●初入荷●Natan葡萄醸造所(徳島)

天気の良い月末最後の月曜日ですね！

銀行のATMは長蛇の列でしたっ。

.

初めましてのワインが届きました

NAZ2021/オレンジ(白)/785本生産※酸化防止剤無添加

Shanti/白/900本生産

アマギ・モダン/赤/900本生産

.

井下奈未香氏が徳島県三好市に立ち上げたワイナリー

行動力の塊のような井下氏の経歴はすごすぎて、

超長文になるので、サマリーだけ紹介

・奈良県でシングルマザーに

・就職先を探していた際、友人と入ったワインバーで

　飲んだワインに感動して、その場で店主に交渉

・ワインバーで働きながらソムリエ資格勉強を開始

・学ぶほど、つくり手とワインとの距離には適わないと知り、

　日本ワインの本を買い、一番近いワイナリーを訪問

・ワイナリーに就職

　ワイナリー業務→子供のお迎え→ワインバーの生活

・再婚し、徳島へ移住

・葡萄栽培開始

・2018～2020フジマル醸造所で委託醸造開始

・2021年Natan葡萄酒醸造所開設

.

め、目まぐるしい…

すごすぎる…

やはり「行動」って大事だなと思わせられます

自分が起業した時のことなども

同時に回顧され、色々考えさせられますー！

.

あ、みなさん、付いてきてますか？？

ほけーってなってる方も多いかと(汗

分かります、その気持ち！

.

ですが、話を続けますよ(笑

そんなこんなで、

今回リリースされた3種類のワイン達のことも

少し触れておきます！

.

色を見て、オレンジ？白？ロゼ？？？と

思われる方も多いかと。

井下氏は、「いずれにも属さない」と言われていますが、

飲む方の感じ方で良いかと思います^^

NAZ：皆さまへ確かな愛情を

.

調和の意味

香川県多度津のデラウエア

ハーブや緑の柑橘を思わせ

ピチピチとしたフレッシュな果実味が特徴

.

「天城の雫」という葡萄を使用

聞いたことが無い方がほとんどでは？

山葡萄「行者乃水」×カベルネ・ソーヴィニヨンの

交配とのこと。

深い赤と藍色が特徴で、口当たりは滑らか

始めはフレッシュなのに、旨味とコクに変わる

.

ふぅぅぅ

皆さん、いかがですか？

飲みたくなりました？

飲みたくなっていて欲しいなぁ(笑

.

余談ですが、

醸造家は、井下(いのした)さん。

井上さんじゃないので、そこんとこよろしくお願いします^^

私も一度間違えてしまいました(汗

.

今週は、いつも通り平日14－20時、

週末12－20時営業です！

.

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #自然派ワイン専門店
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好き #自然派ワイン好きな人とつながりたい #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい #ワインスタグラム #ワイン女子 #自然派ワイン女子 #ヴァンナチュール
#ソムリエのいるお店 #Natan葡萄酒醸造所 #Natan #アマギモダン #NAZ #Shanti #徳島のワイン #Tokushima #三好市 #天城の雫 #デラウエア #日本ワイン好きな人とつながりたい