今日ははパン♪パンパパン♪
届きました！販売開始しますー！！
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VINSYがエントリーしている
タルマーリーさんの「パンレスキュー」制度。
貴重なパンが届きました♥
今回は14種類！鼻血ぶーです。
●ラインナップ●
全粒紛酵母の田舎パン
食パン
杏とくるみとヘーゼルナッツ
全力豆乳バナナ
蜂蜜ブレッド
レーズンブレッド
オレンジブレッド
くるみ
くるみとオレンジピール
くるみとレーズン
サンバケット
クミンシードとゴーダチーズ
蜂蜜いっぱいパン+カシューナッツ
生姜とピーナッツ
●タルマーリーさんとは(再)
~HPより抜粋~
純粋培養菌を一切使用せず、
酵母（イースト）も糀菌も乳酸菌も、
野生の菌を自家培養して発酵させています。
野生の菌でつくるパンの最大の魅力とは？
≪小麦粉、塩、酵母、水≫というシンプルな
材料だけであっても、
酵母や製法によって食感や味わいが
変わってくること。
現在は酒種、レーズン酵母、ルヴァン、
ビール酵母の４種類を使い分けています。
小麦粉の3割は近隣で栽培された小麦を
自家製粉して使用。新鮮な粉の香りと
味わいは格別です。
作り手にとっても、食べ手にとっても、
創造的で楽しいパンを目指しています。
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是非買いにいらしてください^^
お待ちしております！
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