投稿者: mamabe nari

まだまだ寒い日が続きますが、気分は春！
ってことでシュワシュワ入荷デス♪
#2月26日はVINSY感謝祭
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ワイナリー：カーブドッチ
地域　　　：新潟、西蒲区
つくり手　：掛川史人氏
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●ワイン
むささび2021/白泡
やまどり飛ぶ2022/ロゼ泡
ファンピーロゼ2021/ロゼ泡
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●どうぶつシリーズ
カーブドッチファンならご存じの
大人気シリーズですよね♥
いっかく、もぐら、みつばち、
むささび、やまどり(飛ぶ)、やまどり(鳴く)、
うみがめ、ぺんぎん、あまぐま、
おうむ、ふらみんご
等があります！
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掛川さんの趣味で造る？ワインで、
その年にできたブドウの個性を尊重して
醸すワインです！
.

●むささび2021
カベルネソーヴィニヨンという黒ブドウで造る
白泡です。つまり、ブラン・ド・ノワール
しっかりした泡に、
桃や林檎、ミネラルの香りが楽しめます
黒ブドウ由来の皮からの複雑さと
果実の旨味が楽しめます♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000761
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●やまどり飛ぶ2022
スチューベンをベースに、
キャンベルアーリーやデラウエアを混醸
しっかりした泡で、ピンクグレープフルーツや
イチゴのニュアンスが楽しめます
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000762
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●ファンピーロゼ2021
こちらは、青森のスチューベンがベースで
少しのキャンベルアーリーと
メルロが使われています
まるでイチゴやピンクグレープフルーツのような
味わいで、難しいことを考えずに楽しめる
味わいです
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000763
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●ご購入方法
1)店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
2)ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000761
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000762
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000763
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●デリバリサービスあります
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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○Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
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●2月26日は感謝祭
申込受け付け中です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
12-14時：狙い目！
14-16時：残り僅か
16-18時：残り僅か

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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ワインスタグラム
#東中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン
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#日本ワイン好き #日本ワイン好きな人とつながりたい
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#Ubereats #ウーバーイーツ
#ウーバーイーツ東京
#Wolt東京 #Woltのある生活
#ウーバーイーツ加盟店 #ウーバーイーツ東京
#woltのある生活 #ソムリエのいる店 #ソムリエのいる酒販店

ブドウと日本酒が出逢うとどんな味に？
斬新なアイデアで人気のお酒が入荷です！
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酒蔵：稲とアガべ
地域：秋田、男鹿
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銘柄：稲とブドウ
土田酒造×稲とアガベ(日本酒)
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●稲とブドウ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000759
お米×麹×果物！
今回のブドウは「甲州」です
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以下はソムリエとして、ご説明しますね^^
●甲州(こうしゅう)とは？
山梨で発見され、
800年以上歴史を持つグリ系品種
2010年にOIV(国際ブドウ・ワイン機構)で
初めて日本品種として認定されたブドウです
.
〇OIV登録の日本品種は3種類のみ
2010年甲州
2013年マスカット・ベーリーA
2020年山幸(やまさち)
OIVに登録されると、蒲萄名を明記して
EU圏内に輸出することが可能
.
〇希少な品種
何といっても果皮の「色」です
グリ系品種の特徴である
グレーがかった薄い藤色をしています
他には、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネールが
有名ですが、
果皮との接触の度合いで
色がオレンジ～ピンクになります
.
話を戻しますね！
●稲とブドウ(続き)
今回は希少な甲州を使用することで、
米と米麹だけでは出せない
色あい、香り、味わいが表現されています
ブドウの甘酸っぱさと香りに
米の旨みが層になり味わいを形づくります♥
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●土田酒造×稲とアガベ(日本酒)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000760
土田酒造(群馬)と醸した日本酒です！
使用米　：自然栽培米ササニシキ
精米歩合：90%
酵母　　：6号
酒母　　：生酛
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6号酵母のため、
香りは穏やかで食事に合わせやすく、
じんわり米の旨みを楽しめる仕上がり
冷酒、冷や、お燗まで幅広く楽しめる
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●稲とアガベシリーズ販売中
稲とどぶろく
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000687

稲とコウジ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000601

土田酒造×稲とアガベ(日本酒)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000760

稲とブドウ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000759

稲とホップ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000732

 

