カテゴリー: お知らせ

先ほど、黒澤酒造のお酒のご案内をしましたが、
同時に、粕漬けも入荷しましたので
お知らせします♪

なぁんだ、と思った方、ちょっとお待ちを！
この漬物、めちゃくちゃ美味しいのです
リピーター続出の、やばい商品です

しかも、しろうりは今回で完売で、
次回は10月だそうですぅぅ～～～～

やばいです
10月までエリンギしかないですよ
ちなみに、みょうがも10月だそうです

黒澤の粕漬けにはまった皆さん、
早く買いにいらしてくださいね
ちょっとご案内が遅れている間に、
半分売れてしまいました
ゴメンナサイ

6/23現在
エリンギ　　　　　：10個入荷　→4個
しろうり(3枚入り) ：3個入荷　 →１個
しろうり(1枚入り)：20個入荷 →12個

3枚入りを楽しみにされていた試飲会に来てくださる
日本酒好きのお姉さん、あと1個です。
この投稿に気づいてくださいね

●自社農園 しろうり 吟醸粕漬[1枚]
酒蔵　　　　黒澤酒造
地域　　　　長野県、南佐久郡佐久穂町
原料　　　　しろうり(自社農園産）、酒粕、砂糖、食塩
内容 半身１枚
賞味期限　　袋詰め後90日
保管　　　　要冷蔵

砂糖、人工甘味料、保存料不使用
黒澤酒造が、自慢の吟醸粕でつくった粕漬け
冷蔵貯蔵で、シャキシャキとした歯ごたえ、
この味を知ったらもう戻れません
【要注意】止まらなくなる美味しさ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002862

●自社農園 しろうり 吟醸粕漬[3枚]
詳細は1枚入りと同じですが、
こちらは、半身3枚入っています
※3枚入りなのに、実際は4枚入っているみたいです
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002863

●長野県産エリンギ 吟醸粕漬100ｇ

酒蔵　　　　黒澤酒造
地域　　　　長野県、南佐久郡佐久穂町
原料　　　　長野県産エリンギ、酒粕、砂糖、食塩
内容 100ｇ
賞味期限　　袋詰め後60日
保管　　　　要冷蔵

砂糖、人工甘味料、保存料不使用
黒澤酒造が、自慢の吟醸粕でつくった粕漬け
独特の食感、お酒のオツマミやお茶請けに
【要注意】絶妙な味付けで恋に落ちます
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002865

ちなみに、この独特なパッケージの絵ですが、
黒澤さんのお嬢さんの絵だそうです・・・

黒澤の漬物には、黒澤のお酒も一緒にどうぞ♪

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
漬物；
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=367&parent_category_id=232

日本酒：
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=26&parent_category_id=25

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#黒澤酒造 #生酛好き #井筒長 #夏酒 #長野大好き
#佐久 #長野の日本酒 #長野の酒
#生酛造り #生酛純米　#粕漬 #粕漬け好き #粕漬け大好き

今週も始まりましたね
頑張って行きましょう♪

さて、黒澤酒造さんから夏のお酒＋αが
届きましたのでご紹介します^^

【新入荷】
●黒澤 純米夏酒 生
※720ml、1.8あり
生酛の夏酒なので、軽やかでも「薄く」はない
香り穏やか、軽やかでも程よい米の風味、
キリっと引き締まった味
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002299

●井筒長 吟醸 夏酒
※720mlのみ
黒澤の地元ブランド、速醸なので膨らみがあって
飲みやすい
爽やかで穏やかな香り、
ふくよかな米の味わい、
しっとりとした上品な旨み
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002998

●黒澤純米80うすにごり
※720ml、1.8Lあり
精米歩合80％なので米の風味もありつつ、
生酛 なので味もしっかり詰まっている
穏やかな香り、米の風味しっかり、
うすにごりの心地良い口当たり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002999

【再入荷】
●黒澤　特別純米 無濾過生原酒
※720mlのみ
試飲会をするまでは、目立たない存在だったのに
美味しいと気づいてもらえた途端、ハケが早くなった子！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002851

●黒澤 純米吟醸　無濾過生原酒
※720ml、1.8あり
この子も、試飲会までは知る人ぞ知るで、
いつも冷蔵庫の番人をしていた子
美味しいって気づいてもらえて良かったね^^
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001962

他にもあります♪
ECや店頭でチェックしてみて下さいね^^

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=26&parent_category_id=25

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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最近、
日本酒を買いに来て下さる方が
ほんのすこーしだけ増えたような？？

