日本酒スクールVINSY Edu.では、
Sake Diploma二次試験対策講座を開催しております
後半は、下記3種類です
【論述講座仕上げ1-2】
論述対策のポイントを復習
文章にできるレベルで理解できているか確認
実際に論述問題を解く
【ティスティング総まとめ】
https://0929matome.peatix.com/
●総まとめ講座A●
以下ポイントについてダイジェストで説明
・ティスティングのコツ・お作法
・甘・旨・酸・苦みの取り方
・酒米/精米歩合/割水と原酒
●総まとめ講座B●
以下ポイントについてダイジェストで説明
・ティスティングのコツ・お作法
・甘・旨・酸・苦みの取り方
・アルコール添加/酒母(生酛系)/セルレニン耐性酵母による違い
【ティスティング模擬試験】
当日の流れ
Step1：日本酒４種類＋焼酎で、本番の試験形式でブラインドティスティング
Step2：ティスティング解答用紙で自己採点
Step3：講師と共に再度ティスティングし、分かりづらかった点・間違えた点を強化
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まだまだ間に合います！
諦めずに、最後まで一緒に駆け抜けましょう！