昨日ワインセラーを開けたら温かく感じました!?
ドア全開営業しているので、セラー14度の方が温かいんですよ
クール便の運転手さんとも同じ話題で盛り上がります(笑)
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さて、寒い日は日本酒！という方も多いかと。
長野県南佐久より、黒澤酒造さんのお酒が届きました
もちろん全て生酛造り！
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透明感がありつつ、
きりっと引き締まった味わいで
食べ物に合わせやすいのが特徴です
もちろん熱燗でもへこたれたりしないのが生酛のお酒ですよね
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●黒澤純米吟醸自社栽培米/山恵錦55％精米
●黒澤特別純米/ひとごこち59%精米
●黒澤純米にごり/ひとごこち65％精米
●黒澤純米吟醸3夏超え(2017)/美山錦55%精米
●黒澤純米吟醸2夏超え(2018)/美山錦55%精米
●9630(クロサワ)/山恵錦65％精米
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特筆すべきは、2夏超えと3夏超えです♪
2夏は、甘・旨・酸がそれぞれ感じられ
3夏は、甘・旨・酸が融合して小さな宇宙が形成されています
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試飲すると、
「そういうことか！」とお分かりいただけると思うので
是非試飲してみてくださいね
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●ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・カード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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中野区東中野3－1－9
お酒のセレクトショップVINSY
03-6876-8655
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