●入荷●らっこののみもの(三重)

ひみつビールさんから、
「らっこののみもの」が届きました♥
………………………
★らっこののみもの-エキゾチックピーチ味-
ブルワリー :ひみつビール
地域   :三重、伊勢
スタイル  :micro juicy IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001277
………………………
今回は、桃とネクタリンを使用して、
らっこ推薦による自社畑のハラペーニョのフレッシュエキスを
入れてつくられました!
どういうこと?らっこ?と思われている方は、
以下ブルワリーの説明をどうぞ!
●らっこののみもの
らっこの世界で日々飲まれていると噂の【らっこののみもの】か
ら新フレーバーがリリースです。
ひみつビールのアイドルのラッコちゃん(名前はまだ教えてくれません)も
大好きならっこののみもの。
今まではらっこの世界だけでしか飲むことができなかった
【らっこののみもの】が、ラッコちゃんの活躍と、
いつもひみつビールを応援してくださる皆さんのおかげでついに
現実世界でも飲めるようになりました。

今回のエキゾチックピーチ味はたっぷりの桃とネクタリンを使った
ピーチ味が完成間近というところでヤンキーラッコくんが
これも入れりゃあいいんだよ!と僕たちの畑で育てている
ハラペーニョを持っていってハラペーニョフレッシュエキスを投入して完成したとのこと。
(後略)
.
●味わい
ハラペーニョのあおさとピーチの香りが混ざり合ってなんだか
ドキドキする真夏のカクテルのような味わいです。
酵母やホップのマスカットやパッションフルーツ感にドキドキそわそわするような
真夏のエネルギー溢れるアロマ。育てていたハラペーニョが香りがメインのもの
だったので辛さはほとんどありません。
桃とネクタリンの自然な甘みがビールに豊かな風味を与えてくれて、
ビタミンや栄養素も加わって、らっこ世界の健康ドリンク的側面も持ち合わせているようです。
.
以上ですー!
もう飲むしかありませんね!
ホップは、ネルソンソーヴィンとギャラクシーという、
キラッキラなホップのスター選手です
柑橘や白ブドウ系の香りや味わいが特徴なので、
桃やネクタリンとの相乗効果が楽しみですね💛
.
他にも、以下2種類があと少しだけあります!
シトラスグリゼット

ライスハック

.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3-1-9-1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=194&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ECサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Uber
20km圏内の方はぜひ!夜10時まで注文可!
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビアギーク #ビールクズ #びーるくず
#ひみつビール #らっこののみもの
#桃ビール #桃好き

 

 

 

●入荷●ヒカルファーム(長野)

今年も無事入荷しましたっ
長谷さんのワイン3種です💛
……………….
ワイナリー:ヒカルファーム
つくり手 :長谷光浩氏
……………….
★ワイン名★
プレミアム和シードル「極」2021/白泡

ヴィレッジ高山マセレーション/オレンジ

C.M.P.ロゼ/ロゼ

……………….

●ヒカルファームとは
ドメーヌ長谷の会社名で、
長谷さんが地域のブドウを使用した際に
この名前でリリースされます
自社ぶどうの場合は、「ドメーヌ長谷」です
.
●長谷光浩氏とは
※お写真を載せておきました
2017年9月に現在の場所にて醸造を手掛ける前は、
大手外資系のレコード会社に20年在籍されていました
ある日、ワイナリー巡りをしていて出会ったピノノワールのワインに
心を打たれ、会社勤めをしながら醸造の道へ
2013年から本格的に醸造を学び始め、
長野、NZ、長野、北海道で経験と学びを重ね、
2014年に高山村にご両親とご自分のご家族とで移住されました

●長谷さんとの出会い
2019年に畑の作業を手伝いに伺いました
下草を刈らず、緑に囲まれた畑でブドウの笠掛けを
黙々とお手伝いさせていただくことで
長谷さんのお人柄や栽培のお考えを感じとりました
※お写真を載せておきました
.
4人で作業しても半日で1列終わらないほどの
地味で手間のかかる作業でしたが
いつもこの作業をお一人でされているかと想像すると
頭が下がる想いです・・・
好きでなければできないし、
好きだけではできないほどの根気が必要とされます
.
これは想像ですが、
長谷さんは、「根気」というより
「愛」を持ってブドウ木に向かわれていると感じました
根気だと辛い作業ですが、
愛だとどんな苦難も受け入れつつ向き合うというイメージです^^

●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3-1-9-1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=263&parent_category_id=1
.
●在庫確認
ECサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Uber
20km圏内の方はぜひ!夜10時まで注文可!
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#日本ワイン好きな人とつながりたい
#ヒカルファーム #ドメーヌ長谷 #長野ワイン
#オレンジワイン好き

8/1(火)営業してます!

