愛知県常滑市のお酒と言えば「白老(はくろう)」です！
白老の酒蔵である「澤田酒造」の副杜氏 澤田英敏様をお招きして
イベントを開催します！
豪華3部構成です！
お時間や興味によって、ご自分で組み合わせてご参加くださいね♪
●澤田酒造とは
1848年創業、愛知県常滑市の酒蔵
三代目澤田儀平冶氏が江田鎌治郎技師を招き、
現在の日本酒の礎となる「速醸酛」が誕生した酒蔵
現在は、六代目杜氏・澤田薫氏と福杜氏・英敏氏が
酒造りを担う
左から、澤田英敏氏、澤田薫氏
●澤田英敏氏のご紹介
1975年生まれ、兵庫県姫路市出身
食品会社2社を経て、
2011年に現杜氏の澤田薫氏とご結婚され
現在に至る
日本酒の製造だけでなく、
歴史的・地政学的視点から見た愛知県の日本酒への造詣が深く、
日本酒への熱量がひしひしと感じられる方です！
【セミナ内容】
日本酒の酒母(速醸酛)が誕生した蔵として、
1884年に結成された豊醸組(ほうじょうぐみ)の背景や活動内容、
織田信長や世界的有名企業が生まれた
歴史的・地政学的に特異な地域であることと
愛知の日本酒との相関についてお話いただきます！
「そういうことか！」「なるほど！」と発見があり、
より深い視点から愛知のお酒を知り、味わうことができるはずです
●日時 6月16日(日)
一部：14時 －17時 試飲販売会
二部：17時 －18時 澤田副杜氏の日本酒講座
三部：18時半ー21時 着席夕食会
●参加費 一部：1,300円(早割1,000円)
二部：2,500円(早割2,000円)
三部：7,500円(早割7,000円)
●早割 6/2(日)お申込み分まで
●参加者特典
当日購入全品10％引き
●その他 発送も可能です(送料は実費をご負担ください)●注意事項
- 試飲会は、飲み会、飲み放題の会ではありません
- 店側でおつぎしますので、手酌はお断りいたします
- 1時間以内を目途に、試飲を終了していただくようお願いします
- 酔っ払いとみなした場合、ご退場いただきます
- トイレ・フロアを嘔吐で汚された方は清掃代1万円を請求いたします
●申し込み
以下よりお申し込み下さい
●会場 お酒のセレクトショップVINSY
東京都中野区東中野3－1－9－1F
●アクセス
JR東中野駅 西口 徒歩2分
大江戸線東中野駅 A3出口徒歩1分
皆様のご参加をお待ちしております♪
お酒のセレクトショップVINSY
店主 真々部
