●初入荷●ホースヘッドラブズ(静岡)!!!

VINSYのラインナップに
新しいブルワリーさんが仲間入りです♪
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ブルワリー：ホーヘッドラブズ
地域　　　：静岡、蒲原
ブルワー　：髙見祐輔氏
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●入荷ビール
恒河沙(ごうがしゃ)/DDH O+W CREAM IPA
マジックアワーセゾン/Saison
ゴールデンアワーヴァイツェン/Wizen
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まずはブルワリーをご紹介♪
●ホースヘッドラブズとは
2022年9月に醸造免許を取得したばかりで、
1年未満のブルワリーです♪
場所は、東海道五十三次15番目の
「蒲原宿」にあります
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母体は、スルガノホールディングスで、
原材料の栽培から取り組み、
本当の意味の「地酒」づくりを目指しています
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●髙見祐輔氏とは？
1985年生まれ、神戸出身、
元々化学メーカに在籍され、
ドイツに3年赴任する間にビールに魅せられ、
ホームブリューイングをするほどに
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帰国後は、会社勤めをしながら
終業後にブルワリーで修行を重ね、
満を持して、
蒲原でブルワリー立ち上げに参画！
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○いつも思うのですが、
「好き」のパワーって偉大ですよね
寝食忘れさせてしまうし
人の人生を変えてしまうし
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VINSY店主も、
会社員を辞めて今のお店を立ち上げたので
異業種に飛び込む行動力を持っている方は
無条件で尊敬しちゃいます^^
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●ビールの特徴
・自社圃場のホップや原料を使用！
・動物由来の物を不使用！
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さて、個別ビールのご紹介を！

●恒河沙(ごうがしゃ)/DDH O+W CREAM IPA
まず、恒河沙を正しく読めた方は素晴らしいです！
そして、その意味も分かる方は、
データサイエンティストでしょうか^^
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恒河沙＝10の52乗
だそうです！
ちなみに髙見さんは
前職でデータサイエンティスト！
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ビアスタイルを分解：
DDH：ダブルドライホップド
O+W：オーツ麦＋小麦
CREAM:クリーム
IPA：インディアペールエール
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発酵終了後に
2回or2倍ホップを入れて
低温で長期熟成させた
IPA
ってことです
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オーツ麦と小麦が入ることで
一段と口あたり滑らかでキレ良くなりそうですね♪
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