●入荷●リパブリュー(静岡)!!

前回初入荷後、すぐになくなってしまったので
新リリースを待って入荷しました!!
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李Sour Hazy IPA/Furit Sour Hazy IPA
 >一口目は乳酸とすももの酸味しっかり、
 飲み進めると黄桃のトロピカルな味わい、甘み抑えめで
 ネクターのようにすこしトロっとした口当たり!
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大人のGolden Stout/Golden Stout
 >黒くない金色のスタウト!?
 浅煎り「ケニア カグモイニ」を使用し、ライムやカシス、
 チョコの香ばしさ、フルーティさと香ばしさのバランスが
 最高の、フレッシュドリンカブル!
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69IPA
 >優しい麦の旨味、派手さは無いが、
 全てのバランスが絶妙で滋味深く、疲れた日などに
 包み込んでくれるような優しい味わいで飲み飽きない
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★お願い①
お電話の問合せが増えています
一人営業のため、何卒手短にお願いします
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★お願い②
SNS掲載後、1-2週間で完売します
気になるものはお早めにいらしてください
再入荷の時期・お約束はできません
ご理解のほどよろしくお願いします
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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つぶやき。

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当店のお客様は優しくて素敵な方が多いので、
いつも元気をいただいて、
お店をしていて良かった!と思ったり、
もっと期待に応えようと、
あのお客様が好きそうなお酒だから仕入れよう!
と品物選びやサービス拡充に努めています
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でも。
ここ最近、緊急事態宣言のせいか、
什器を拡張=品数を増やしたせいか、
初来店の方が多いように思います
そして辛辣な評価も。
.
気にしないようにして、
でも反省もして、
出来るだけ笑顔で頑張っています
その一方で、
初めての方が怖いなぁと思うのも事実です
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「お店」なのだから、
来る方全てが「お客様」で、
何を言われても、どのような態度にも
常にニコニコしたり、
謝らなければいけないでしょうか?
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何のためにお店を開いているのか
商品拡充をしているのか、
分からなくなることがここ数週間続いています
.
「お店なのでこうあるべき」
というイメージが各々あると思います
そのイメージ通りに出来ていないんだと思います
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私は家業を継いだわけではなく
自分でお店を立ち上げました
既存のお店の常識にとらわれず、
私は私の出来る範囲で頑張って行こうと思います
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こんな私を許容して下さるお客様に
これからも喜んでいただけるよう
サービスと商品拡充に努めてまいります
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人見知りが治る薬があれば良いのですが、
悪評価で余計にひどくなりそうです
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ここまで読んでいただいたのに
オチはありません(笑)
ごめんなさい
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いつも来て下さるお客様のことが大好きなので
今週もお店を開けます
初めて来る方が嫌な思いをしないよう、
恐怖心に打ち勝つべく、笑顔で頑張ろうと思います
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店主

●入荷●ノムクラフト(和歌山)!

本日第二弾は和歌山より限定ビールのご案内です
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トール&キンキ/Hazy IPA
 →名古屋のTall Boys Brewingとのコラボ
 ガッツリ系トロピカルフルーツのスムージーなヘイジーIPA
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・クリムソンガード/Umber Ale with Sansho
 →ポートランドのLEVEL BEERとのコラボ
 和歌山が日本一を誇る「ぶどう山椒」のビール!
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●ノムクラフトとは
シカゴ生まれのアダム、ポートランド生まれのベン、
愛知生まれのタクミ氏とが醸すブルワリー
ビールと相性の良い柑橘を名産とする有田川の
地方創生プロジェクトを利用し、
保育所の跡地をリノベーションし、
タップルーム兼ブルワリーを開設
★お願い①
お電話の問合せが増えています
一人営業のため、手短にお願いします
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★お願い②
SNS掲載後、1-2週間で完売します
気になるものはお早めにいらしてください
再入荷の時期・お約束はできません
ご理解のほどよろしくお願いします
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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●入荷●ウエストコーストブルーイング(静岡)!