出張から戻りましたっ!
今日は早起きして電車とレンタカーを駆使して
生産者さんにお会いしてきました
.
素敵な出会いで、貴重な経験になりました!
そして癒やされましたぁぁ!
詳細はまた後日ご案内しますね
.
VINSYは開店営業していますので、
是非いらしてくださいねー!

●お知らせ●8/1(火)16時から営業


猛暑続きの毎日ですが、皆様お元気にお過ごしでしょうか
.
さて、8月最初の営業は16時から行います
商談のため、生産者様を訪ねてからオープンします
.
皆さんに楽しんでいただけるよう、
これからも商品を拡充してまいります
.
2時間遅くなるだけで、
通常通り20時まで営業しますので
是非いらしてくださいね^^
.
どうぞよろしくお願いします
.
VINSY店主

●連絡●再入荷予定(御湖鶴)


先日リリースの掲載後に即日完売した
お酒が再入荷いたします!
.
楽しみにしていてくださった方は、
是非ご注文くださいませ
.
【御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 活性にごり】
酒蔵  :御湖鶴(みこつる)酒造
地域  :長野、下諏訪
原料米 :山恵錦
精米歩合:50%
……………………….
●活性にごりの特徴
何といってもシュワシュワです
泡が舌に当たることで、フレッシュで爽やかさが楽しめます
コーラのような、CO2を人為的に取り込んだものではないので
泡が抜けてもおいしくいただけます
.
●現在庫●
御湖鶴 辛口おりがらみ無濾過生原酒 1800mlのみ
御湖鶴 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒 720mlのみ
御湖鶴 金紋錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720/1800ml
御湖鶴 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒 1800mlのみ
御湖鶴 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 1800mlのみ
.
●8/4入荷予定●


御湖鶴 辛口おりがらみ無濾過生原酒 720ml


御湖鶴 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml


御湖鶴 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3-1-9-1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=26&parent_category_id=25
.
●在庫確認
ECサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Uber
お近くの方はぜひ!
Uberは、22時まで対応!
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#御湖鶴 #山恵錦 #活性にごり #長野のお酒
#下諏訪 #御湖鶴酒造場
#生酒好き

●初入荷●ブラッスリーノット(北海道)

 

初めてのブルワリーさんです♪
あっつい日は、ビールごくごく飲んじゃいましょ🍺
……………….
ブルワリー:ブラッスリー・ノット
地域  :北海道阿寒郡鶴居村
……………….
★入荷ビール
フラワー/Belgian white

バード/Pale Ale

ウインド/IPA

ムーン/Double IPA

……………….
●Brasserie Knot(ブラッスリー・ノット)とは
2022年9月、釧路湿原の近くにある北海道の鴨居村にて
立ち上げ。
旧茂雪裡(もせつり)小学校の体育館が醸造所になっており、
ブルワーを目指す方が学びに来る場でもあります
Knotは、「結び目」の意味で、
クラフトビールが、地域、自然、人々との結び目になり、
多くの人が訪れることで新しい結び目ができる場でありたいという
思いが込められています
.
●ヘッドブルワー植竹大海氏とは
「クラフトビールをブームから文化へ」という目標をお持ちで、
コエド、うしとら、忽布古丹などでの醸造経験を積まれ、
ブルワー育成やブルワリー立ち上げなどの醸造アドバイザーも手がける
経験値豊富な方です
.
●ブラッスリーノットのビール
ビールに馴染みのない方や
地域の方にとって飲みやすいことを念頭に造られています
主張しぎず、日常の食事やシーンに寄り添う味わいがメインです
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3-1-9-1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=253&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ECサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Uber
お近くの方はぜひ!
Uberは、22時まで対応!
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビアギーク #ビールクズ #びーるくず
#ブラッスリーノット #BrasserieKnot
#植竹大海 #茂雪裡小学校 #鴨居村

●入荷●御湖鶴(長野)

お待たせしましたっ!
御湖鶴よりこの季節限定の活性にごりが届きましたっ
.

