まだまだ紹介が終わらない^^
印象的なエチケットは「ドレミ」です！
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ワイン名 ：ムツヴァネ2020
タイプ ：アンバー(オレンジ)
ワイナリー：ドレミ
つくり手 ：マムカ・ツクラウリ(Tsiklauri)、
ギオルギ・ツグヴァラ(Tsirghvava)
地域 ：ジョージア、カヘティ
※オレンジワインの説明は、
5/13の投稿を読んでくださいませm(_ _)m
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●マムカ&ギオルギ
彼らは幼馴染で、旧クラスメイト。
ギオルギは、経済学を学んだ後に企業で活躍し、
マムカは画家でしたがプロとして数年は
活躍はしていませんでした。
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人生の中で本当に大切なものが
二人の中で欠けていたようで、
夜中まで大騒ぎした結果、
自分自身に問いただした二人は
家族が造り続けていたワインにルーツを見出すのです。
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彼らの両親、祖父母らは
実直ながらも、家庭的なワインを造ってきた。
そこで二人は、両家族の知識と経験を併せた
「ドレミ」ワイナリーを立ち上げたのです。
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●なぜドレミ？
二人の苗字が難しくて読みづらいからとのこと^^
ドレミなら、覚えやすいからと。
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●初めてのワイン
2014年に初めてリリースしたワインは、
ジョージだだけでなく、米国、日本、オーストラリアでも
ワイン愛好者たちの元に届いたのです。
これらの国を超越した楽しさが、彼らをさらなる経験や
研究に突き動かしました！
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●ラベルの絵
デッサンのようで、
一度見たら忘れないエチケットは
画家であったマムカが描いたものと思われます^^
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●味わい
数年前はもっとパンチがあり、
タンニンがかなり強かったイメージですが、
2020年はかなりの進化を遂げていました！
マンダリンオレンジの皮の香り、
程よい酸味、熟れた柑橘の果実味&旨味、
爽やかながらもタンニンはしっかり、
強すぎないが満足感あり
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強さは残しつつ
ムツヴァネのポテンシャルを
十分に引き出した味わいです
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ジョージアワイン好き、
オレンジワイン好きな方に
飲んでいただきたいです^^
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