投稿者: mamabe nari

最近、ドイツやオーストリアのワインが
とってもミネラリーで綺麗な味わいで
お勧めです♪
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あ、結論を先に書いちゃいました
以上です^^
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ではないですねw
飲みやすくて、軽やかで、
ミネラリーでレモンやライムのような
爽やかなワイン♪
その上、リーズナブルなワインが
入荷しました💛
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「ドイツワイン＝甘い」と思っている方、
時代は令和ですので、
アップデートをしてくださいね
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ワイナリー：ヴァイングートヴァインライヒ
地域　　　：ドイツ、ラインヘッセン
つくり手　：ヤン＆マーク・ヴァインライヒ兄弟

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●ヴァインライヒ グラウ2022/白
キリっと引き締まったミネラル、レモングラス、
フレッシュハーブの香り、ほのかにプチプチ感、
程よい酸、緑の柑橘の充実した果実味、
上品で伸びやか
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002425
2700円(税込)
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●リースリング・トロッケン2022/白
キリっとひきしまったミネラル、
フレッシュハーブ、レモンバームの香り、
イキイキした酸、若いグレープフルーツの
スレンダーな果実味、ドライ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002423
3580円(税込)

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●ベヒトハイム　シャルドネ2021/白
ミネラル、グレープフルーツ、針葉樹の香り、
イキイキした酸が伸びやか、グレープフルーツ、
スダチのような柑橘感とほろ苦味、ドライ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002424
4460円(税込)

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2009年からワイン醸造を手掛けている
ヤン＆マーク・ヴァインライヒ兄弟の進化が止まりませんっ
是非試してみてくださいね^^
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=242&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#ドイツワイン #ヴァイングートヴァインライヒ
#ドイツワイン好きな人とつながりたい

 

3連休中日はいかがお過ごしでしょうか^^
都内組は、お散歩がてらVINSYに
いらしてくださいね♪
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京都醸造より、
新しいシリーズのビールが
届きましたっ
肌寒くなってきたので、
ダークビアも入れました
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ブルワリー　：京都醸造
地域　　　　：京都、南区
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【真行草】シリーズ
アメリカで2012年頃に登場するや、大変な人気を博し、
瞬く間にIPAの代表的なホップになった「モザイク」。
これを日本の諸芸当にて古来から様式、
格式の違いを表す「真・行・草」に当てはめ、
3種の異なるモザイクIPAを造りました。
(ブルワリー資料より)
.
●真行草の行/Mosaic Hazy IPA
ベリー、メロン、ココナッツ、
トロピカルフルーツの風味、柔らかな口当たり、
苦味控えめ、ジューシー、程よいボディ感

.
.
●真行草の真/Mosaic West Coast Imperial IPA
ベリー、シトラス、ストーンフルーツの
豊かなアロマ、控えめな苦味、
クリスプで飲みやすい

.
ーー
【鞠一族】シリーズ
●毬那(まりな)/Hazy IPA
モルトの香り、ホップ由来の柑橘
トロピカル香と酵母が醸す、ソフトな飲み口、
苦み控えめで、フルーティー

.
ーー
.
●洒落インペリアルポーター編/English Imperial Porter
チョコ、トフィー、キャラメルの風味、フルボディ、
モルトの甘さをほどよく引き締めるホップの苦味、
驚くほど飲みやすく、クセになる

.
.
●ご理解ください●
1)店舗に電話はございませんので
在庫確認は、当店のECサイトにてお願いします
.
2)お取り置き、予約は承っておりません
.
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=248&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#紹介してください #紹介大歓迎
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#京都醸造
#真行草
#IPA好きな人とつながりたい
#ヘイジーIPA好きな人とつながりたい

今日も夜は肌寒いですね
秋の食材とワインを楽しまねばデス♪
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お財布に優しいワインが届きました！
2200円からなので、日常使いにいかがでしょうか^^
.
………………………..

ワイナリー：奥野田葡萄酒醸造
地域　　　：山梨、塩山
つくり手　：中村雅量氏

………………………..

【泡】
奥野田フリザンテ2019/白泡
→2420円

奥野田ベリザンテ2017/ロゼ泡
→2220円

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【白】
奥野田ビアンコ2022
→2220円

アネモネ シャルドネ2022
→2970円

ハナミズキブラン2023
→3060円

桜沢シャルドネ2021
→4290円

.

