福岡正信氏、もしくは「わら一本の革命」をご存じでしょうか？
国内外問わず、自然派ワインの醸造家で知らない方はいないほどで、
海外でも大きな影響を与えている偉大な方、及びその書籍です！
今回、福岡正信自然農園の柑橘でつくった
果実酒とマーマレード各種が入荷しました！
.
順番に説明しますので、
まずはお品物をご紹介しますね！
.
●純粋に柑橘だけの果実酒
※全て酸化防止剤無添加
○甘夏ナチュレル2022.6
原料；無農薬甘夏みかん
ABV ：5%
福岡氏の農園で無農薬・無施肥で育った
甘夏みかん「だけ」でワインと同じように
醸造した柑橘のお酒です
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000776
.
○柑橘MIXペティアンナチュレル2022.2
原料；無農薬温州みかん、小林みかん、ネーブルオレンジ
ABV ：6%
福岡氏の農園で無農薬・無施肥で育った柑橘3種で
ワインと同じように醸造した柑橘のお酒です
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000775
.
●なぜ「だけ」を強調？
果実のお酒は酒蔵からも出ていますが、
原料を見ると、
「日本酒」・果物名
とか、
「日本酒」・果物名・「醸造アルコール」
と書かれています
.
ざっくり言うと
「ベースのお酒」に果汁を足して
造られたお酒です
.
ですが、今回の2種にベースのお酒は不使用で、柑橘のみなのです。
●柑橘だけの果実酒の魅力
①混じり気無し
純粋に柑橘だけで醸したお酒です
もちろん、ジュースからではなく、
フレッシュな果実の状態から^^
.
②果実そのものの味わいを楽しめる
ベースのお酒なんてありません
ワインと同じで、果実そのものの味わいが楽しめます
.
●この果実酒の素晴らしいところ
福岡正信自然農園で育った果実であること♥
福岡氏が提唱した「自然農法」で育つことで
大地に深く根を張り、外敵から自ら身を守り、
寒さ暑さに耐え、濃くて深い果実味を蓄えた
果実であり、もちろん皮に農薬やワックスも
全く使われていない安心・安全な果実なのです
.
●しかも醸造したのは!!!
ラ・グランドコリーヌ・ジャポン(岡山)の
大岡弘武氏です
すごすぎる、すばらしすぎる、
スーパースターすぎです。鼻血出まくりですわ。
写真を載せておきますね！
.
●大岡さんの紹介(短め)
フランスのギガルとティエリー・アルマンで栽培長を務め、
ローヌでワイナリーを立ち上げ、
ニューヨークタイムズにも掲載され、
世界一流のレストランでワインが採用されるほどの
実力者であり、人格者でもあります
.
その大岡氏が福岡氏の書籍に大きく感銘を受けたことから
今回の果実酒が実現したのです
.
ワインにご興味の無い方は、ぽかーん、でしょうか。
でも、自然派ワイン好きな方や、
無農薬栽培を手掛ける方は分かってくださるハズ！
●頭で分からなくても良いのです^^
色々書きましたが、頭で飲むのではなく
身体で感じることなので、飲んでいただければ
この果実酒の素晴らしさがお分かりいただけると信じています^^
.
●2月26日感謝祭で味わえます♥
是非飲んで、感じてみてください^^
恐ろしいほどの身体に染みこむ美味しさに
びびって膝かっくんになるはずです(笑
.
やばいです。
マーマレードの素晴らしさを語る余白が
無くなってしまいました(汗
明日続きを書きますね！
.
●ECサイト＆店頭販売
遠方の方はECサイトをご利用ください^^
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=163&parent_category_id=64
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
○Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
.
●2月26日(日)はVINSY感謝祭
少しずつ多種類飲めちゃう、毎回大好評のイベントを
3年ぶりに開催します！
事前申込、入れ替え制、前売り1100円です！
申し込みはコチラ：
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
12-14時：狙い目！
14-16時：ほぼ完売
16-18時：ほぼ完売
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ワインスタグラム
#東中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン
#ヴァンナチュール
#福岡正信自然農園 #ラグランドコリーヌジャポン
#酸化防止剤無添加 #無農薬果実
#自然農法 #わら一本の革命
#甘夏ナチュレル #柑橘MIXペティアンナチュレル
#日本ワイン好き #日本ワイン好きな人とつながりたい
#スパークリングワイン好き #大岡弘武
#酸化防止剤無添加ワイン
#ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#Ubereats #ウーバーイーツ
#ウーバーイーツ東京
#Wolt東京 #Woltのある生活
#ウーバーイーツ加盟店
#woltのある生活 #ソムリエのいるお店
#ソムリエのいる酒販店