不動の人気「どうぶつ」シリーズが入荷しました
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ワイナリー：カーブドッチ
地域 ：新潟、西蒲区
つくり手 :掛川史人氏
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もぐら2022/白
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カーブドッチの説明は、
過去何度も掲載しているので
割愛しますね
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●ファンピーシリーズとは
生食用ブドウの可能性を信じて、
楽しくいぇハッピーな味わいを目指して
2020年からリリースされています
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手に取りやすい価格であり、
難しいことを考えずとも
開栓してすぐにおいしい味わいであることが
特徴です♪
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●もぐら
自社畑のシャルドネを使用
2022年は雨が多かったそうですが
カーブドッチの畑には病気が出ずに健全な状態で
収穫できたそうです
畑が砂地であることも功を奏したのかもしれませんね
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この年は、酵母添加ではなく、
自然の酵母での発酵させたため今年8月まで
ゆっくり発酵を続けたそうです
掛川さん曰く、
2022ヴィンテージは数年後には
全く違う味わいに変化しているのではと期待されています
樽を使ってあるので、樽香好きな方にもおすすめです^^
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=260&parent_category_id=1
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●イベント情報
★11/17(金)ボジョレーヌーヴォー試飲会
https://vinsy1117.peatix.com/
なんだ、ヌーヴォーか、と思わないでくださいな
故マルセルの直系ワインは特別ですから♥
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★11/26(日)土田酒造試飲会＆星野杜氏を囲む会
https://vinsy1126.peatix.com/view
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