●入荷●コチブルワリー(岡山)

晴天で心地よい日ですね☀
こんな日は、優しい味わいのビールで
ゆったり過ごすのはいかがでしょう？

#梅酒試飲会開催中
https://x.gd/KrGO9
#GW営業しています

●ネイキッドエール
ブルワリー　：コチブルワリー
地域　　　　：岡山、備前
スタイル　　：White Ale
アルコール　：5%
IBU　　　　 ：-
Hop　　　　：-
容量　　　　：375ml
※要冷蔵
自然酵母、全て有機の原料で、
自然の力で醸したナチュラルなビール、
口当たり優しく、体に染みこむ、
料理と合わせやすい味わい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002564

妹尾さんがブルワリーの周辺で採取した
野生酵母を元に発酵させた
自然に近いビールです

酵母は眼に見えないので、
その時々によって酵母が異なり
発酵の速度や強さが変わります

通常のビールは、
ビール用に適した選抜酵母が使われます
この場合、香りや発酵具合が事前にわかっているのですが
野生酵母は、これらが分からないのです

ワインもそうですが、菌との会話をしながら
一緒に造り上げていくイメージかと
苦いビールが苦手な方、
食事に合わせたい方、
贈り物にしたい方にもおすすめです^^

2019年に妹尾さんがVINSYに来てくださり
ボトルにサインして下さっている様子です

●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

★梅酒＋α試飲会開催中★
一般的な甘みの強い梅酒ではなく、
糖類無添加であったり、
甘酒を使用していたり、
個性的ながらも飲みやすい味わいが
揃っています
予約不要で、会費500円です
是非いらしてくださいませ^^
https://x.gd/KrGO9

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002564
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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