【ロゼ】
アネモネ・メルロ2023
→2970円

アネモネ カベルネ ソーヴィニヨン2023
→2970円

.
【赤】
奥野田ロッソ2022
→2420円

レスプリ・ド・ヴィーナス2019
→2640円

スミレ･ルージュ キュベ・エルヴァージュ2019
→2970円

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全10種類中、9種類が2000円台です♥
毎日1種類飲んでも1週間以上楽しめます
是非ローテーションを組んで下さいｗ
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●奥野田葡萄酒醸造とは
中村雅量氏と亜貴子氏とで営むワイナリー
東京農業大学醸造学科で微生物を研究した中村氏は
グレイスワイナリーで醸造を担当し、
後継者のいなかった野田葡萄酒醸造を1989年に
引き継ぐことで独立

●微生物学の知識に基づく葡萄栽培
何よりも、微生物学の知識を活かし、
微生物の特性を踏まえて富士通と協定を行い、
ICTを取り入れて畑の微生物管理をされている
その知識量と深さが素晴らしく、
お客様参加型で葡萄木を育てる
奥野田VINEYARD CLUBでは作業後に座学があり
中村氏からのただならぬ情報量の講義がなされる
VINSY真々部も5－6年前に参加した一人で、
その座学での情報量の多さと深さに、
メモの手が止まらなかったほど…

●素敵なラベルは亜貴子氏のデザイン
蝶や花をあしらったこの素敵なラベルは、
亜貴子氏がデザインしたもの！
どうみてもプロのラベルにしか見えません
ワイン名が覚えづらい方でも、
花の名前や蝶の模様であれば、
好きなワインを覚えることができるかと^^
続きは別の機会に譲るとして、
中村雅量氏の深い知見に基づき、
亜貴子氏の素敵なラベルのワインを
是非楽しんでいただきたいと思います^^
.
●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=343&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
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#中野グルメ　#日本ワイン好き
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#奥野田葡萄酒醸造
#奥野田ワイナリー
#奥野田フリザンテ #ハナミズキブラン
#塩山
#スパークリングワイン好き
#日本ワイン好きと繋がりたい
#日本ワインを日常に

今日は急に冷え込みましたが、
皆様暖かくされていますか？
.
寒い日にビールのご案内でごめんなさい💦
でも、コラボのスムージーなので
これはいち早くお伝えせねばと思いまして💦💦
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●ワスグッド/Wassgood
ブルワリー　：うちゅうブルーイング
地域　　　　：山梨、北杜
スタイル　　：Smoothie Cream Sour Ale
アルコール　：5%
IBU　　　　 ：-
Hop ：-
容量　　　　：350ml
保管　　　　：要冷蔵

One Drop Brewing(豪)とコラボ！
イチゴ、カシス、ブルーベリー、
ソフトクリームを使用！クリーミー、
トロトロ！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002412
.
.
ブルワリーより：
【コンセプト】
オーストラリアの新しい友達One Drop Brewing Co.との
コラボレーション。
ニックのクリエイティブなアイデアとうちゅうが融合した
スムージークリームサワーエールです。
不可能はない、全解放だ！！
.
.

【ブルワーズノート】
One Dropのニックと一緒に考えた大量のベリー系フルーツと
ソフトクリームとココナッツでトロトロ系のスムージー！！！
.
ということで、
3種のベリー、ソフトクリーム、ココナッツまで加えた
うちゅうワールド全開のスムージーです❤
スムージー好きにはたまりませんね♪
ビール好きは寒くてもビールです！
.
購入制限はありません！
3連休は12-20時営業です
皆様のご来店をお待ちしております^^
.
.
●ご理解ください●
1)店舗に電話はございませんので
在庫確認は、当店のECサイトにてお願いします
.
2)お取り置き、予約は承っておりません
.
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002412
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
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#OneDropBrewing #購入制限なし
#コラボビール #スムージーサワーエール

今日は急に冷え込みましたね
暖かいお料理とワインがおいしい季節の到来です♪
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さて、ベルウッドヴィンヤードさんより
2000円台で良心的なお値段のワインが届きました♪
ファンの多い、【オレンジ泡】も入荷です♪
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●デラウエア ブラン2024/白泡
リンゴ、洋梨の華やかな香り、
すっきりした酸、リンゴの軽やかな果実味、
ドライな後口
2420円(税込)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002411

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●デラウェア オランジュ2024/オレンジ泡
蜜リンゴ、オレンジピールの香り、
すっきりした酸、リンゴ、熟れた柑橘の果実味、
紅茶のようなほのかなタンニン
2420円(税込)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002410

