春らしい晴天で快適ですね^^
誰もいない静かな店内でUPしてます(笑
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稲とアガベの中で
「今までに無い味」
「びっくり」
「飲む手が止まらない」
「もう一本買えば良かった」
と、最もバズった
「ホップどぶろく」のVer2がリリースされます！
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今回は、
①お米が「改良信交」になり、
②ホップの構成も変わっています！
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前回は発売日までに完売したので、
気になる方はご予約をお勧めします！
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★DOBUROKU ホップ 02 改良信交
酒米 自然栽培米「改良信交」
精米歩合 90％
アルコール 14％
ホップ ネルソン・ソーヴィン、ザーツ、
モトゥエカ、アイダホ７
保管 冷蔵
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以下、岡住さんより
ビール造りに使われるホップを使用した
どぶろく第二段です。
使用したホップの構成を変え、
今回はマスカットの香りが期待できるネルソン・ソーヴィン、
ハーバルでスパイシーなザーツ、
ザーツを親に持ちライムのような明るい柑橘の印象のモトゥエカ、
バランス調整にアイダホ７を使用しました。
ホップの選定・調達・使用方法考案は、
尊敬するビールクラフトマン森振水氏に今回も依頼しました。
東北では昔から花酛というどぶろく造りの製法で、
ホップに似た在来種が使用されていました。
古の手法を現代技術で構築したどぶろくになります。
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●予約方法
下記ECサイトにて受け付けます
※プロフィールから飛べます
※店頭・メール・メッセージ等では
受付できませんので
ご理解を御願いします
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●販売方法
①店頭
※予約の方優先です
予約完売の際は御容赦ください
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②宅配便
ECサイトよりご注文ください
5/6より順次発送します
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●御願い
在庫確認のメール、お電話、
メッセージ等は御容赦ください
ECサイトから在庫数が確認できますので、
各自ご確認ください
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他にも稲とアガベの在庫があります
ECサイトでも購入可能ですので、是非ご利用ください
2～6本の送料は同じです！
●一緒にいかがでしょうか●
まだ在庫がございます！2~6本は同じ送料です！
DOBUROKUササニシキ04
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