「この前、ここで買ったお酒を初めて飲んだら美味しかった」
「ここのお酒は、何を飲んでも美味しいんだよね」

とても嬉しいコメントをいただき、
ウルウル、感謝でございます

本当は、
もっともっと色々入れたいのですが、
「既に中野区は●●店に入れてるから」と、
9割ぐらいの確率で断られたり、

「毎月最低10ケース入れられる？」と、
規模が違いすぎたりで、

いやー、もう、
なかなか、
現実は厳しかったりします

それでも、
取引して下さる酒蔵さんには、感謝でございます

セレクトと品質管理には自信を持っておりますので、
これからもVINSYのお酒をどうぞよろしくお願いします^^

では、栄光冨士のお酒が届きましたので
ご案内します♪

●栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無Ｊ
※720ml、1.8Lご用意あり
このお酒は「壽限無(じゅげむ)」という酒米を使用しています

壽限無は、福岡で開発された酒米で、
お酒にすると、
ふくよかで艶のある旨みが特徴です
純米大吟醸まで磨いても、飲み応えがある仕上がりです
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002997

●純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
※720ml、1.8Lご用意あり

愛山(あいやま)という希少な酒米を使用しており、
こちらもコクや旨みなどボリュームがしっかり出るお米です
愛山は生産地・生産量が限られていますが、
その味わいに魅せられてたくさんのファンが付いていて、
音楽界のレディー・ガガ、
ビジネス界のイーロン・マスク的存在です♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002996

●純米酒 無濾過生原酒暁乃翼　2025★超限定
※1.8Lのみ　※店頭、Uberで販売
「暁乃翼(あかつきのつばさ)」は、
栄光冨士では珍しい精米歩合65％の純米酒です
お米は山形県で開発された「はえぬき」という飯米で、
おりがらみのお酒です

週に二回来店される常連様が「おりがらみ」好きで、
一升瓶しか購入されないので入れてみました^^

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=71&parent_category_id=64

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
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#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#栄光冨士　#愛山 #壽限無　#はえぬき

急に暑くなりすぎていますが
皆さん、お元気でしょうか

さて、かなり久しぶりに
セカンドストーリーエールワークスより
ビールを入れました！しかも9種類♪

●2nd Story Ale Worksとは
2018年、徳島県徳島市八多(はた)町にて
ブラウン・パトリック氏と奥様の友貴さんとで
立ち上げたブルワリーです
2024年からは、
地元の廃校保育所をリノベーションして
醸造されています！

●パイロット/Hazy IPA
ライム、レモン、オレンジの香り、フレッシュなパイン、
マンゴーのトロピカル・フレーバー、軽やかで飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002986

●ヒッポドリームランド/Blond Ale
自社畑のスダチ果汁使用、メロン、苺、ミカンの爽やかな香り、
クリーン、スムースで飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002987

●カメレオンピルス/German Pils
パッションフルーツや柑橘系の香り、クリーンでクリスピー、
滑らかな苦味、ブレタノマイセス酵母による白ワインや柑橘系のフレーバー
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002988

●ダブル/Double IPA
オレンジとグレフルの柑橘系の風味、
ドライな仕上がりの奥に、甘みとコクがあり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002989

●ツインズカシミア/Hazy IPA
レモンやライムの爽やかなシトラス香、低アルコールを感じさせない
ボディ感、フルフレーバー、フルボディとても飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002991

●ツインズシムコー/Hazy IPA
ピーチのストーンフルーツ、グレフルの柑橘香、低アルコールを
感じさせないボディ感、フルフレーバー、フルボディでとても飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002992

●スピン/Sour IPA
グレフル、パッションフルーツ、マンゴー、タンジェリン、オレンジ、ほんのりグラッシー、酸味と甘みのバランスがよく、サワージュースのよう
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002990

●トプシー/Milk Stout
香り豊かなコーヒーとダークチョコ風味、芳醇で味わい深い、コクのあるボディとやや甘めの後味、黒なのにさらりと飲める
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002993

●トプシーバナナ/Pastory Stout
バナナ、バニラ、キャラメル、タフィーに、ほんのりコーヒーと」チョコ風味が重なり合った、アルコール高めの濃厚で深い味わい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002994

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=377&parent_category_id=5

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#セカンドストーリーエールワークス
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突然ですが、
ナチュラルワイン
ナチュールワイン
どちら正しいでしょうか？

正解は、ナチュラルワインですよね^^

Natural wineと書き、
英語で自然派ワインのことを指します

ナチュールワインは、
誤った言葉です

正しくは、
Vin Nature＝ヴァン ナチュールと言い、
フランス語で自然派ワインのことを指します

さて、ハンガリーから
ナチュラルワインが届きました

●ハンガリーワインに馴染みがない？
ハンガリーのワインを飲んだことのない方は
品質に対して疑問視されるかもしれませんが、
ハンガリーワインを日本で飲む機会が少なかった理由は
ソ連との歴史が由来しています

1989年ソ連からの解放されたことで、
伝統的なワインの醸造や、ワイン法が復活し、
自分たちの意思でブドウの品種を選び、植樹できるようになり、
ワイナリー名を名乗ることができるようになりました

