もっとおいしいチーズが食べたい！
スーパーのチーズは飽きた！
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そう思っている方、多いのでは？
VINSY店主もその一人です
しかも、高いのに無個性な味わいは
分かってても正直残念だったりします…
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こうなったら、
自分で納得できるチーズを仕入れるしかない！
そう思い、チーズ販売を少しずつ拡充させてます♥
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コンテAOPビオ8ヶ月熟成/仏/牛乳(無殺菌乳)
クロタン アフィネ ビオ/仏/山羊
ゴルゴンゾーラ・ピッカンテDOPビオ/伊/牛乳
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もちろん、あきるの市の
「養沢山羊チーズ」も販売中です
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●オーガニックチーズとは
日本では馴染みが無いかもしれませんが、
欧州では牛・羊・ヤギが食べた牧草の
状態・品質によって商品表示が変わります
例えば、
冬の間の乾燥した牧草を食べて搾乳した乳なのか、春夏の新鮮な牧草を食べて搾乳したものなのか。
それ以外にも、
牧草に農薬、殺虫剤、化学肥料、
除草剤を使用していない牧草を食べて育った
家畜のお乳は、「オーガニック認証」や
「エコサール認証」を得ることができます
牧草だけでなく、塩も対象です
このように、化学的な物を排除して、
自然な状態で搾乳されたもので造られたチーズは、
本来の風味が豊かなことは当然ながら、
家畜がストレスなく育つことで
より一層のおいしさを感じることができます
是非、安心して
オーガニックチーズの豊かな味わいや香りを
楽しんでください
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=301&parent_category_id=232
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●イベント情報
★11/17(金)ボジョレーヌーヴォー試飲会
https://vinsy1117.peatix.com/
なんだ、ヌーヴォーか、と思わないでくださいな
故マルセルの直系ワインは特別ですから♥
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★11/26(日)土田酒造試飲会＆星野杜氏を囲む会
https://vinsy1126.peatix.com/view
三連休は12－20時営業です！
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