●入荷●南部美人(岩手)

今日から九月ですね

東京は20度で1枚で少し肌寒い感じです

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少し寒い日は日本酒の出番ですかね^^

南部美人 純米大吟醸 山田錦

南部美人 純米大吟醸 雄町

南部美人 純米大吟醸 酒未来

南部美人 特別純米

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山田錦、雄町、酒未来は

全く同じスペックの酒米違いです

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1801酵母使用のため、

セルレニン耐性酵母用のお酒を学んだり、

酒米の特徴を学ぶのにも大活躍です！

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ティスティングは、「再現性」が必須です

感覚に頼るとお酒が変わる度にブレが発生します

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