#VINSYは全て自然派ワイン
スロバキアに行ったことのある方はいらっしゃいますか？
中央ヨーロッパの小さな国より、
希少なワインが届いています^^
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●ロゼ泡
ルナパークペットナット2020※酸化防止剤無添加
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●白
フルミント2016
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●オレンジ
ヴェルトリン・ナ・シュパーフ2019
ラスティカル2019
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●赤
リシャック2019
チエルナ・オーツァ2019
ヘイメイト2020※酸化防止剤無添加
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■スロバキアの代表品種
グリューナーフェルトリーナ(白)、
次いでヴェルシュ・リースリング(白)で、
オーストリア系ですね
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■スロバキアのミニ知識
広さ：日本の約1/8
人口：日本の約1/23
首都：ブラチスラヴァ
歴史：1000年間ハンガリーの支配下、
第一次世界大戦後にチェコと合併して独立、
1993年チェコより分離独立
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●ワイン造りは2000年
独立してからの年月は浅くても、
ワイン造りは2000年の歴史を有します
※日本は140年(明治)前から
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少数民族として数奇な運命を辿り今に至った国ですが、
ハンガリーやフランスの影響を受けています
品種は、ピノノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなども。
味わいはつくり手によって異なりますが、
キレイなピュアなものから、樽がしっかりきいたものまで。
きっとお好みの1本が見つかるかと！
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■VINSYのワイン
ソムリエである店主が、
自信を持ってオススメできるワインを
一本ずつ丁寧にセレクトしています
個性的なもの、珍しい品種のもの、
いつも来て下さるあの方が好きそうな味わい等を
考慮して選んでいます
もちろん、全て自然派ワインなので、
全てワインセラーで温度・湿度・振動・光を考慮して
大切に保管しています
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是非見にいらしてください^^
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★初心者向け日本酒講座受付中★
vol.1:秋の日本酒の楽しみ方
vol2.ギフト用日本酒の選び方
★不織布マスク着用必須★
マスク着用していない方は御入店いただけません
ご理解の程よろしくお願いします
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