今週も始まりましたっ!
常連様の温かいお言葉で励まされ、癒やされた店主です
ありがとうございます!
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今週一発目の入荷は、
にごにご好きにはたまらないWCBです!
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●新入荷
バックルアップ/Belgian Triple IPA ★限定
 →Be Easy Brewing(青森)とのコラボ!!
 オーガニック抹茶と花椒が使われています!
 花椒好きな方は試さなきゃいけませんね(笑
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ザ・プロディジー/Juicy IPA
 →二回目の入荷ですが、この優しいにごにごジューシー感は
 何度でも飲みたくなるヤバイビールですね♡
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●在庫あり
グリンライト/CBD-Infused Session IPA
ネバーイナーフバス/Hazy Pale Al
スターウォッチャー クライオ/West Coast IPA
コレクティブ:ユズ/Sour Double IPA
フルホップアルケミスト/DDH Double IPA
どれにするか迷いますね
そんなときは、片っ端から責めましょう!
今週も皆様の御来店をお待ちしております^^
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★お願い①
お電話の問合せが増えています
一人営業のため、手短にお願いします
.
★お願い②
SNS掲載後、1-2週間で完売します
気になるものはお早めにいらしてください
再入荷の時期・お約束はできません
ご理解のほどよろしくお願いします
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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●入荷●オーストリアワイン!

オーストリアワインを飲まれたことはありますか?
冷涼でキレイな味わいのワインをお探しであれば
オススメです^^
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今回は3生産者さんのワインをご紹介します
●ヨハネス・ツィリンガー
ヴェルエ・リースリング2019/白
ヌーメン ゲルバー・ミュスカテラー2019/白
ヌーメン ヒュメ・ブラン2018/白
レボリューション・レッドソレラNV/赤
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●シュメルツァー
ロゼ・ペットナット2019/ロゼ、泡
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●ニビル
アルテ・レーベン・グリューナー・ヴェルトリナー2018/白
サンスフル・ジュース2020
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★ヨハネス・ツィリンガーのワイン
ナチュラルワイン好きな方でちらほらご存じの方も多いかと
父親のハンスは、
オーストリアではオーガニック栽培の先駆者として知られます
養豚業を営んでいた際、過保護に育てられた豚が病気がちで
抗生物質などを試しても回復せず塗擦せざるを得なかった際、
昔ながらの酢を塗る方法で解決できたことが転機に
それ以降、全てを有機農法に変えて今に至ります
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●明日はお仕事!の時こそ自然派ワイン
自然派ワインは体への負担が少なく、
翌朝すっきり起きられます
明日からお仕事の方も安心して飲んでくださいね^^
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●入荷●ギリシャワイン!

最近ド定番「フランス」「イタリア」以外のワインにも
興味を持って下さるお客様が増えて嬉しい店主です^^
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さて、当店で隠れ人気のギリシャワインですが、
3種類入荷していまーす!
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サヴァティアノ2017
レッツィーナ2017
ベグレリ リタニ2018
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●サヴァティアノ2017(真ん中)
当店では評判が良くリピート率が高いワインです
極少量の松脂を加えていて、
豊かな香りと複雑な味わいが多くに人を魅了します
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アオトン・ワイナリーは、
ギリシャのアッティカ地方パイアニア村にあります
2代目ギニス・ソティリス氏が栽培・醸造
ギニスは、国内の醸造学校で唯一のアテネ農業学校を卒業し、
地元品種の葡萄を有機農法で手掛け、
ジャンシス・ロビンソンからも高評価を受ける
注目の造り手です
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●レッツィーナ(松脂のワイン)
通常ワインは葡萄だけで造られますが、
レッツィーナだけは「松脂」の添加を許された特別なワイン
レモン、桃、マンゴー、白い花とハーブのニュアンスが
感じられるモダンな味わいに仕上がっています
サヴァティアノからもう一段階段を上りたい方は是非どうぞ!
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●明日はお仕事!の時こそ自然派ワイン
自然派ワインは体への負担が少なく、
翌朝すっきり起きられます
明日からお仕事の方も安心して飲んでくださいね^^
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
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●初入荷●今治街中麦酒(愛媛)!!

