投稿者: mamabe nari

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●入荷●にゃんこビーール！

全国のにゃんこ好きな皆様、にゃんこビールのご案内です
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東京は浅草橋のベクターブルーイングさんより
新しいニャンコビール3種類＋αが入荷しました！
あ、一匹ペンギンも混じってます(笑
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★：新作
★ねこセゾン/セゾン
★メロンシェイク/Milk Shake IPA
★ウインザーノットブリュット/Spice Golden Ale
ねこぱんち/Wheat Pale Ale
皇帝ペンギンスタウト/Imperial Stout
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メロンシェイクは、メロンは入っておらず、
ホップと日本酒酵母9号でメロン感を出しています！
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ねこ好きさんへのプレゼントにもどうぞ！
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
#ベクターブルーイング #VecotrBrewing
#東京のビール #IPA好き #浅草橋のビール #浅草橋
#ネコ好き #ネコ好きな人とつながりたい #ねこ好き #ねこ好きな人とつながりたい #ネコビール #ねこビール #ペンギン好き #ペンギン好きな人とつながりたい #皇帝ペンギン
#人見知り #クラフトビール好きな人とつながりたい #ビアスタグラム #ビール女子 #クラフトビール80種類 #東中野ビール
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●予約受付●稲とアガベ04

稲とアガベファンの方、お待たせしました！
プロトタイプ04が6/19(土)よりリリースされます！
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#日本酒専門店ではありません
#ブランド酒や種類を多く求める方は他店へどうぞ
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岡住さんの言葉：
「個人的には過去一で美味しいです。
旨味もあり、ふくよかで酸味も程よく、綺麗。美味。
熱燗にすると、さらにあ゛ー酒っていいなって、 多幸感で胸いっぱいになります笑
あーーではなくあ゛ーーです笑」
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予約サイトを作りましたので、
ご購入希望の方は事前予約をお願いします
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●予約受付期間
6/15(火)12：00～6/20(日)20:00
※上限数に達し次第、受け付け終了します
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●予約サイト：
※詳細はこちらでご確認ください
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●上限
一人2本まで
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●受取方法
1)店頭
2)宅配便
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●ご注意
予約無しの方への販売はできません
予約期間内に完売しなかった場合は21日から店頭販売します
別途SNSでアップします
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
　お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #稲とアガベ
#稲とアガベ04 #岡住修兵　#日本酒女子
#ポン酒タグラム #サケディプロマ #サケディプロマインターナショナル #SakeDiploma #SakeDiplomaInternational #sakediplomaのいるお店 #SakeDiplomaInternationalのいるお店 #WSETSakeLevel3
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●入荷●ジョージアワイン！

オレンジワイン好きな方、
ジョージアワイン好きな方、16種類入りましたよーーー!
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今回は、
オレンジだけでなく、白、泡、ロゼ、赤も入荷です♪
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●KAKHA/GO GO wine(父娘で造るワイン)
Artanuli Gvino-Saperavi2018/赤
GOGO Rkatsiteli2019/オレンジ←ハートが可愛い♥
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●Aleksi(内戦で諦めたワイン造りに再挑戦)
Rkatsiteli2018/オレンジ
Mtsvane2018/オレンジ
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●Pheasant’s Tears(ジョージアワインの立役者)
Khikhvi19/オレンジ
Mtsvane2012/オレンジ
Rkatsiteli rose2018/ロゼ
Chinuri With Skin2019/オレンジ
Chinuri No Skin2019/白
Shavkapito 2013 /赤
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●Maradi(ソリコのワインに心打立てて今に至る)
Dzelshavi2018/赤
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●LAPATI(ペットナットをクヴェブリで造ったパイオニア)
Chakalix2019/オレンジ
Kidev Etri White Brut Rkatsiteli2019/オレンジ泡
Super Ravi2018/赤
Tetris2019/オレンジ
●Enek(ジョージアワインに魅せられた米国人女性)
Tsolikouri Krakhuna No Skin2019/白
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個性的で目移りしますね^^
ジョージアの魅力はオレンジだけではないことを
飲んで楽しんでみてくださいね！
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暑い日に飲みたいワイン試飲販売会
6/11~6/13　★本日最終日
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申込み：
※参加費1000円は当日現金かPaypay払いで
※すっぽかしをする方はお断りします
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
#フェザンツティアーズ
#ジョージアワイン #クヴェブリ #オレンジワイン
#アンバーワイン #オレンジワイン好きな人とつながりたい
#ワイン試飲会 #自然派ワイン好き #自然派ワイン試飲会
#自然派ワイン好きな人とつながりたい #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい #自然派ワイン専門店 #ナチュラルワイン専門店 #ソムリエのいるお店 #ソムリエのいるワインショップ #中野ワインショップ
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●入荷●バテレ(奥多摩)！