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●ル・ペタル2023/ロゼ泡
ラズベリー、野いちご、ハーブの華やかな香り、
スッキリした酸、ベリー系の軽やかで
フレッシュな果実味
2640円(税込)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001931

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●アッサンブラージュ・ロゼ2023/ロゼ
シナモン、ローズマリー、タイムの香り、
きれいな酸、⼝に含むと広がジューシーな
ビターオレンジの果実味豊か
2420円(税込)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001933

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.
少し涼しくなりましたが、
泡好きな方の勢いはまだまだ続くかなと思い、
泡３種類を入れました
お財布に優しく、飲みやすい味わいなので
是非試してみてくださいね^^
.
●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=262&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#中野グルメ　#日本ワイン好き
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#ベルウッドヴィンヤード
#スパークリングワイン好き
#日本ワイン好きと繋がりたい
#日本ワインを日常に

片寄さんより、新作のワインが届きましたっ
今回は、セイベルのペティアンです♪
.
●セイベル・ペティアン2024/Seibel petillant
酸化防止剤無添加

ワイナリー：アグリクール
つくり手　：片寄広明
タイプ　　：白微泡/ドライ
地域　　　：山形県上山市
品種　　　：セイベル
ボディ　　：Light
ABV　　　：9.5％
容量　　 ：750ml
※要冷蔵

洋梨、リンゴの香り、プチプチしたガス感、
優しい酸、リンゴ、洋梨、カリン、
熟した柑橘の風味が心地よくスルスルと
喉元を過ぎる
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002409

.
.
●セイベルとは
白葡萄品種の一つで、
ワインを学ばれた方は「セイベル9110」と
覚えていらっしゃるかもと^^
.
あまり情報は多くないのですが、
「フランスのセイベル博士が欧・中東欧品種とアメリカ系品種を交雑した
品種の総称で、育種番号で区別」とソムリエ教本に記載されています
日本では、新潟、長野、山形、北海道で育てられいます
.
フレッシュな青リンゴのような香りと
すっきりした味わいが特徴です
.
今回は、微泡なので、スティルとしても
お楽しみいただける仕上がりかと思います^^
.
他にも、下記2種類が再入荷しています
マスカット・ベーリーA2023

バラ色の人生2023

.
.
片寄さんの染み入るしっとり優しいワインを
是非味わってみてください^^
.
.
●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=262&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ　#日本ワイン好き
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#アグリクール #酸化防止剤無添加
#セイベル
#日本ワイン好きと繋がりたい
#日本ワインを日常に

急に秋めいてきましたね
少し肌寒い日には、幸せのワインで
心も体も温まって下さいね♨
.
.
さて、幸せのワインが届きました

●エメエレ2020/Molino Real Mountain Wine Sweet

ワイナリー：テルモ・ロドリゲス
地域　　　：スペイン、リオハ
つくり手　：モリーノ・レアル
タイプ　　：白/ドライ
品種　　　：マスカット・オブ・アレキサンドリア
容量　　　：500ml　※注※
ABV　　　：14％
保管　　　：要冷蔵

マスカット、蜜リンゴの香り、
ややとろみあり、マスカットの果実味の凝縮感、
上品な酸が引き締め、幸福感に溢れる味わい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002408
.
.
●特徴①：マスカット香♥
何といってもマスカットの香りが
心地よく、香りだけで幸せになります
マスカットの爽やかな香りだけでなく、
蜜リンゴのような充実した甘やかな香りも♥
.
.
●特徴②：上品な甘味♥
このワインは、
「遅摘み」のブドウが使われています
ブドウ木の状態でしっかり熟させてから
収穫するので、糖度も旨みも十分です
.
でもただ甘いだけではなく、
ブドウ本来の酸味があり、
もう一口と誘(いざな)われます
.
●特徴③：凝縮感♥
すぐにワインにするのではく、
陰干しで乾燥させて、
自然に水分が抜けるのを待ってから
ブドウを潰します
水分が抜けたブドウから採れる果汁は少なくなりますが
その分、果実味の凝縮感が高まります
.
.
●特徴④：とろみ♥
遅摘みぶどうを乾燥させた仕込んだワインは、
少しとろみがかっています
.
.
最後に、このワインは現インポーターさんが
お取り扱いを辞めてしまわれるため、
最後の入荷となります
.
気になった方はお早めにどうぞ
キャンプにも良いですよ♪
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002408
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

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今週もあっという間に終わりましたっ
宮崎から、コラボビールが届いています^^
週末はビールを片手にゆっくり過ごして下さいね
.
………………………..