ホップどぶろく
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000733

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●ECサイト＆店頭販売
○店頭
東京都中野区東中野3－1－9VINSY1F
○EC
https://vinsy.easy-myshop.jp
遠方の方はECサイトをご利用ください^^
※プロフィールから飛べます
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○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
○Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
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●2月26日(日)はVINSY感謝祭
少しずつ多種類飲めちゃう、毎回大好評のイベントを
3年ぶりに開催します！
事前申込、入れ替え制、前売り1100円です！
申し込みはコチラ：
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229

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#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
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#Ubereats #ウーバーイーツ
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見た目と中身、どちらを重視しますか？
#2月26日はVINSY感謝祭
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●30～40％が規格外を理由に廃棄
日本では生産された野菜の3－4割が
規格外として廃棄されているそうです
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●規格外とは
成育途中で曲がってしまったり
二股になってしまったり、
ちょっと小さい物など
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芸術品のような美しさは無くても
味わいや品質に問題はありません
でもスーパーなどには出荷できない子達です
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●なぜ規格外だと出荷できないのか
一つは効率化
一つは消費者の嗜好
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○効率化
スーパーで袋に入れる際、
サイズが違うと袋に入らない/飛び出る、
値段が不揃いになるなど
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○嗜好
不格好なものよりキレイなものを好む
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●もったいない
折角育てた野菜なのに、
見た目を理由に廃棄なんてモッタイナイですよね！
そこで規格外のお野菜を御願いして
送っていただきました！
.
農家さんのご厚意もあり、
お値段はお安くしてあります
また、出荷のお手間を省いていただけるよう
泥は払う程度で御願いしました

●物価が上がる中で上手にお買い物
少し不格好でも、
農薬不使用のお野菜は、
甘くて美味しく、そして安全です
お家で素材そのものの味わいを楽しみませんか？

●野菜はなぜ曲がるのか？
スーパーのキレイなお野菜を見慣れている方には
曲がったお野菜が不思議かもしれませんね。
お野菜は、自然に出来る物なので、
曲がることも当然だったりします^^
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例えば、土の中に固い部分があったりすると
そこを避けて大きくなるので
形がゆがむこともあります
.
●キレイなお野菜もあります
スーパー同様のキレイなものも
もちろん販売しています！

●営業時間
土日12－20時、平日14－16時
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●2月26日は感謝祭
申込受け付け中です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229

12-14時：余裕あり
14-16時：残り僅か
16-18時：まぁまぁ
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野
#お酒のセレクトショップVINSY #中野グルメ
#ヴィンジー #農薬不使用野菜 #無農薬野菜
#規格外野菜 #規格外野菜販売 #フードロス
#フードロス削減 #フードロス対策 #SDGs
#持続可能な農業 #食べたもので身体は作られる

一気に春めいてお出かけしたくなりますね♪
ビール片手に公園などいかがでしょうか^^
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オシャレ&美味しいと評判の
オープンエアビールが届きました♪
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ブルーラビット/koji rice lager aged on hinoki
オープンエアIPA/modern ipa
コスミックキャット/hazy pale ale
ナイトライト/pastry stout
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●ブルーラビット
日本酒の米麹を使ったビール！
グアバ、ココナッツ、マンゴー、ライチが炸裂、
熟したメロン、米麹を加えることで、
麹のフレーバーとスムーズな口あたり！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000755

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●オープンエアIPA
オープンエアの定番IPA！
モルト3種類(ピルスナーモルト、ウィーンモルト、
クリスタル・バーチモルト)を使用し、
ベースは厚く、でも軽くてさわやか、
フルーティー、ライム、松の香り、程良いパンチ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000756

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●コスミックキャット
ペールエールの安定感と
ヘイジーの口あたりの良さのいいとこ取り！
小麦を加えたソフトな飲み口、
トロピカルでフルーティー、
ちょっと軽めのHazy
スタイル。みかん、グレフルの香り、
ジューシー、ダンク
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000757

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●ナイトライト
バニラ、コーヒー、チョコ、オレンジ、
ココナッツウイスキーのリッチな香り、
濃厚な口当たりと、
まろやかなティラミスの味わい、
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000758

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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list

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●2月26日は感謝祭
申込受け付け中です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
12-14時：まだ大丈夫
14-16時：残り僅か
16-18時：あと半分

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #クラフトビール好き #ビール女子 #ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#Ubereats #ウーバーイーツ
#ウーバーイーツ東京
#Wolt東京 #Woltのある生活
#ウーバーイーツ加盟店
#オープンエア #OpenAir
#神戸のビール #雪御所町
#ダークビール
#IPA好きな人とつながりたい
#ヘイジーIPA好きな人とつながりたい

