●Sake Diploma ティスティング試験対策vol.7●

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1問ずつ出題していきます!
試験を受ける方は是非参考にして下さい
回答は、ハッシュタグの下部にあります
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講師:真々部なり
下記一発合格
2017年 Sake Diploma
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2019年 WSET Sake Level3(最高位)
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スクール未経験者も安心して受講してくださいね
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日本酒スクールVINSY Edu.
真々部
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#回答7:「2.香り」
香りには要素が詰まっています
使用酵母、精米歩合、熟成、アルコール添加、酒母、
健全性など。
香りの特徴を捉えて、正答率をあげましょう
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#1:日本酒が外観から取れる情報はかなり限られています
#3:味わいも重要ですが、香りが伴った上でのことです
(鼻を摘まむと味が分からなくなる原理と同じ)

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