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レポート書きつつ、UP出来てなかったので
張り切っていきます！
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★リバイブ・ザ・キマグレ・ウッシー
ブルワリー：ブリュークラシック
地域 ：石川県金沢
Style ：Cream Lager
ABV ：5.0%
IBU ：-
Malt ：Pilsner
Hop ：Nugget, Saaz, NelsonSauvin
Yeast ：YS-20
参考)ブルワーズコメント：
ビタリングホップは程々に、
チェコの伝統的なノーブルホップである
Saazを贅沢に使用した、
フローラルアロマが際立つクリーミーラガー。
二酸化炭素と窒素の混合ガス(50:50)を
かけることにより、
クリーミーさを表現しました。
隠し味的にNelsonSauvinを発酵後半に
ドライホッピングし、
Saazのフローラルさに、
NelsonSauvinのほんのり白ワインを思わせる
フレーバーで深みを持たせるようにしました。
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なるほどー！
では、飲んでみます！
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第一印象：泡は豊かだけど粘性じゃ低そう
香り ：穀物、柑橘
苦味 ：優しい、意識しないと感じないかも
味わい ：まず軽やか！柑橘系もあるけど
柔らかい味わいでふわっと口溶け
鼻から抜ける時にややグラッシー感
フローラル、軽やか、滑らか
なるほど、クリーミーな口当たり！
まとめ ：ラガーらしいスリム感あり、
口の中の厚みよりすっきり感
だけど尖りよりもクリーミーな
なめらかさあり
分かりやすいゴッツリ系のビールが
多い中で、この優しさをメインにする
ところが藤木ブルワーのすごさだと！
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●なんだろう、誰だろうこの感じ？
俳優の「瀬戸康史」さん的？
あ、ぷちっと鍋やチョーヤのお兄さんです
スレンダーで優しい雰囲気、
みんなに好まれる味わい、
でも優しさだけじゃ印象に残らない。
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全体の雰囲気、
疲れているときに一緒にいても苦にならない
包容力、やさしさが個性
そんな感じのビールです^^
美容液ビューネ君のビール版
(女性にしか分からんけど^^)
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クラフトビール初心者の方や、
プレゼントする相手の好みが不明なとき
刺激よりも癒やしが欲しいとき、
このようなシーンに良い気がします^^
ジャケットがイカツイだけに
優しい味わいのギャップがいいかも？
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現場からは以上ですー！
またレポートしますね^^
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土日は12-20時営業
JR中央線東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分
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