●お知らせ● 6/4(火)はお休みします

6/5(水)はいつも通り営業しますので
どうぞよろしくお願いします^^

VINSY店主

2024年6月3日

●入荷●ファットリアアルフィオーレ(宮城)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

東京は7週連続「雨の月曜」だそうです
カーペンターズもびっくりですね

ファットリアアルフィオーレさんより
新作ワインが届きました
しかも一番人気の「チロル」です

●チロル2023
酸化防止剤無添加

ワイナリー：ファットリア・アル・フィオーレ
つくり手　：目黒浩敬
タイプ　　：白/ドライ
地域　　　：宮城県川崎町
品種　　　：シャルドネ40/デラウエア27/
レッドミルレンニューム20/スチューベン10％
ABV　　　：10.0%
生産本数　：2067本生産

蜜リンゴ、マンゴー、白バラ、
ジャスミンの香り、控えめな酸、金柑、
マンゴーの果実味、やや厚みがあり。
果実の旨み豊か

●チロルの特徴
「レッドミルレンニューム」のマスカット香ですね^^
この葡萄が良い仕事をしてくれて、
シャム猫チロルのちょっとした色気を醸し出してくれます
でも、厚化粧感は無く、ピュアな感じはいつも通りです

他にもファットリアアルフィオーレさんの
ワインが入荷していますので
ECサイトをチェックしてみて下さいね^^

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=258&parent_category_id=1
※ECサイトは720mlのみです

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

◆イベントのお知らせ◆
６月１６日に澤田酒造様をお招きして
試飲会・セミナ・夕食会を開催します♪
早割もありますので、是非お申し込み下さい
https://vinsy0616.peatix.com/

.
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2024年5月31日

●入荷●サン・フェレオーロ(イタリア)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/
今日で五月も終わりですね
ユーロ高や物価高で、
ため息ばかり出ちゃいますが
来月も頑張って営業しますので
VINSYにいらしてくださいね^^

さて、かわいいエチケットのワインが
入荷しました

ラ・ルーパ2022/ロゼ

ヴィーニェ・ドルチ・ドリアーニ2021/赤

●二つのワインに共通すること
「ドルチェット」という黒ブドウを
使用していること

ニコレッタは、
ドルチェットへの愛情やこだわりが強く
この葡萄のポテンシャルを生かした
ワインづくりをしています

●かわいいエチケット
メスの狼がグラスを持ってワインを飲んでいますが
これはニコレッタをイメージしたものだそうです
かわいくて、飲んでみたくなりますよね
丸みやツヤのある味わいでブドウの凝縮感を
楽しめます

その一方、
赤ワインの方はクラシカルなラベルです
こちらはドルチェット100％で造られていて、
重すぎず上品なカシスの果実味で
お料理と一緒に飲むのにお勧めです

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=134&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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2024年5月30日

●入荷●ヒューマンズビア(神奈川)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

明日は午後から雨が止むそうですので
週末用のビールを買いに来て下さいね♪

バブルガムヘイジー/DDH HAZY IPA

シーユーレイターアリゲーター/DDH HAZY IPA

ももねこ/Fruit weizen

グアバストロ//Fruit weizen

おばけの格好をしたアダムスターの
キャラクターが可愛いビールです
味わいも癖が無く飲みやすいので
クラフトビール初心者にも
オススメデス^^

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=276&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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2024年5月29日2024年5月29日

●入荷●マルカブルーイング(大阪)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

大阪でもクラフトビールが盛んに
造られていることをご存じでしょうか？
どれを飲んでも美味しいマルカさんのビールは
初心者の方にもオススメですっ

——————————-

ブルワリー　：マルカブルーイング
地域　　　　：大阪、北堀江

いくのIPA

ベリーシェイクIPA/BERRY SHAKE IPA

マンゴーシェイク/MANGO SHAKE IPA

ヘイジーIPA/Hazy IPA

コーヒーアンバー/COFFEE AMBER

ココナツポーター/COCONUT PORTER

ダブルドライホップ/DDHIPA

ベルジャンホワイト/BELGIAN WHITE

少しご紹介しますね
●いくのIPA
大阪市生野区をビールで表現したもので
赤唐辛子が使われています
熱くなってきたので、
ピリ辛のビールもよいですよね♪

●ベリーシェイクアイピーエー
イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーを使用した
爽やかで甘さ控えめなベリー感満載なビールです

●コーヒーアンバー
和歌山市の焙煎所・ロースターズさんの
エチオピアの浅煎りの豆を使用しています
アンバーエールがベースなので、
黒ビールは苦手だけどコーヒーは好き、という方に
オススメです

