ジョージアワインの紹介が途中になっていたので
続きをご紹介します
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※酸化防止剤無添加
ツォリコウリ2020/オレンジ
サペラヴィ2019/赤
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ワイナリー：ジャケリ
つくり手 ：ザラ・ジャケリ(弟)
地域 ：ジョージア・カヘティ、テラヴィ村
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●ジャケリとは
2001年に数学者であるマルハズ・ジャケリが
立ち上げたワイナリー。
ワインジャーナリストのアリス・フェリングに出会ったことで、
ぶどう畑を購入。2008年からクヴェブリを使ったワインの
販売を開始。6ヘクタールの畑では、
ジョージアの希少な地元品種を栽培しています。
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彼らの畑は、
ジョージアの東部で、
ワインの産地として有名なカヘティの
海抜760メートルのカシュミ村にあります。
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現在は、当初からワイン造りを手伝っていた
弟のザラがワインを造っています
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●ジャケリのワイン
※酸化防止剤無添加
・ツォリコウリ2020/オレンジ
ジョージアの品種「ルカツィテリ」を使用
アンズの香りで、酸味は程よく、
ドライいちぢくやアンズの柔らかい果実味が特徴
ネガティブな要素はなく、
アルコール14.5%により、
コク、深みがあり、タンニンもしっかり感じられ
満足感が高い
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・サペラヴィ2019/赤
ジョージアの品種「サペラヴィ」を使用
ドライイチジクやクローヴ(丁子)などの
スパイスの香り、酸味は程よく、
ブラックベリーを思わせる凝縮感があり、
果実の厚みと旨味がぎっしり
タンニンは程よいので、飲み疲れなし
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●ジョージア初心者の方にも◎
オレンジワインが初めて、
ジョージアワインが初めてという方にも
お勧めできます。
とは言え、凡庸な味という意味ではありません。
ネガティブな要素が無く、
ブドウ本来の味わいを余すところなく
味わえるため、
最初の1本としても楽しめると思います
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●ジョージア好きな方にも
もちろんお勧めです。
ジョージアの赤を飲んだことの無い方、
是非試していただきたいです^^
イタリアの赤ワインがお好きな方にも
おすすめです！
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●最後に
ジャケットが地味だとなかなか目に留まらない
ワインが多いのですが、
SNSを通してご紹介できればと思います
店頭でも声をかけていただければ
ご案内しますので、
ソムリエ店主を活用してくださいね^^
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