【御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 活性にごり】
酒蔵  :御湖鶴(みこつる)酒造
地域  :長野、下諏訪
原料米 :山恵錦
精米歩合:50%
……………………….
●活性にごりの特徴
何といってもシュワシュワです
泡が舌に当たることで、フレッシュで爽やかさが楽しめます
コーラのような、CO2を人為的に取り込んだものではないので
泡が抜けてもおいしくいただけます
.
●他には
御湖鶴 辛口おりがらみ無濾過生原酒 720/1800ml
御湖鶴 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒 720mlのみ
御湖鶴 金紋錦 純米吟醸 無濾過生原酒 720/1800ml
御湖鶴 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒 1800mlのみ
御湖鶴 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 1800mlのみ
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3-1-9-1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=26&parent_category_id=25
.
●在庫確認
ECサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Uber
お近くの方はぜひ!
Uberは、22時まで対応!
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#御湖鶴 #山恵錦 #活性にごり
#生酒好き

●入荷●栄光富士(山形)

密かに人気「酒未来」のお酒が届きました♪
…………………….
栄光冨士 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒
酒蔵    冨士酒造
地域    山形県、鶴岡市
使用米   酒未来
精米歩合  50%
酵母    山形
日本酒度  -4

…………………….
●酒未来(さけみらい)とは
酒米(さかまい)の名前で、
十四代で有名な高木酒造の社長が
18年かけて開発したお米です
山酒(やまさけ)4号と美山錦の交配です
.
山酒4号は玉苗(たまなえ)の通称を持っていますが、
金紋錦と山田錦を親に持つので、
木村拓哉と工藤静香の間に生まれたのが玉苗で、
その子供って感じですかね(笑
………………………
その他にも栄光富士のお酒を販売しています!
.
シューティングスター純米吟醸 無濾過生原酒
森のくまさん 純米大吟醸 無濾過生原酒
壽限無 純米大吟醸 無濾過生原酒
菫露威吹 純米大吟醸 無濾過生原酒
煌凜 純米大吟醸 無濾過生原酒
………………………
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3-1-9-1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=43&parent_category_id=25
.
●在庫確認
ECサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Uber
お近くの方はぜひ!
Uberは、22時まで対応!
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#栄光富士 #冨士酒造 #鶴岡 #酒未来
#生酒好き

●入荷●ビーイージーブルーイング(青森)

ラッセーラーッ!ラッセーラーッ!青森のギャレスより、ビールが届きました♪
…………………….
ブルワリー:ビーイージーブルーイング
地域  :青森、弘前
…………………….
★ビール
へば!まだ!/West Coast IPA

クラクラ/Berry Hazy IPA

ラッセーラ!/Hazy IPA

GOMAココナッツサマーIPA/Hazy IPA

…………………….
●ビーイージーブルーイングとは
何度かご紹介済みなので短めに♪
米国人のギャレス・バーンズが立ち上げたブルワリー
.
ギャレスは、米国の軍人として
弘前駐屯地の爆弾処理班に配属になったことで
来日しました
退役した後も弘前に残ることを決意し、
英会話講師>三味線奏者>ブルワリー経営&ブルワー
をされています
また、津軽弁を話す外国人として青森で活躍している
多彩な方です!
…………………….
●ギャレスのビール
①とにかく新作リリースのサイクルが短い!
ほぼ毎週新作が数種類出てきます!
.
②弘前弁のビール名
今回の「へば!まだ!」は、
津軽弁でじゃあまたね!の意味です^^
青森愛を感じますよね!
.
③きれいな味わい
ホップを大量に使ったとしても
クリーンな仕上がりで飲みやすい♥
…………………….

ビールを紹介します🍺


●GOMAココナッツサマーIPA
ドバイと日本で活躍するアーティストGOMAさんとの
コラボビールです!
ビールが苦手なGOMAさんでも飲みやすいビールを
ということで、
ココナッツを使用した優しい味わいのビールです!
.
〇GOMAさんはアウトサイダーアーティスト
青森出身の画家であり、障害を二つお持ちです
一つは、集中力が続かない脳機能障がい
もう一つは、文字が読めない学習障がい
.
障がいを持ったアーティストのことを
海外では「アウトサイダーアーティスト」「天才」と
呼ぶそうです
.
GOMAさんは自身の絵やライブアートの収益をもとに
特別支援学校を回る活動をされています!
そんなGOMAさん×ギャレスのビールを是非楽しんでほしいです
.


●クラクラ
Kuracraは、障害を持つ方の自立応援施設で
石鹸づくりに携わっていらっしゃいます
Kuracra の子供たちと何かできたらと考え、
今回一緒にビールを造ることに
ジャケットの絵は子供たちが描いた絵です
原料であるベリー系は、
子供たちに好きな果物を聞いて決定!
みんな目をキラキラさせながら
ビールづくりをお手伝いしたそうです^^
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3-1-9-1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=180&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ECサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Uber
20km圏内の方はぜひ!夜10時まで注文可!
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビアギーク #ビールクズ #びーるくず
#ビーイージーブルーイング #Beeasybrewing
#弘前のビール #青森のビール #津軽弁
#ラッセーラ