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=216&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

土日は12－20時営業です
皆様のご来店をお待ちしております！！！

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2024年5月27日

●入荷●るみ子の酒(三重)

辛口のお酒はお好きですか？
手に取りやすい価格で
しっかり味わえるるみ子の酒が入荷しました
#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

———————–

酒蔵　　：森喜酒造
地域　　：三重県、伊賀

すっぴんるみ子の酒うすにごり無濾過生原酒
▶720ml　　▶1.8L

すっぴんるみ子の酒　超辛口特別純米無濾過生原酒
▶720ml　　▶1.8L

Rie Style 山廃特別純米酒
▶720ml

英山廃純米無濾過生原酒
▶1.8L

●辛口のお酒
簡易的に「日本酒度」で表現されますが
すっぴんるみ子の酒超辛口は、
日本酒度＋14です

甘さは無くも、
米の風味がきちんど味わえるお酒です^^

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=195&parent_category_id=64

※ECサイトは720mlのみです

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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2024年5月26日

●入荷●稲とアガベ(秋田)

前回も前々回もあっという間に完売した
「花風」が再々入荷しましたっ！
#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

●稲とアガベ　交酒花酒
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
使用米　：秋田県産米
精米歩合：90％
サイズ　：720ml
ABV　　：14%
原材料　：米、米麹、水、ホップ
保管　　：冷蔵

ホップと米を使用したお酒で
定番酒となる予定の位置づけでしたが、
初回、二回目共に瞬殺完売してしまった
お酒です

ホップの柑橘香りと
日本酒の米の香りが優しく混ざり合い、
口に含むとなめらかな柑橘の味わいが
楽しめます

●他にもあります
稲と日本酒

稲とブドウとホップ

稲とホップ

ホップどぶろく

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24

◆イベントのお知らせ◆
６月１６日に澤田酒造様をお招きして
試飲会・セミナ・夕食会を開催します♪
早割もありますので、是非お申し込み下さい
https://vinsy0616.peatix.com/
.
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2024年5月26日

●入荷●パラッツォ・トロンコーニ(イタリア)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/
今日も晴天で暑いですね
身体に染み込むスパークリングワインで
火照りを鎮めてくださいね

イタリアはラツィオより
マルコのワインが入荷しました！

………………………………….

ワイナリー：パラッツォ・トロンコーニ
地域　　　：イタリア、ラツィオ・アルチェ村
つくり手　：マルコ・マロッコ

………………………………….

ジッツィエッロ2022/ロゼ泡

フレゲッラ2020/白

ラウテリエ 2022/赤

●パラッツォ・トロンコーニとは
イタリア、ローマのあるラツィ州のあるチェ村に
マルコ・マロッコが一代で建てたワイナリー
葡萄畑、ワイナリーはもちろん、
宿泊施設も併設されています

●マルコ・マロッコとは
元はエレベーターのエンジニアであり
エレベーター製造会社を経営していたマルコでしたが、
祖父や父親が生まれ育ったアルチェ村が自分のルーツだと考え、
37歳で農業学校で農業を学びなおし、
2010年に現在のワイナリーを立ち上げました

●栽培とワイン
ビオデナミを取り入れ、
土壌を自然の状態に戻した中でブドウ栽培を行い
古くから栽培されてきた土着品種を使って、
土地の個性を生かした
ワインを醸造しています

●マルコのすばらしさ
一からエレベータ会社を立ち上げたり
現ワイナリーを創設しただけに留まらず、
土着品種の復活を行います

世の中が地味で無名な土着品種を引っこ抜き、
国際品種に植え替えて土地の個性よりも
商業的なメリットを優先する流れの中、
アルチェ村に伝わる品種を積極的に採用し、
品種登録を実現し、
洗練されたワインにまで押し上げた人が
マルコです

●希少な土着品種とは
レチナーロ/黒ブドウ
ウリヴェッロネロ/黒ブドウ
マトゥラノ/白ブドウ
パンパナロ/白ブドウ
カポロンゴ/白葡萄

聞いたことの無い葡萄ばかりですよね
これらを公的機関で試験栽培し、
病害に耐えられる品種か、
ウイルスに感染していないか等、
数々のチェック項目をクリアさせ、
品種登録を経て定植を行い、
ワインにまで仕立てたマルコの想いの強さ、
行動力、実現力、人を巻き込む力に
脱帽です
繰り返しますが、
元々ワイナリー育ちでも
農家育ちでも無く、
ローマ生まれのエンジニアのマルコが
一代で成し遂げ、継続しているのです

