鹿児島の門松だと思って購入したら、
鹿島の門松でしょんぼりな店主です(笑)
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さて、掲載したつもりでいたのに
載せていなかった大事なワインをご紹介
します！
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●ヒップホップデラ2022
酸化防止剤無添加
ワイナリー：イエローマジックワイナリー
つくり手 ：岩谷澄人
タイプ ：オレンジ/泡/ドライ
地域 ：山形、南陽
品種 ：デラウエア
ABV ：11％
生産量 ：1200本
蜜リンゴの香り、程良い酸、
蜜リンゴの果実味しっかり、余韻まで続く
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000597
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●ヒップホップオレンジ2022
酸化防止剤無添加
ワイナリー：イエローマジックワイナリー
つくり手 ：岩谷澄人
タイプ ：オレンジ/泡/ドライ
地域 ：山形、南陽
品種 ：デラウエア
ABV ：12％
生産量 ：1000本
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000596
オレンジピール、蜜リンゴの香り、程良い酸、
オレンジピールのニュアンス、果実の柔らかな旨味
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●特別なワインなのです
この二つのワインは、
イエローマジックワイナリーから
リリースされる子たちの中でも特別です
というのは、自社栽培のブドウだからです
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●ふーん、それだけ？
じゃ、ないんです！
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岩谷さんご自身が育てているブドウなので、
普通じゃないのです！
①農薬無散布
これだけでもすごいことです
②ボルドー液も無散布
これ、ビオデナミ農法でも散布OKとされているのに
これすら無散布とは!?
③硫黄合材も無散布
②同上、普通の自然派ワインの造り手さんでも
これは散布して良しとされているのに
使っていないだなんて!?
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●①～③でブドウを育てるとどうなるか？
ブドウは外敵から身を守るために、
皮を厚くするのです
食用と違い、
ワイン造りは皮と種が大事なので、
皮が厚いことで、
ブドウの香り、複雑味がより強くなると
言われています
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安全安心なだけでなく、
超健全＆健康優良児のぶどうたちを
使ったワインなのです
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そんな岩谷さんのこだわり＆ポリシー＆
愛情をしっかり受けて育ったぶどうを
使ったワインなのですーーー
もう飲むしかないですよね♪
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●ECサイト＆店頭販売
遠方の方はECサイトをご利用ください^^
https://vinsy.easy-myshop.jp
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その他のお酒も、店頭以外で購入できます！
年末年始も発送します！
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どうぞよろしくお願い致しますーー！
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