春が近づくと、シュワシュワが飲みたくなりますね♪
#2月26日はVINSY感謝祭
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前回速攻完売したドメーヌイチの
ワインが少量入荷デス！
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ワイナリー：ドメーヌ・イチ
地域　　　：北海道余市仁木
つくり手　：上田一郎
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ワイン名：ペティアン・ナチュラル・オレンジOp.5_2021
タイプ　：オレンジ/泡/ドライ
品種　　：ポートランド98％、キャンベル2％
※酸化防止剤無添加
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●ワインの特徴
「ポートランド」ですよね！
何ですかその品種！！！
チャンピオンとルテーを交配させた品種で、
かなり流通が限られている希少品種
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見た目はシャインマスカット的で、
ナイアガラよりも甘くて
マスカットのような香り
.
そんな希少品種のワイン！
しかもオレンジ！
しかもオレンジ泡！
.
鼻血出ましたよね？
あれ、出てませんか？フフフ
.

●購入方法
少しだけの入荷なので、店頭販売だけにしますね
少し経っても反応が無かったら、
こそっとECサイトに載せます^^
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●2月26日は感謝祭
申込受け付け中です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
12-14時：まだ大丈夫
14-16時：残り僅か
16-18時：あと半分

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#東中野
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#酸化防止剤無添加ワイン
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#ウーバーイーツ東京
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#ウーバーイーツ加盟店 #ウーバーイーツ東京
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今日はたくさん、いろいろな物が届きました！
#2月26日はVINSY感謝祭
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●放し飼いあずさの卵
「あずさ」は、茶色いニワトリさんで
石黒さんやボスの愛情たっぷり浴びながら
放し飼いですくすく育っています♥
お野菜などを食べて健全なので、
殻もしっかり固いのです！
もちろん、生臭さもありません^^
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●農薬不使用野菜
農薬を使わないお野菜は
安心して食べられます♥
・石倉根深ネギ
・聖護院大根
・三太郎大根
・エシャレット

●規格外のお野菜
今回は規格外野菜も送っていただきました！
もちろん、農薬不使用です
形が悪いだけで、美味しくいただけます
美味しいお野菜を
お安いお値段で買えるチャンスです♪
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●タルマーリーパン
蜂蜜ブレッド
チーズマフィン
蜂蜜いっぱい＋カシューナッツ
バゲット
白あんぱん
クミンシード×ゴーダ
全粒酵母の田舎パン
サンバケット
くるみとオレンジピール
くるみとレーズン
グリッシーニ
白イチジクとカシューナッツ

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●タルマーリーパンの魅力
小麦の香りが豊か
日が経っても固くならない
冷凍解凍してもふわっふわ
全部オーガニック素材
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●ご購入方法

店頭販売しています！
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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●2月26日は感謝祭
申込受け付け中です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
12-14時：まだ大丈夫
14-16時：残り僅か
16-18時：あと半分

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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野
#お酒のセレクトショップVINSY #中野グルメ
#ヴィンジー
#タルマーリーパン #タルマーリー
#オーガニックパン
#智頭町 #パン好きな人とつながりたい
#農薬不使用野菜 #無農薬野菜
#ブラックストーンファーム #放し飼い卵

春らしくなって、気持ちもウキウキ、
ビールはクピクピでしょうか♪
#2月26日はVINSY感謝祭
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柑橘王国愛媛よりビールが届きました！
ブルワリー：DD4D
地域　　　：愛媛県松山市
.
●入荷ビール
★：限定

ストーンハンマー/Double IPA★

ブレイキングアイス/Cold IPA★

サプライズ/Imperial White Stout★

ユズブロ/West Coast IPA★

シーズナルギフト/American Wheat Ale★

ヘイジーIPA/Hazy IPA

４時で仕事は終わり/Brut IPA
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●注目①サプライズ
コチラのビールは名前の通り
「サプライズ」です！
ビアスタイルが、
インペリアル”ホワイト”スタウトなのです！
.
※スタウトは黒ビールの一種です
黒ビールなのに、白いってことです
ええええー、どういうこと！？って
なりますよね
.
しかも味わいは、
バニラやチョコの風味があるのです
チョコ好き、スタウト好きに
是非試してほしいビールです！
.
●注目②シーズナルギフト
こちらは国産ホップ「IBUKI」を
冷凍粉砕したものを投入！
まだまだ希少な国産ホップであること、
通常は乾燥したペレットが多い中
冷凍でフレッシュな状態が保たれていることから、
新鮮なホップの香りが楽しめます♪
.
全部紹介すると長くなりますが、
どれもが高品質で好奇心をくすぐってくれる
DD4Dのビールを楽しんでいただきたいです^^
.
●ご購入方法
1)店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
2)ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=166&parent_category_id=5
※プロフィールから飛べます
3)Uber
　https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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4)Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
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●2月26日は感謝祭
申込受け付け中です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
12-14時：まだ大丈夫
14-16時：残り僅か
16-18時：まだ大丈夫

