お仕事始めの月曜日、ちゃんと会社に行けた自分、
寝坊しなかった自分を褒めてあげてくださいね^^
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さて、パワーみなぎる藤巻さんのワインが
再々…？入荷していますっ
あっ。写真右が藤巻さんです！
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ワイナリー：KAZUWINE
地域 ：NZ、ネルソン※今回は
つくり手 ：藤巻一臣氏
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アイム・ソーリー・ママ2022/白
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●藤巻さんのご紹介
何度か長文でご紹介したので
リンクを貼っておきますね！
https://www.instagram.com/p/CsYqn_opLaB/
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●ワインのご紹介
今回は、NZのアレックス(写真左)のワイナリーで醸造されました
NZやオーストラリアワインの良いところはたくさんありますが、
一つ挙げるとちょっと意外な品種構成でしょうか^^
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例えばロゼワインは、
単一品種がよくあるセオリーですが、
NZだと黒ブドウと白ブドウをアッサンブラージュ(配合)
していて、クラシックなやり方にこだわらない柔軟さがあります💛
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しかも、ただ黒と白を混ぜるのではなく、
単一品種で高貴品種と呼ばれるものを使っちゃうことも
魅力です♪
大谷選手と三苫選手と池江選手が1チームになっているような
ニュアンスです！
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例えば「セクシュアル・ヒーリング」はロゼですが、
黒：ピノノワール50％、メルロ20％
白：ピノグリ＋ゲヴェルツトラミネール＋リースリング30％
という構成です
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相田みつを先生的に言えば、
ブドウに上も下も、スターもわき役もないので
細かい説明は避けますが、
この構成でワイン作るところが
ワインのNEW WORLDと呼ばれる所以ですね♪
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平日は14－20時営業です
Uberは夜22時まで注文可能です
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●在庫確認
ECサイトで在庫数の確認ができますので
ご活用をお願いします
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=255&parent_category_id=1
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③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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