう一種あるのです♥
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それが「オクトーブル」！
ワイナリー：フラール・ルージュ
つくり手 ：ジャン・フランソワ・ニック
品種：シラー60％(樹齢48年)、
グルナッシュ・ノワール40％(樹齢5年～10年)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000273
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●オクトーブルとは？
フランスでは10月にリリースしている為、
「オクトーブル（10月）」と命名。
1990年に公開された映画の題名、
「レッド・オクトーバーを追え!」もモチーフに。
●何が特別なのか？
先ほどのオン・ゴグッテでも書きましたが、
赤ワインは、最短でも1年寝かせてリリースさせます。
蒲萄の収穫は秋なので、まだ1年経っていないのです。
しかも、タンニンの多い「シラー」を使用！
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●なぜ短期間でリリース？
収穫年の「ヴィンテージを映す鏡」として
ジャンはこのワインを造っています。
よって、気合の入れ具合が凄い！
なぜならこのワインが美味しくないと、
その年のフラール・ルージュの
ワインは不出来と思われてしまうのです・・・！
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●2人のジャン
ジャン・フランソワ・ニックと、
ポトロン・ミネのジャン・セバスチャン・ジョアンは、
実は師弟関係にあります
ジョアンはエレベーター技師時代にお金を貯めて
ブドウ栽培とワイン造りを始めるのですが、
ニックのワインを飲んで感動し、
ニックの畑で働きながら経験を積むのです・・・！
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というわけで、
同じ10月にリリースする二人のワインを
紹介させていただきました^^
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こちらもほんの少量入荷ですので
気になる方はお早めにどうぞ！
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※GW中も営業しています
※ECサイトからも購入可能&GW中も発送します！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=22&parent_category_id=1
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