これにより、
ワイナリーを離れた若者が戻り、
ハンガリーワインが復活を遂げました

●贈り物や新規開拓にどうぞ
ワイン好きな方への贈り物、
ワイン好きなお宅への手土産や、
フランスワインの値上がりで迷い子になっている方に
とってもオススメです

珍しいこと、
美味しいこと、
そして歴史的背景のことなど、
きっと会話が盛り上がりますよ^^

ワイナリー：グラン・ヴァン・ド・バーナグ
地域　　　：ハンガリー、バラトン
つくり手　：ベンス・シラギｰ

●カベルネ2022/赤
カベルネ・ソーヴィニヨン50、カベルネ・フラン50％
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002985

●ジュース2022/赤
ケークフランコシュ70、カベルネ30%
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002984

●フルミント2022/白
フルミント
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002983

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=295&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#GrandVindeBarnag #naturalwine
#ソムリエのいるワインショップ
#ソムリエのいるお店

土田ファンの皆さま、出番です！
ツチダLight「F」が新しくリリースされました

「F」はファンタスティックのFですが、
このお酒が生まれた経緯も興味深いですよね
「F」と「Light F」を入れましたので
是非飲み比べてみてください^^

●ツチダLight F
これまでの「F」との違いは、
精米歩合が60％であること、
麹歩合が17％であること、
です！
アミノ酸は1.5なので土田にしては軽やかですよね^^
加えて、アルコール度数が13％であることも
「Light」と名付けられた理由かと。

酒蔵のオススメは、
冷酒～冷や～お燗まで
炭酸割やレモンやライムを搾ったり、
リンゴジュース、オレンジジュース、ヤクルト割りなど!?

是非、みなさんも色々試してみてください^^
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002974

●ツチダF
こちらは精米歩合：90％、麹歩合：34.8％で
いつもの土田酒造らしいFです^^
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002432

●Tsuchida麹99 UA ver 活性にごり
アパレルブランド「ユナイテッドアローズ」とのコラボです！
UAとのコラボなので(?)キレイな味わいです^^
時には、よそ行きの土田も良いかと♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002974

●シンツチダ五百万石
今度こそ最後です！
もう何回追加発注したか分かりませんが、
「今度こそ最後です」と蔵よりいわれましたｗ

「酒米は使わない」と宣言している土田が
研究醸造として出した
「五百万石っぽくない、うまみしっかり」のお酒です
もちろん、美味しい。
え、五百万石くんってこんな子だったの？的な^^
最後なので、是非買い占めてください！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002553

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=86&parent_category_id=64

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#日本酒試飲会開催中
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今日は蒸し暑いですね！
初入荷は、愛媛県西条市の
グラウンドタップブルワリーさんです！！

◆グラウンドタップブルワリーとは？
2023円10月に、愛媛県西条市にて開設
母体は、地元の金属加工の会社で、
西条市への貢献を目的に立ち上げられました！

ビール名とラベルには、地元にまつわる童話や
伝説に登場する人物や動物が採用されています^^

●シロヘビ_/Hazy IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002965

●サンドマン/American IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002966

●ウチワ/West Coast Style Double IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002964

●バケネコ/Hazy IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002967

●テングHazy IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002967

●タルモンジ＃3/Hazy IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002968

●ヨツバ/Irish Dry Stout
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002963

★告知★
日本酒食会開催中♪
予約不要です、直接お店にいらしてください
https://x.gd/tYZKL

●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=376&parent_category_id=5

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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#グラウンドタップブルワリー
#groundtapbrewery
#愛媛県西条市

#日本酒試飲会開催中
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うちゅうブルーイング好きな皆様、
スムージー好きな皆様、
お待たせしました！

アトムマンゴーです

●ATOM MANGO
スタイル：TROPICAL SMOOTHIE SOUR
アルコール：5%
原材料：マンゴー果汁（インド製造）、パイナップル果汁、糖類、
ココナッツクリーム、アガベシロップ、ライム果汁、麦芽
賞味期限：25.09.03
.
.
【コンセプト】
ミクロはマクロ、マクロはミクロ パラレルトロトロ
すっぱうまい楽園的スムージーーー！！！
.
【ブルワーズノート】
ATOMを表現するために大量のパイナポー！ココナッツクリーム！そしてマンゴー！！
マンゴーが主役ですがベースはパイナップル！！
うちゅうオリジナルのパイナップルピューレを使用していつも通りダイレクトにフルーツを感じろ！
とろとろすっぱうまい楽園へようこそ！！！絶対冷蔵！！！
.

★告知★
日本酒食会開催中♪
予約不要です、直接お店にいらしてください
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●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
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3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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#東中野
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#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
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#スムージービール
#マンゴー好き #マンゴー好きにはたまらない
#マンゴー好きな人と繋がりたい