●入荷●スミェスカ(チェコ)！

今日は肌寒いですね

体調を崩されないよう皆様ご自愛くださいね^^

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さて、初ワイナリーのワインです！

しかもこのジャケットから、

僕美味しいんですよぉぉっ！って声が

聞こえてきませんか？^^

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ワイン名　：チェスキー・フィルムNV

タイプ　　：オレンジ泡

品種　　　：グリューナーヴェルトリナー、

　　　　　　ヴェルシュリースリング

※酸化防止剤無添加

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ワイナリー：スミェスカ

地域　　　：チェコ、モラヴィア

つくり手　：イヴァン・クライバー

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チェコ語で「混合」の意味

モラヴィア南部出身のイヴァンと

プラハ出身のイヴァ(奥様)。

二人の異なる人格の混合という意味と、

多品種を混ぜてワインを造るという意味。

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2018年イヴァン(夫)とイヴァ(妻)が

モラヴィア南部で立ち上げた小さなワイナリー

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祖父も父もワイン醸造家だったため、

チェコのヴァルチツにある高校でワインを学び、

メンデル大学でぶそう栽培工学を学ぶ。

22歳の時、父親が1haの小さなワイナリーを

立ち上げたため、

ブドウ栽培とワイン醸造を手伝う。

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その後、変化を求めて

プラハの農林水産省のワイン部門で2年働き

イヴァ(妻)と出会い、

2018年にスミェスカを立ち上げる

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とっても魅力的で、こちらに語りかけてきますよね^^

今回の「ウサギ」は、

彼らが住む「ザイェチー村」が、

チェコ語で「ウサギがたくさん済む場所」という

意味から^^

チェスキーは、

チェコ語で「ボヘミアの」という意味です

直訳すると「ボヘミアの映画」ですねー

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花の蜜の香り、

程良い酸味、

濁りのテクスチャが心地良く、

和柑橘のような爽やかさとほのかな苦味

ジューシーで、染み入る旨味

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SNSで紹介する前に、

既にお目が高い方々に購入いただいたので

残り僅かですが、

気になる方は買いにいらしてくださいね^^

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