一次試験と異なり、二次試験は「技能」が問われます
暗記型スタイルでは乗り越えられない壁となります
合格のためにまず行うことは、
1)試験用のティスティング用語を反射的に、正しく使いこなせるようになる
2)時間内に終わらせられるようになる
この二つです
各種講座の中で以下は大変重要です
各テーマを受講する前に受講されることをオススメします
1)ティスティング用語テクニック
2)スピードアップテクニック
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●このような方にオススメ
自己流でティスティング用語を使用している
甘・酸・苦味が日によって大きく差が出る
お酒が変わると点が乱高下する
特に自己流の方は、
捨て用語を選んだり、
あり得ない用語の組み合わせをしたり、
合格への遠回りが散見されます
テクニックを身につけた上で、各課題を潰していきましょう
●この講座で学ぶこと
【超重要講座】
ティスティング用語テクニック
スピードアップテクニック
【各テーマ別対策講座】
- セルレニン耐性酵母
- 山廃・生酛
- 酒米
- アルコール添加
- 特定名称
- 焼酎
●申し込み
https://sakedp2023.peatix.com/
●特徴１●テーマ別講義
テーマごとに学ぶことで、弱点をしっかり克服します
●特徴2●論理的アプローチ
ティスティングは技能が問われますが、
感覚任せのティスティングは銘柄が変わると点数が乱高下してしまいます
当校では、テーマ別に重要なポイントを整理し、論理的に説明します
これにより、銘柄が変わっても落ち着いて特徴を捉えられるようになります
●特徴3●少人数で質問しやすい
大手スクールは数十人に対して講師1人のため
質問がしづらく、細かいアドバイスは期待できません
当校は少人数のため、
自分でも気づかなかったティスティングのクセや課題に対して
アドバイスが受けられ、早期弱点克服が見込めます
【スケジュール】
※開場は15分前からです
※模擬試験形式の講座は別途開催します
【講師】
真々部なり(ままべなり)
日本酒スクールVINSY Edu. 代表
2017年 Sake Diploma取得
2018年 Sake Diploma International取得(世界最初の12人)
2019年 WSET Sake Level3取得(最高位)
2019年 ソムリエ取得
【開催場所】
日本酒スクールVINSY Edu.(ヴィンジーエデュ)
【アドレス】
東京都中野区東中野3－1－9 (白い戸建ての1F)
【アクセス】
JR中央線東中野駅 西口 徒歩2分
大江戸線東中野駅 A3出口 徒歩1分
【地図】
【注意事項】
・開場は15分前からです
・当日体調不良の方、発熱、咳、鼻水等の症状がある方はご参加いただけません
・役務はお申し込みされた講義時間のみとなり、アフターフォローは含みません
・欠席された場合の返金・振り替えはお受けしておりません
当講座で、二次試験合格を勝ち取ってください！
