今日は蒸し暑かったですね！
帰り道にビールを買って、お家ご飯もいいですね^^
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WCBより新作ビールが届きました♪
●ホップスクイーズ/Hazy Double IPA
●プールクーラー/Kolsch w/Lemon
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●ホップスクイーズ
超入手困難とされるFreestyle Hopsのホップを
使用！NZから入手した3種は以下の通り！
Freestyle Nelson
Freestyle Waimea
Freestyle The Bruce
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Freestyle hops社のサイトを覗いてみると
Nelson以外、出て来なーい！
入手困難なだけありますね・・・！
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★Nelsonは、Nelson Sauvinなので、
こちらはビアギークにはお馴染みですね
Freestyle Hops社のサイトでは、
グレフル、グアヴァ、パッションフルーツの
香りと紹介されています！
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★Waimeaは、初めて聞きました！
こちらもNZのホップで、
アロマ＆ビタリング両方に優れ、
α酸値が非常に高いが、
シトラスやパインをしぼったような香りが特徴
FuggleとSaazの系統だそうです
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★The Bruceも、初耳です！
調べてみると、ホップのブレンド名ですね！
フリースタイルホップ社が開発したもので、
早積みのネルソンソーヴィン、
早積みのモトゥエカ、
遅積みのパシフィカ、
標準のパシフィックジェイドを使用。
グーズベリー、シトラスの皮、熟れた南国フルーツ、
オレンジの花の香りがして、複雑な香りになるとのこと。
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へー、ほー、ふーん！
WCBって、こういうホップを見つけて来て
製品化しちゃうスピードの速さにいつも驚かされます。
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ブルワーより：
文旦のような、苦みの効いた黄色い和柑橘を連想させる
香りの奥には、ほのかなダンク。柑橘の果肉に続いて
パイナップルを連想させるフレーバーには甘みのボディ感。
青い刈草の爽やかな風味とほろ苦さがHazyとしては
強めに出ており、余韻として長く続いていく
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これ、美味しいに決まってますね(笑
楽しみです！！
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●プールクーラー
こちらは「コルシュ」と説明がありますが、
ドイツの「ケルシュ」のことでよいかと。
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ブルワーより：
優しいレモンのフレーバーにレモングラスのようなハーブ感
ゴクゴクいけるから、グラスへ伸ばす手が止まらない！
程よい苦みがじんわりと、後口に広がる果汁の酸味が相まって
レモンスカッシュな気分
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ABV5％なので、お風呂上がりや、
外から帰った時のまず一杯に良さそうですね^^
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他にも3種類、少しだけ在庫ありますので
一緒に連れて帰ってくださいね^^
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