今日も晴天で、気分が上がりますね♪
不動の人気、VERTERE(バテレ)さんより
今週もビールが届きましたっ
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★今週入荷
アンフラクタ/Session IPA
アミリス/American IPA
ノックス/Sour IPA
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■在庫あり
コメリナ/Table Sasion
コフィア/Coffee Stout
アンソカリス/Sour IPA
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暑くなると、飲みたいビールも変わってきますよね
モルティで厚みのあるものや、
ハイアルコールより、
セッション系やスッキリ系を身体が求めます
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今日の気分に合わせて、
80種類から選んでみて下さいね^^
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●「暑い日に飲みたいワイン」試飲販売会(6/11-13)
三密を回避にため必ず予約してください
予約だけでは費用発生しませんが、
すっぽかしをされる方のエントリーはお断りします
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●場所：
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3-1-9
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
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#アメリカンIPA好き #サワーIPA好き #IPA好きとつながりたい
#人見知り #クラフトビール好きな人とつながりたい #ビアスタグラム #ビール女子 #クラフトビール80種類 #東中野ビール
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●入荷●寒菊超限定酒(千葉)！

あっという間に週末ですね^^
美味しいお酒と共に、一週間の疲れを癒しましょ♪
#日本酒専門店ではありません
#ブランド酒や種類を多く求める方は他店へどうぞ
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千葉の寒菊酒造さんより待ちに待ったお酒が到着です！
いやー、恐らく3か月ほど待ちましたよ。。
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寒菊True Red純大生原
雄町50％精米歩合、M310、アルコール15%
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雄町のふくよかさ・まろやかさは残しつつ、
優しい酸味で上品な仕上がりです
割り当てで少数入ってきた虎の子です
是非楽しんでくださいませ^^
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★★「暑い日に飲みたいワイン」試飲販売会(6/11-13)
三密を回避にため必ず予約してください
予約だけでは費用発生しませんが、
すっぽかしをされる方のエントリーはお断りします
●場所：
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3-1-9
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
　お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #寒菊酒造
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#ポン酒タグラム #サケディプロマ #サケディプロマインターナショナル #SakeDiploma #SakeDiplomaInternational #sakediplomaのいるお店 #SakeDiplomaInternationalのいるお店 #WSETSakeLevel3
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●本日から●ミニワイン試飲販売会！

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「暑い日に飲みたいワイン」と題して
今日から13日までミニワイン試飲販売会を開催します♪
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暑い日や蒸す日に飲みたくなるのは、
シュワシュワですよねーっ
今回は酸化防止剤無添加の
スペインのロゼ泡＆日本の白泡をご用意！
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白は、宮城県石巻のモリウミアスさんより
こちらも酸化防止剤無添加
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赤は、夏でも飲みやすい薄ウマ系で
イタリア2種！
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スペインとイタリアのワインは当店初入荷です
どのような味わいか楽しみですね♪
まだ全然予約可能なので、お友達とでも
お一人ででもいらしてくださいね^^
申込み：
※参加費1000円は当日現金かPaypay払いで
※すっぽかしをする方はお断りします
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
#酸化防止剤無添加 #酸化防止剤無添加ワイン
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#宮城のワイン #雄勝町
#自然派ワイン好き #自然派ワイン試飲会
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●入荷●スロバキア&ドイツっ！