ブルワリー　：Novoru Brewing
地域　　　　：宮崎、山崎

………………………..
.
●にゃごす/DDH Weizen
★Yuya boys&ビアキチとのコラボ★
南の島にあるクーラ・クテールという
小さな町で代々受け継がれた
レシピ本の中にある伝統的な
ヴァイツェン！にゃごす！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002405

.
.
●アソビ/Dry hopped Sour IPA
★アマクサソナーとのコラボ★
マイルドな乳酸発酵、ヘイジーな外観で、
尖りすぎないジューシーな酸味
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002404

.
.
●シトラス ミクロカルパ/West-coast Pale Ale
★NUDE BREWERY(京都)とのコラボ★
オレンジの香り、コクのある苦味が癖になる！
強烈でドープなダンク、
はっきりした心地よい苦味
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002406

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●ミガク/Pilsner
非常にクリーンで透き通ったクリアな液体に、
軽く綺麗なモルトとホップのアロマが
バランスよく、
シンプルさゆえに究極のバランス！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002407

.
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●ノボル/Session IPA
ホップのアロマ、キレのいい苦味、
心地よい喉越し、バランスが良く、
シンプルでも一度飲んだら虜になる
洗練されたインパクト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002258

.
.
●Novoru Brewingとは
2022年2月に宮崎市で立ち上がったブルワリー
ブルワリー名は、
「NOVO」(英語で革新的な)
と
「日が昇る」
を組み合わせた言葉で、
「革新的なビールづくりで人々を明るく
ハッピーにできたらという想い」
が込められています

◆Novoru Brewingの生い立ち
代表兼醸造責任者の「長田崚(おさだりょう)」氏と、
長田さんの塾講師であった専務の「小松山和良」氏と、
長田さんのお兄さんとバンド仲間だったアートディレクターの「川口貴之」氏の
三人で2022年に始めたブルワリー

長田氏がカナダに留学していた頃、
現地Hoyne Brewingのビールを飲んでそのおいしさから
「宮崎でビールを造りたい！！」と
宮崎大学を中退し、ブルワリーで修業を始めること5年、
地元に戻って会社を立ち上げ、
ファントムブルワリーとしてビールの製造と販売をしながら、
クラウドファンディングでブルワリーを立ち上げて今に至ります

素敵なビールのデザインは、前述の川口氏のもので
お花の絵のデザイン(bouquet series)は、
東京とストックホルムで活動するアーティストnanasaさんによる
.
土日は12-20時営業です
皆様のご来店をお待ちしております^^
.
.
●ご理解ください●
1)店舗に電話はございませんので
在庫確認は、当店のECサイトにてお願いします
.
2)お取り置き、予約は承っておりません
.
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=273&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
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みなさん、パンダはお好きですか？
パンダのワインと言えば、
ドメーヌテッタですよね^^

ワイナリーを訪ねてから7年目にして
お取り扱いが決まりました♪
皆さん、買いにきてくださいね^^
.
.
2017年11月にワイナリーを訪ねた時の
写真も載せておきますね！

ワイナリー：ドメーヌ・テッタ
つくり手　：菅野義也

……………………….
●シャルドネ・ドール2022/白
マンゴー、パイナップル、アンズ、
ドライフルーツの香り、穏やかな酸、
熟れたリンゴの充実した果実味、長い余韻
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002401

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●ピノグリ・ペティアン2023/白泡
青リンゴ、かぼす、シークワーサーの
爽やかな香り、キレイな酸がしっかり、
リンゴの果実味豊か、ドライ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002402

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●安芸クイーン2022/ロゼ
アセロラ、パッションフルーツ、
シークワーサー、かぼすの爽やかな香り、
しっかりめの酸、赤い小さな果実の
味わいと旨みが余韻に続く
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002403

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●シャインマスカット2023/白
マスカット、洋梨、白桃、
フレッシュハーブの香り、やさしい酸、
桃や洋梨の果実味とほのかな残糖感とタンニン、
ややとろみのあるテクスチャ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002400

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●カベルネフラン2022/赤
イチゴ、ドライフルーツ、チョコの香り、
やわらかな酸、イチゴ、ブラックベリーの
果実味と旨みがしっかり、
余韻がとても長く続く
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002399

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●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=261&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ　#日本ワイン好き
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#ドメーヌテッタ #domainetetta
#シャルドネドール
#日本ワイン好きと繋がりたい
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