こちらも初めましてのブルワリーさんです♪
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ESB/Extra Special Bitter
はれひめHazy IPA/Hazy IPA
IPA India Pale Ale/IPA
ピルスナー/Pilsner
ペールエール/Pale Ale
ヴァイツェン/Weizen
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●今治街中麦酒とは?
治街中麦酒(いまばりまちなかばくしゅ)
2020年に愛媛県今治市にて醸造開始
中島俊一ブルワーは、アメリカで飲んだIPAに惚れ込み、
醸造家になることを決意
愛媛で五番目に大きい今治市にも過疎化の波が押し寄せる中、
今治を活性化したいという思いで商店街の中で醸造を開始
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当店で愛媛=松山のDD4Dさんですが、
また違うブルワリーさんを通して、
愛媛の魅力を知るきっかけが増えたらと思います^^
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★お願い★SNS掲載数ヶ月前のものは「完売」です
SNS掲載後、1-2週間で完売します
気になるものはお早めにいらしてください
尚、再入荷の時期・お約束はできません
ご理解のほどよろしくお願いします
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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●初入荷●Let’s Beer Works(東京)!!

またまた初入荷ですヨーーッ!
東京都北区東十条より、カワイイビールたちが入荷です♥
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About Time-Gulp!/Hazy Sour Ale
Bear likes berries/American IPA
夕焼けのディスタンス/American Red IPA
first snow pils/Pilsner
※全て500ml
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みなさんはどれが目に留まりましたか?
私は口をベリーだらけにしてるクマです♥♥
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★Let’s Beer worksとは?
2020年2月から醸造開始を開始した
東十条駅南口から徒歩約2分のブルワリー&タップルーム
コンセプトは「美味しい、楽しい、心地いい」
3人のブルワーにより、
アメリカ、イギリス、ドイツのスタイルを醸造
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少数入荷のため、気になる方はお早めにどうぞ
※予約・取り置きはできません
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★お願い★SNS掲載数ヶ月前のものは「完売」です
SNS掲載後、1-2週間で完売します
気になるものはお早めにいらしてください
尚、再入荷の時期・お約束はできません
ご理解のほどよろしくお願いします
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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#東中野 #ヴィンジー #東中野VINSY #VINSY
#Letsbeerworks #レッツビアワークス #東京のビール #東十条のビール #東京都北区 #クマ好き
#くま好き #クマ好きさんとつながりたい
#IPA好きな人とつながりたい
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●初入荷●モリウミアス(宮城、石巻)

新しいワイナリーさんより、
酸化防止剤無添加のピュアピュアワインが入荷です!
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Gekka2020(月華)/白
 Lデラウエア、スチューベン
Yokou2020(陽光)/オレンジ
 L甲州、ネオマスカット、デラウエア
Hana Akari2020(花明かり)/ロゼ泡
 Lスチューベン、ネオマスカット
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●モリウミアスとは?
こどもの複合体験施設「モリウミアス」は、
「森と、海と、明日」から命名されています
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代表の油井元太郎氏が、2011年の震災をきっかけに、
こども達や町の未来は、
自然とその場所で暮らす人の時間より
生まれるものと考え、
雄勝町の廃校小学校をリノベして
2015年に宿泊型の体験施設を立ち上げました
現在、ワイナリーを造るため市と計画中です
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●ワイナリーが無いけどワイン?
今回は、宮城県川崎町のファットリア・アルフィオーレさんで
目黒さん&スタッフの皆さんで醸したワインです
(前提:ワインの醸造免許を取るには、醸造経験が必須なので、
申請してすぐにおりるものではありません)
●ファットリア・アルフィオーレファンの方も是非!
FAFと違う、モリウミアスとしてのワインも
是非味わってみてください^^
FAF同様、酸化防止剤無添加、無濾過、無補糖のワインです!
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●モリウミアスを入れたのは?
今回FAFより紹介をいただき、モリウミアスを知りました。
当店がワインを扱うことを通して、
油井さんの活動を多くの方に知ってもらい、
子供達の笑顔が増えたらと思いました^^
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●明日はお仕事!の時こそ自然派ワイン
自然派ワインは体への負担が少なく、
翌朝すっきり起きられます
明日からお仕事の方も安心して飲んでくださいね^^
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