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今日は雨で肌寒いですね
まだまだ夜は冷えるので、日本酒と温かいお料理などいかがでしょうか。
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土田酒造さんから、例の問題作が再入荷しました！
他のお酒も一緒に入荷したのでぜひ飲み比べてみてくださいね♪
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酒蔵：土田酒造
地域：群馬県川場村
杜氏：星野元希氏
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Tsuchida12/低アルコール生酛
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少しご説明しますね！
●シン・ツチダＫ
こちらは「貴醸酒(きじょうしゅ」です
よく聞かれますが、貴醸酒は日本酒です
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●貴醸酒とは
３回に分けて原料を仕込む際の、
３回目の仕込み水の一部もしくは全部を
日本酒に替えて仕込んだお酒です
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●貴醸酒の特徴
なんといっても「甘味」
３回目の仕込みで、醪(もろみ)に日本酒を加えることで
甘味が残ります
この甘さが、さらっとした甘さではなく、
しっかり濃厚なことも特徴です
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●ツチダＫとの違い
土田ファンなら「ツチダＫ」とどこが違うの？と思いますよね＾＾
違いは、３回目に投入するお酒です
シンツチダＫは、３回目に、シン・ツチダを入れています
その結果、
味わいに複雑さが出て口の中に残るうまみが多くなったとのこと！
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ちなみに「シン・ツチダ」は、土田酒造の定番酒です！
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●甘いだけじゃない
シン・ツチダKは、ベースが生酛なので、
ただの貴醸酒ではありませぬ
生酛の乳酸があるので、甘さがあってもくどくないのです💛
是非、シンツチダと飲み比べてみてくださいね
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●在庫確認●
記事内のURLから確認できますのでご活用をお願いします
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=31&parent_category_id=25
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③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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