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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #クラフトビール好き #ビール女子 #ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#Ubereats #ウーバーイーツ
#ウーバーイーツ東京
#Wolt東京 #Woltのある生活
#ウーバーイーツ加盟店
#DD4D #愛媛のビール #フルーツビール好き
#ホワイトスタウト　#ダークビール
#IPA好きな人とつながりたい
#ヘイジーIPA好きな人とつながりたい

春まであと少しですね♪
優しいシュワシュワで春を待ちたいですね^^
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ワイナリー：ベルウッドヴィンヤード
地域　　　：山形、上山市
つくり手　：鈴木智晃氏
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●ワイン♪
メリメロ2022/白泡
マスカット・ベーリーA2022/ロゼ泡
ベーリーAプリムール2022/赤

○メリメロ2022/白泡

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000745
「メリメロ」はフランス語で「色々、ごちゃまぜ」の
意味ですが、こちらはぶどうが
白品種：デラウエア、ナイアガラ、スチューベン、
シャルドネ
クロ品種：ピノ・ノワール
と、多品種で、沢山使われています^^
色合いはオレンジっぽいですね
.

○マスカット・ベーリーA2022/ロゼ泡

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000746
マスカット・ベーリーAの特徴である
イチゴの香りやレッドベリー系のキュートな
果実味と優しい泡が楽しめます♪
春先に温かい日を浴びながら飲みたくなる味わいです
.

○ベーリーA プリムール2022/赤

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000747
こちらはマスカット・ベーリーAの赤
べりーやスパイスの香りに豊かな果実味が
口の中いっぱいに広がります
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●ご購入方法
1)店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
2)ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=136&parent_category_id=1
※プロフィールから飛べます
3)Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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4)Wolt
　https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
.
●2月26日は感謝祭
申込受け付け中です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
最後の画像にＱＲコードあります！
.
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#東中野
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#ウーバーイーツ東京
#Wolt東京 #Woltのある生活
#ウーバーイーツ加盟店 #ウーバーイーツ東京
#woltのある生活 #ソムリエのいる店 #ソムリエのいる酒販店

寒い日こそ、ビール好きかが試されますよね！?
乾燥した部屋で渇いた喉を潤しましょう♪
#2月26日はVINSY感謝祭
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レッツビアワークスさんより
ビールが入荷しました♪

シーサイド・サンシャイン/Fruit Sour Ale
マッシュアップver2/Hazy IPA
ニ”ャ/Old school American IPA
ウィーヘヴィー/Scotch Ale
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●シーサイド・サンシャイン

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000741
夏っぽい名前ですが、
夏の海辺で飲むカクテルの夏を想起させる
サワーでございます！フィリー酵母の酸味と
パッションフルーツの爽やかさで、
もう一足お先に夏満喫しちゃいましょう♪

●マッシュアップver2 

こちらは、CascadeとMosicを使用した
スムースだけどコクのある
みんな大好き
トロピカルジューシー系でございます！
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●ニ”ャ
イラストも名前もカワイイですよねッ
絵は可愛くてもしっかり苦いのが
「ニ”ャ」でございます！
Columbus/Cascade/Centennial/Chinookを使用し、
松っぽいニュアンスで正統派IPAです
.

●ウィーヘヴィー

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000744
珍しいスコッチエールです
カラメル、ナッツ、ドライフルーツの風味と
ほのかな甘さが楽しめます♪ホップはやっぱり
「Challenger」で、モルトを影で支えています^^
.
●ご購入方法
1)店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
2)ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=165&parent_category_id=5
※プロフィールから飛べます
3)Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
4)Wolt
https://wolt.com/ja/jpn/tokyo/venue/vinsy
.
●2月26日は感謝祭
申込受け付け中です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229

 

最後の画像にＱＲコードあります！
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #クラフトビール好き #ビール女子 #ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#Ubereats #ウーバーイーツ
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#Wolt東京 #Woltのある生活
#ウーバーイーツ加盟店
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#ウィーヘヴィー #スコッチエール
#ScotchAle #WeeHeavy　#ダークビール
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