カテゴリー: 新入荷

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●入荷●御湖鶴(長野)！！

日本酒好きな皆様のことも忘れていませんので
ご安心を！
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2021年IWC(International Wine Challenge)で
最優秀賞トロフィーを受賞したお酒の新酒が入荷しました！
※受賞酒は「BY20の火入れ」で←まだ2本あります
入荷したのは「BY21の生原酒」です
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御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
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御湖鶴(みこつる)
山恵錦(さんけいにしき)
無濾過(むろか)
と読みます。
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×おこつる
×おこづる
×おんこつる
×おんこづる
×みこづる
×やまけいにしき
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など、思い思いの呼び方を聞きますが、
これを機会に、
蔵の名前や酒米(さかまい)の名前を覚えてください～
このお酒への問合せの電話を何件も受けました
入荷するのか
いつ届くのか
出荷日を蔵に電話して聞いた方がいいか
またあんたに電話したらいいか
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情熱がすごすぎて、恐怖心すら覚えました！
そして24日、予定通り店頭にて販売開始！
結果、1本のみ・・・
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あれあれあれ？？？
店主、からかわれたのでしょうか(笑
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よく分かりませんが、店頭販売していますので
よろしくお願いしますーーー！
#年末年始営業します
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●入荷●バテレ(東京)！！

ここ数ヶ月、バテレビールが激戦で
発注戦に敗れる店主です
五分前から待機して、集中操作してるんですけどネ~ッ💦💦
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しかーーーし！！
今年最後のバテレ3種は無事勝ち抜きました！
皆さん、買いにいらしてください^^
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並べてみたら10種類も♡♥
この充実ぶり、店主満足です(笑
あ！クリスマスビールだけ優先的によろしくお願いします！
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はい、新しいビール三種のご紹介も忘れてませんよ^^
①マグノリア
スタイル: D IPA ALC: 8.0% IBU: 21
溢れるオレンジのアロマとパイナップルのフレーバー。
苦味を抑えたジュースのようなIPA。
Hop: Idaho7, El Dorado
②リポネスコ
スタイル: Black Currant Sour　 ALC: 6.0% IBU: 0
商品説明：カシス果汁、クローブ、
バニラを使用したサワーエール。
Hop: Belma
③カヤ
スタイル: French Hop Saison　 ALC: 5.5% IBU:10
商品説明：2種類のフランス産ホップを使用したセゾン。
イースト由来のスパイシーな飲み口とレモンピールの
ようなアロマ。
年始しばらくまでバテレさんのビールは入ってこないのと、
2022年最初のビールも超激戦になると思われますー
今のうち＆あるうちに、
冷蔵庫にストックをお忘れなくー！
そうそう、年末年始当店は営業していますが、
【入荷は一切止まります】
説明しなくても大丈夫ですよね？
VINSY以外の世の中が休んでるからでーす
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まだご紹介できていないビールがあるので
時間みつけて後日アップしていきます！
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●クリスマスビール●バテレ！！！

今日もまだまだクリスマスですね♪
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バテレさんのクリスマスビール、
まだアリマスよっ！！
●ジュニパーセゾン
ジュニパーベリーを使用したセゾン
カモミールとレモンピールの爽やかなアロマ
クリスマスの食前酒に
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●ゴールデンサワー
ゴールデンエールをベースにした
食事にも合わせやすいサワービール
ラクトバジルス由来のしっかりとした酸味
みかんやグレープフルーツを思わせるフレーバー
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●ストロベリーミルクシェイクIPA
いちごピューレを使用した
デザートのようなMIlkshake IPA
ショートケーキのようなアロマ
クリスマス前の完売を目指します！！
VINSYビール班の皆様、出番です！
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●入荷●イエローマジックワイナリー(山形)！！

#VINSYのワインは全て自然派です
今日はイブですが、そろそろお仕事を終えて
レストランや家路につかれるころかと！
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山形県は南陽より、岩谷さんの泡が届きましたっ！
全て酸化防止剤無添加デス!
テフノホップ2021/オレンジ泡(1340本生産)
ヒップホップミックス2021/赤泡(940本生産)
パンプアップツンデレ2021/赤泡(1460本生産)
少し前に入った以下2つもあります！
ヒップホップデラ2020/白泡
テフノナイトフィーバー2021/白泡
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お食事に合わせて選ぶのも、
ジャケットのかわいさで選ぶのもありですね^^
パンプアップツンデレは、
にゃんこラベルなので、
ねこ好きな方への贈り物にも良いかと
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他にも沢山入荷していますので
お買い求めにいらしてください
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#年末年始営業します
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●入荷●ファットリア・アルフィオーレ(宮城)！

