ここ数日「ブリュタル」で紹介してます、
「クリスチャン・ビネール」が発起人で立ち上がった
「レ・ヴァン・ピルエット」のワインが届きましたっ！
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★：酸化防止剤無添加
トゥッティ・フルッティ・ユベール&クリスチャン19 /白
>日本への入荷数600本
リースリング・グルグル・ダヴィデ19/白★
>日本への入荷数600本
エロス・ド・ダヴィデ19/白(オレンジ)★
>日本への入荷数360本
ウルトラ・ヴァイオレット・ダヴィデ20/白(ロゼ)★
>日本への入荷数120本
エスベタキュラ・ド・ステファン18/白(ロゼ)★
>日本への入荷数600本
エスベタキュラ・ド・ユベール＆クリスチャン18/白(オレンジ)★
>日本への入荷数600本
ピノ・ノワール・デュ・ユベール&クリスチャン2016 /赤★
>日本への入荷数240本
ピノ・ノワール・ブリュタル・ド・ラファエル19/赤★
>日本への入荷数720本
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●白(ロゼ)、白(オレンジ)と記載しているのは？
カテゴリ的には白ワインですが、
見た目や味わい、造りがロゼやオレンジとも取れるためです
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例えば、写真一番左の
ウルトラ・ヴァイオレット・ダヴィデ20/白(ロゼ)
ブドウは、白と赤両方使用しています
白：オーセロワ、ピノブラン、ミュスカ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール
赤：ピノノワール
白ブドウの種類は多いものの、
ピノノワールの皮の色が濃くでていて、ロゼ？赤？に見えます
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でも味わいは、赤っぽい白、かと^^
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良いんです。
AOCを取る分けでは無いのですから。
彼らは各自自分のワイナリーを持っていて、
そこでは出来ない造りをこの「レ・ヴァン・ピルエット」で
実現しているので、彼らの考えを受け入れて下さる方が
飲んで下さればそれでいいと思います^^
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●8種類あります
写真は7種類ですが、実は8種類です。
左から３番目の、エスベタキュラ～が、
つくり手違いで白(ロゼ)、白(オレンジ)と２種類あります。
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●日本への入荷数
120~720本という少なさ・・・！
店頭で会えたら、ちょっとした「出逢い」「奇跡」ですよね
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●クリスチャン達のワインを知ってほしい
残念ながら、当店でアルザスワインは全っっ然売れません
よって、通常はあまり入れないのですが、
今回はクリスチャン達の楽しいワインを知っていただきたくて
８種類も入れてみました！
是非「常識」を取っ払って、
目で心で感じて飲んでいただきたいです
写真は、2017年4月25日に来日した際のクリスチャンです
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他にも載せきれていませんが、追ってUPします！！
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土日は12-20時営業です
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