マーマレードと聞いて何をイメージしますか？
#2月26日はVINSY感謝祭
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VINSY店主は給食の苦いミカンの
添加物たっぷりジャムを思い出します！
いやー、ひどかった(笑
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昨日(2/23)文字数制限で紹介できなかった
福岡正信自然農園のマーマレードを
ご紹介します！
ヤバすぎる美味しさなので
マーマレード嫌いな方もお付き合い下さいね♪
●ヤバすぎるマーマレード入荷！
甘夏マーマレード・フレッシュ
グレープフルーツマーマレード(ピンクペッパー・カルダモン)
ブラッドオレンジマーマレード(カカオニブ)
ライムマーマレード
柚子すももマーマレード
●ジャムとマーマレードの違い
○ジャムとは
果物や野菜に砂糖を加えてゼリー状にしたもの
○マーマレードとは
ジャムの一種で、[柑橘]の[皮]を使ったもの
つまり
マーマレードは
①柑橘、②皮が使われていることが
ポイントです
つまり、ミカンだけじゃないってことですね^^
各マーマレードを紹介します
○甘夏マーマレード・フレッシュ
無農薬甘夏の果肉を多く入れることでフレッシュさがあり
てん菜糖による優しい甘味があり
深い果実の旨味があります
福岡正信自然農園マーマレードの代表作です！
○グレープフルーツマーマレード
実は国産グレープフルーツはとても希少
そのグレフルだけでなく、
ピンクペッパーやカルダモンを入れることで
上品なスパイス感や複雑味があり
これを食べたら他のグレープフルーツが
平坦に思えちゃうかも
○ブラッドオレンジマーマレード(カカオニブ)
無農薬の国産ブラッドオレンジも希少で、
果実味の塊のような味わいでありながら
カカオニブがチョコの香りやほのかなビター感を
出していてオランジェットのようです♥
○ライムマーマレード
無農薬の国産ライムもかなり希少で
その爽やかな香りと皮の苦味だけで
トリップしそうです
ジンライムや、テキーラとの
おつまみにも最高です
○柚子すももマーマレード
この組み合わせ、食べたことあります？
無農薬はもちろんですが、
ユズの柑橘感とスモモの甘酸っぱさがあり、
スモモは果肉感も楽しめます
いかがですか？
ミカンの苦いジャムではないことが
お伝えできたでしょうか？
しかも、
福岡正信自然農園の柑橘なので、
無農薬、無施肥、不耕起で
果物が自分の力で外敵から守り
旨味がぎゅぎゅっと詰まっています
●皮を使うからこそ無農薬がいい
農薬を使わない、
ワックスも使わない、
だからこそ安心して
皮ごとジャムに使えますよね
安心・安全、そして美味しすぎる♥
最高です^^
●福岡正信自然農園とは
不耕起、無施肥、不除草、
無農薬の自然農法を実践し、
国内外で説いた方で
世界中のオーガニック農家さんや、
自然派ワインの方々に影響を与えた
日本が世界に誇る偉人である
「福岡正信」氏の農園です
今でも自然農法によって
果樹のポテンシャルを最大限に引き出す
栽培をされています＠愛媛
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●2月26日感謝祭で味わえます♥
クラッカーやパンに付けて
楽しんで下さい
マーマレードにびびると思います！
柑橘は、
ワイン、日本酒、ビールにも相性が良いので
ベストマッチを見つけてくださいね！
当日は10％OFFで購入いただけます！
●ECサイト＆店頭販売
遠方の方はECサイトをご利用ください^^
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=232&parent_category_id=232
※プロフィールから飛べます
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○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
○Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
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●2月26日(日)はVINSY感謝祭
少しずつ多種類飲めちゃう、毎回大好評のイベントを
3年ぶりに開催します！
事前申込、入れ替え制、前売り1100円です！
申し込みはコチラ：
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
12-14時：狙い目！
14-16時：満員御礼
16-18時：満員御礼
※最終画像にQRコードがあります
※プロフィールから飛べます
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