この暑さから、いよいよクーラーを入れました
ドアがかなり重いため半開きにしていますので、
開けて入ってきてくださいね！
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さて、希少なワインが入荷しました
●スロバキア/南スロバキア
フルミント2018/白
白い花の華やかな香り、穏やかな酸味、ミネラリーで
洋ナシ、カリン、リンゴの爽やかで豊かな果実味
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★スロバキアとは？
教科書で「チェコスロバキア」と習った方も多いかと。
1989年に共和党政権が倒れるまで、チェコとスロバキアは連邦制を敷いていたが、1993年にチェコとの連邦制を解除し、
スロバキア共和国となる。俗に言う「ビロード離婚」
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●ドイツ/ラインヘッセン
ネイキッドフライデー・ペットナット2019/ロゼ微泡
ネイキッドフライデー・ペットナット2020/ロゼ微泡
写真の右側が2020です。
ブドウ品種が違うので味わいも異なります
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フレイタグのネイキッドフライデーは
以前試飲会でオレンジワインをお出しして好評でした^^
今回もごく少数の入荷ですので
気になる方はお早めにいらしてくださいね^^
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●「暑い日に飲みたいワイン」試飲販売会(6/11-13)
三密を回避にため必ず予約してください
予約だけでは費用発生しませんが、
すっぽかしをされる方のエントリーはお断りします
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●場所：
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3-1-9
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
#スロバキア #スロバキアワイン
#自然派ワイン好き #自然派ワイン試飲会
#自然派ワイン好きな人とつながりたい #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい #自然派ワイン専門店 #ナチュラルワイン専門店 #ソムリエのいるお店 #ソムリエのいるワインショップ #中野ワインショップ
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【試飲販売会】暑い日に飲みたいワイン

ご近所様を対象に、自然派ワインのミニ試飲販売会を開催します！
https://06wine.peatix.com/


今回のテーマ：「暑い日に飲みたいワイン」

(写真はイメージです)

●ワイン
泡、白を中心に暑い日や蒸し蒸しした日に飲みたくなる
自然派ワインを5種類ほど試飲いただきます
大量生産品では無い希少なワインばかりです
※後日アップします！


(写真はイメージです)

●特典！
当日日本酒5%OFFでご購入いただけます！
※ご参加当日のみ
※ワインのみ(ビール、日本酒、ジュース対象外)

●マイグラス歓迎
コロナ禍のため、当日はプラスチックカップでの試飲となります
マイグラスで試飲したい方は是非ご持参ください^^

●ご注意：
1)完全予約制です
当予約サイトの締め切りに間に合わない場合、お電話でご連絡ください
TEL：　03-6876-8655

2)予約枠内に試飲が【完了】するようご来店ください
入店時間枠ではありませんのでご理解ください
NG)予約12-16時枠→16時に入店

3)飲むための会ではありませんので、以下の様な方はご参加いただけません
・沢山飲みたい
・参加費以上に元を取りたい
・酔いたい
・食べ物を持ち込みたい
・お酒を買うつもりがない

4)座席(イス)の用意はありません
立ったままの試飲です

5)入口での手指消毒を徹底してください
消毒しない方の入店はお断りします

●お酒の種類
試飲販売：5種類

●スケジュール：
2021年6月11日(金)14-20時
2021年6月12日(土)12-20時
2021年6月13日(日)12-20時

●参加費：
1000円
※当日受付で現金/PAYPAYにてお支払い下さい

●申し込み：
https://06wine.peatix.com/
三密を回避するために、当サイトもしくは店頭にて必ず予約してください
予約だけでは費用発生しませんが、
すっぽかしをされる方のエントリーはお断りします

