週の中日、皆さんはいかがお過ごしですか^^
店主は入荷ラッシュでアタフタしてました(笑
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暑い中、ビールが届きました！
【限定】
脳がとろけるウルトラヘブン/WestCoast Triple IPA
チルタイム/DDH Hazy Pale Ale
クラフトラガー/Hoppy Lager
さくらペールエール/American Pale Ale
NAMA角スモーク/Smoked Baltic Porter
スペシャルC/DDH Hazy Triple IPA
エレクトロスカッシュサワーIPA/Sour IPA
ブラーボ！ニューワールド/DDH Hazy Double IPA
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【定番】
ニューヒメホワイト/Belgian wit
ねこにひき/Hazy IPA
伊勢角屋ペールエール/American Pale Ale
伊勢角IPA/IPA
伊勢角屋ヘイジーIPA/Hazy IPA
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じゃんじゃか新作が出てくるので、
発注する楽しみがありつつ
気をつけないと冷蔵庫が伊勢角だらけに(笑
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●脳がとろけるウルトラヘヴン3xIPA
恐らくこの名前、気になってる人が多いかと^^
Style：WestCoast Triple IPA
ABV ：10.0％
IBU ：88
Hops ：Simcoe/Idaho7/Mosaic/Amarillo
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トリプルIPAは、
通常の3倍ホップを入れる場合や
3回ホップを投入する場合に使用するスタイル名です
トリプルだけあって、
アルコールも10％、IBUも88ありますね！
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「強くて苦くて飲みづらいんでしょ？」
と思った方、素直なご質問ありがとうございます。
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答えは「NO」です！
こういう類いのビールは
「飲みにくい」じゃなくて、
「飲みやすくてキケン」なのです^^
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○ブルワーのコメント
軽めの飲み口を目指しました。
炸裂するビター,グリーン&トロピカルなホップ波動と
駆け抜けるソリッドなボディがあなたを天国へ誘います。
飲みやすさに騙されて何杯も飲み続けたら本当に脳がとろけて、
天に召されてしまうことでしょうが(笑)
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○上手な方が造ると、
ハイアルでも飲みやすく、
IBUが88でも苦味をダイレクトに感じず
バランスが良く、スイスイ飲めちゃうのです
とは言え、アルコールはしっかり入っているので
飲み過ぎにはご注意を！
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ちなみに、
2021年英国大会金賞ビール受賞、
その中でも12本だけ選ばれるTrophy Winner獲得
のお墨付きです
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ホップは、先日紹介したSimcoeが使われていますね。
人気過ぎて米国限定にしようとして
ブリュードックがクレームした話、覚えてますか？
その際にもう一つ限定候補に挙がったHopが
Amarilloでした^^
–先日の記載–
Charles E. Zimmermannによって開発されｍ
ヤキマチーフランチャーズ社によって、
2000年にリリースされた
2013年にアマリロホップと共に米国使用限定の
規制が検討されたが、
2014年ブリュードッグ(スコットランド)が
世界最大のホップ販売会社にクレームを入れた程、
世界的に使用され、人気のあるホップ
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このビールは、
ホップ界のスーパースター
Simcoe/Idaho7/Mosaic/Amarillo
全てを使っているのです!!!
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音楽界で言えば、
K-POPのBLACKPINK(ブラックピンク)の4人です！
お父さん世代で言えば、ビートルズの4人ですネ！
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是非飲んでみて下さい^^
そして厚さじゃ無く、
ビールで脳をとろけさせてくださいませ♪
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●お盆中も営業します
8/11-16まで12-20時営業です！
お時間ある方は、VINSYにいらしてくださいね^^
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