○こぼれ話
マルコは、5/13週に来日し、
セミナや試飲会でこれまでのことやワインの説明を
真摯にしてくれました
プライベートでは、
自分の功績を鼻に掛けることもなく、
私に対しても一人の人として対峙してくれ、
日本人の親切さを喜んでくれて
帰国の途につきました^^

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=134&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

◆イベントのお知らせ◆
６月１６日に澤田酒造様をお招きして
試飲会・セミナ・夕食会を開催します♪
早割もありますので、是非お申し込み下さいませ^^
https://vinsy0616.peatix.com/

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#Gizziello #Fregellae #Lauterie

2024年5月25日

●入荷●ドメーヌ長谷(長野)

長谷さんよりペティアン2種が届きました♪
2000円台なので、
手に取りやすいお値段です
是非この機会にお試し下さいね^^
…………………….

ワイナリー：ヒカルファーム
地域　　　：長野、高山村
つくり手　：長谷光浩
…………………….

●フクハラ88ペティアン2023
タイプ　　：白/泡/ドライ
地域　　　：長野、高山村
品種　　　：シャルドネ、ピノグリ、ピノブラン、ピノノワール
ABV　　　：10.5%
生産本数　：1260本
酸化防止剤無添加

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002134

●タカヤマリザーブペティアン
タイプ　　：白/泡/ドライ
地域　　　：長野、高山村
品種　　　：シャルドネ、赤品種(少量)
ABV　　　：10.5%
生産本数　：1570本
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002135

●長谷光浩氏とは
2017年9月に現在の場所にて醸造を手掛ける前は、
大手外資系のレコード会社に20年在籍されていました
ある日、ワイナリー巡りをしていて出会ったピノノワールのワインに
心を打たれ、会社勤めをしながら醸造の道へ
2013年から本格的に醸造を学び始め、
長野、NZ、長野、北海道で経験と学びを重ね、
2014年に高山村にご両親とご自分のご家族とで移住されました

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=263&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#日本ワイン #日本ワイン好きな人と繋がりたい
#ドメーヌ長谷 #ヒカルファーム
#長野県高山村
#酸化防止剤無添加ワイン

2024年5月22日

●入荷●稲と日本茶(秋田)

稲とアガベより、新商品がリリースされましたつ！！
今回は、「日本茶」がテーマですっ
#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

●稲と日本茶
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
使用米　：秋田県産米
精米歩合： 90％
サイズ　： 500ml
ABV　　： 14%
原材料　：米麹、水、日本茶
保管　　：冷蔵
樽発酵茶葉使用、マスカットの香り、
日本茶の風味とマリアージュ

以下、岡住さんより
岡住さんより
お茶カルチャーを牽引する日本茶ベンチャーTeaRoomさんが
日本酒の木樽で熟成させた特殊な日本茶葉を
米と麹と一緒に発酵させたクラフトサケです。

昨年試し桶シリーズで、
同じ茶葉を使用したものを製造したのですが、
今回からレギュラーのシリーズに昇格いたしました。
TeaRoomさんが開発中の日本酒樽を使用して
熟成させた上級な深蒸し煎茶で、
フラワリーかつマスカットのような香りが特徴の
まさにクラフトサケのためにあるようなお茶を使用しております。

実は製法を試し桶からは大きく変え、
よりお茶の香りや味わいを感じ、美味しくなったと思います。
進化した稲と日本茶をお楽しみください。

クラフトサケは日本酒文化と他のあらゆる文化を融合し、
新たな文化に昇華する可能性を秘めています。

日本人が大事にしてきたお茶という文化をきちんと勉強した上で、
新たな文化に昇華する可能性についてこのお酒をきっかけに
考えていきたい所存です。

お茶事ではお酒を酌み交わすのが通例です。
お茶事で選ばれるようなお酒になることを
目指してみようと思います。

デザインはお茶の葉と実を模した家紋を参考にしております。

—
●他にも販売中
稲とブドウとホップ
稲とホップ
ホップどぶろく

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24

●稲とアガベ 交酒 花酒 酒蔵 ：稲とアガベ 地域 ：秋田、男鹿 使用米 ：秋田県産米 精米歩合：90％ サイズ ：720ml ABV ：14% 原材料 ：米、米麹、水、ホップ 保管 ：冷蔵

●稲とアガベ　交酒花酒
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
使用米　：秋田県産米
精米歩合：90％
サイズ　：720ml
ABV　　：14%
原材料　：米、米麹、水、ホップ
保管　　：冷蔵