●場所：
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3-1-9

●地図：

●ご協力・ご理解下さい
・当店は日本酒専門店ではありません。種類を求める方は他店をご利用ください
・試飲販売が目的です。飲み会、飲み放題の会ではありません
・店主一人で、試飲会と店頭販売の同時並行です。
　タイミングによりお待たせすることもありますが、許容できない方は参加をご遠慮ください
・酔っ払いとみなした場合、一発退場です
・入り口で手指消毒
・試飲時以外マスク着用
・できるだけ短時間滞在
・トイレ使用不可
・ドア開放
・通常営業も並行して行いますので、他の客様へのご配慮をお願いします


主催：お酒のセレクトショップVINSY

皆様のご参加をお待ちしております！！

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●入荷●刈穂の夏酒(秋田)！！

今日は暑いですね💦💦
こんな日は、キンキンに冷やした夏酒で涼をとりましょう！
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★刈穂 純米生 白麹仕込み
美山錦60%精米、蔵付8番酵母、日本酒度-3、ALC16%
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●白麹とは？
麹には、黄麹・白麹・黒麹があり、
日本酒では「黄麹」が使用されますが
「白麹」を使う蔵も増えています
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黄麹との大きな違いは、
クエン酸を多くつくることができること
クエン酸は、レモンに多く含まれる爽やかな酸味です
夏にぴったりですね！
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◆そもそも麹って何？という方は
グーグル先生に聞くか、
日本酒スクールVINSY Eduで講座を受けてくださいね
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●セレクトに悩んだときは
遠慮なく店主に声をかけてください
店主は世界的なサケディプロマやソムリエ資格を保持しています
「店主の好みや推し」ではではなく、
「お客様のお好み」に合ったお酒をお勧めしています
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
　お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #秋田清酒酒造
#刈穂 #秋田のお酒 #秋田の日本酒 #日本酒女子
#ポン酒タグラム #サケディプロマ #サケディプロマインターナショナル #SakeDiploma #SakeDiplomaInternational #sakediplomaのいるお店 #SakeDiplomaInternationalのいるお店 #WSETSakeLevel3
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●知りたい方用●ディップホップ製法とは

ビールを販売していると専門用語が多くあり、
どういう意味ですか？と聞かれることもしばしば。
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今回は、Let’s Beer Worksさんが取り入れた
「ディップホップ製法」について図解と共にご説明します
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お勉強が苦手な方はスルーしてくださいね💦💦
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●ホップを加えるタイミングと目的
①ケトルホッピング・・・苦味
②レイトホッピング・・・香り
③ディップホッピング・・・香り
④ドライホッピング・・・香り
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大きく4種類ある中で、今回のビールは、
③+④の製法で作られました
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●ディップホッピング製法とは
キリンビールが開発した方法
主発酵のタイミングでホップを添加する製法
発酵を促進し、爽やかでフローラルな香り(リナロール)を生成し、
松脂や樹脂のような香り(ミルセン)を抑制する効果あり
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この製法を取り入れたのが、
Let’s Beer Worksさんの
a toucan in the hop woods/Double Hazy IPA
＞＞ホップ森のオオハシ
です
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ドライホップによるえぐみは無く、
爽やかフローラルな香りで「夏のヘイジー」
にピッタリです
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ヘイジーIPA好きなら試してみたいですね^^
もっと詳しいことを知りたい方は、
ディップホップ製法の特許で調べてくださいね
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
　お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野 #ヴィンジー #東中野VINSY #VINSY
#Letsbeerworks #レッツビアワークス #東京のビール #東十条のビール #東京都北区 #ディップホップ製法 #ディップホップ
#鳥好き #オオハシ #鳥好きな人とつながりたい
#IPA好きな人とつながりたい
#人見知り #クラフトビール好きな人とつながりたい #ビアスタグラム #ビール女子 #クラフトビール80種類 #東中野ビール