今日の天気は目まぐるしかったですね！
ピーカン→雷雨→ピーカン→激雨→曇り
さて、ここ数日ワインの紹介が多かったのですが
ビール好きさんのことも忘れていません^^
続々入荷したので、少しずつご紹介しますね！
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ピルセナー/Pilsner
ヴァイツェン/Weizen
ペールエール/Pale Ale
ダークエール/Dark Ale
スタウト/Stout
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ブルワリー：飛騨高山麦酒
地域 ：岐阜県高山市 松本町
ブルワー ：高橋有人氏
●飛騨高山麦酒とは？
母体は農業法人で、飛騨牛、トマト、果物農家さん
ホップや麦芽のカスを飛騨牛の飼料や、堆肥に使用する
循環型農業のために1995年11月に設立されました
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●特徴は？
なんと言っても水です！
飛騨高山は、日本の名水百選のうち3つの名水
をもつ岐阜県の中でも特に恵まれた地域として知られ、
ビール、ジン、日本酒など、複数の醸造所があります
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飛騨高山麦酒の水は、
北アルプス乗鞍山系の水で、
地下180メートルから汲みあげた天然水を使用
約11度の水温、カルシウム、マグネシウムなどの
ミネラルを含んだ軟水で醸すビールの味わいは
他とは全然違います！
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●実はすごい受賞歴！
ピルセナー:インターナショナル・ビア・カップ金賞
アジア・ビア・カップ金賞
ダークエール:インターナショナル・ビア・カップ金賞
ジャパン・アジア・ビア・カップ金賞
スタウト :インターナショナル・ビア・カップ金賞
ヴァイツェン:インターナショナル・ビア・カップ金賞
ジャパン・アジア・ビア・カップ金賞
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●味わい
水の良さを感じます
柔らかい味わいで、麦の優しい旨味が
ひしひしと伝わってきて、
「飲み飽きない」とはこのことだなぁと思わせるのです
ホップ派手派手なビールも良いですが、
毎日飲むにはこちらのビールに軍配が上がります
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土日は12-20時営業です
皆さんのご来店をお待ちしております^^
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●SakeDiploma一次中間模試受付中●
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