●入荷●二兎醸造(滋賀)

滋賀県に行かれたこと、ありますか？
滋賀は日本酒だけでなく、
ワインもビールも有名処ですよね♪
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滋賀県近江八幡の二兎醸造より
ビールが入荷しました！

金柑ウィット/Wit

パイナップルキスサワー/Sour IPA

ムーンラビットヘイジー/Session Hazy IPA

クール＆カーム/Extra Pale Ale
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●二兎醸造はビールの会社
「二兎って聞いたことある！」
「日本酒の二兎ですよね？」と言われますが
日本酒の銘柄である「二兎」を造っている会社は、
愛知県岡崎市の丸石醸造さんです(^^;;;;;
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二兎醸造は、
滋賀県近江八幡のビールを造っている
企業名ですので
そこんとこ宜しく御願いしまーす！
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●二兎醸造とは
2018年より醸造開始したブルワリーで、
オーストラリア人のショーン・コレット、
モンゴル人のバトバートルプレブオチル、
日本人の理子・コレットさんの3人がメンバー
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国籍豊かな3人がどうやって集まったのか
興味深いですよね^^
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ショーンの経歴は、
オーストラリア生まれ・育ち→
弁護士→ガス会社→京都大学MBA生
→ビール醸造学校生→二兎醸造創業
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バトは、
チェコ生まれ→モンゴル育ち→
京大生→ビジネスコンサル→二兎醸造創業
(→二兎醸造退社＠2019)
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理子氏は、
山口出身→オーストラリア移住→
小学校の教諭→二兎醸造創業
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●ビールって人生の交差点
いつも思うのですが、
様々な人達の人生が一瞬重なり合う、
交差点のように思います
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そこから数年～数十年道が重なる人達や、
数年で道が分かれる人など様々ですが、
ブルワーの皆さんが
「自分の人生を生きていること」が
ステキだと思います
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●二兎醸造のビール
ショーンのルーツである
オーストラリア、NZのホップを活用し、
滋賀の地元で取れる果物を使用した
キレイな味わいが特徴です！
カワイイうさぎのジャケットも
見逃せませんね^^
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ビールの詳しい紹介が出来ませんでしたが、
彼らの辿ってきた道、
これからの道を想像しつつ
ビールを楽しんでいただければと思います！
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