もぉお、今日はあれがこうなって、そうなって、
あっという間に20時過ぎました！
お昼食べてないとか、寒さとか感じるヒマなく💦💦
そんなわけで、営業時間終わった21時前にUPしちょります(涙
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ファットリアアルフィオーレさんより、
FAFシリーズ2種類が届きましたっ！
※酸化防止剤無添加
オーノフィールドブレンド2020/赤
　Merlot 44%,Chardonnay 20%,Delaware 18%
高尾 15%,Red millennium 3%
ビアンコ2020/白
　Steuben 43%, Delaware 41%, Chardonnay 16%
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●オーノフィールドブレンド
ブドウ農家大野さんの葡萄を使った大事なワインで、
大野さんへの敬愛、蒲萄への愛が毎年詰まっています
今年は黒ブドウ(メルロ、高尾)＝59％と、
白(シャルドネ、デラウエア、レッドミルレンニゥム)=41％
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聞き慣れない葡萄の名前がありますよね。
高尾！東京の方は山を思い浮かべるかと思いますが、
栽培が難しく、日本で0.62%しか栽培されていない、
だけど黒ブドウの中で最高！と評されています
ブドウ名人、大野さんだからこそ栽培できる葡萄です
高尾と大野さんの記事：
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それと、レッドミルレンニューム！
ワインを勉強された方は「川上善兵衛」氏を覚えているはず！
善兵衛氏が品種開発した葡萄で、香りがライチのようで、
まるでドイツやアルザスの「ゲヴェルツトラミネール」のようなのです。
ファットリアアルフィオーレ好きな方は、
チロル2020を飲まれたでしょうか？あの時のライチの香りは、
そう、このミルレンニュームなのです！
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あれ、もしもーし！皆さん付いて来てます？？？(笑)
この葡萄は、補助的に入れても大輪の白い花のような
妖艶な香りがするブドウです。
あ。やばいです。語りすぎて、ビアンコに未着手です！
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●ビアンコ2020
こちらは、黒(スチューベン)43%
白(デラウエア、シャルドネ)57%の割合です
ブラン・ド・ノワールってやつです。
店頭で説明すると、
多くの方の頭上に「？？？」と浮かんでますが、
「ブラン・ド・ノワール」は直訳で「黒の白」。
黒ブドウから造った白ワインを意味します。
シャンパンでよく使われます。
(黒ブドウって何？は、グーグル先生に任せますね)
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黒ブドウから造る白ワインは、
白ブドウ100%のワインにはない複雑味や繊細な厚みがあります
話を戻すと、このビアンコは「スチューベン」という黒ブドウを
使った白ワインなのです。
独特の奥行きや味わいを楽しめるようになっています！
ブドウは、先述の大野さんと風間さんのもの。
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さて、どちらを試しましょう？
答えは両方！しかないですけどね^^
少量生産、少量入荷です！
クリスマスと年末年始で動きが速くなっていますので
興味のある方はお早めにどうぞ！
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●入荷●ディレイラブリューワークス(大阪)！

#寒くてもビール
西成よりディレイラさんのビールが届きましたっ
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本当は先週土曜に入荷予定だったのですが、
配送会社さんにより『1時間冷凍』されてしまい、
出し直していただきました💦💦
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★：新作
★きみのわかなのわなかもね/柚子サワーIPA
★スイカ/インペリアルスイカスムージーゴーゼ
アイズオブタイガー/フルーツウィートエール
ヒロイックガールゴーストロング/コーヒーベルジャンストロングエール
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★きみのわかなのわなかもね
「塩たこやきに合うビール」がテーマ！？
香りも味ものど越しも後口もゆずゆずゆず。
たこ焼きもビールもおかわり必須だそうです((笑)
※ラベル、女性がタコに締め上げられてますやん…
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★スイカ
真冬に届ける真夏の残響！？
初のスムージーゴーゼは、なぜか冬にリリース！
しかもスイカ！
マシュマロとイチジクも入れちゃって
まろやか&トロミもあるとか！？
飲むしかない。色はスイカ色！(中身の方ね！)
今回も独特な世界観満載で
素敵すぎますね！
ラベルが可愛いのでジャケ買いや
クリスマスパーティにも良いですね！
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乾燥してるので、喉が渇きますヨネ！
寒さなど気にせずビール飲んじゃいましょう！
カンパイだぜ！！！
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現場からは以上です。
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※年末年始営業しています(12-20時)
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#ビアスタグラム #Beerstagram #ビール女子 #ビール好きな人とつながりたい #クラフトビール好きな人とつながりたい #インシュタグラム #冬でもビール
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●入荷●グレープリパブリック(山形)！

#VINSYは全て自然派ワインです
先週末は泡を沢山ご購入いただいたので、
泡中心に入れてみましたっ！
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●リンゴ＆梨のスパークリング
ナンヨーサイダー2020
●シードル(リンゴ)
アプルリパブリック2020
●スパークリングワイン
アロマティコフリッツァンテ2019/白泡
アンブラ・フリッツァンテ2019/オレンジ泡
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●オレンジ
アランチョーネ2020
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●白
ビアンコ2020
アンフォラ甲州2019
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●よくある質問
「開けたらすぐに飲まないといけませんか？」
答えは「NO」です！
自然派ワインは、泡が抜けてもワインとして
美味しくいただけます。
返って複雑味が出て違う表情を
楽しむこともできますので、
急いで飲まず、
飲みたいときに適量飲んでください^^
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●入荷●仁井田本家(福島)！

起業してから月曜日が好きになりました♥
今週も張り切って行きましょうっ！
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新酒が続々と届いております！
にいだしぜんしゅ 生しぼり/トヨニシキ80％精米/蔵付き酵母
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女子的には「ピンクカワイィ♥」ですよね^^
「日本酒＝おっさんの飲み物」的なラベルが多いのですが、
このお酒は女子会にもお勧めです♪
味わいは、男性にもしっかり喜んでいただけます！
トヨニシキという有機栽培したお米を
20％しか磨いていないので、
お米の旨味がしっかり感じられます^^
もちろん新酒なので、ピチピチフレッシュです
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秋のお酒とワンセットで、飲み比べも楽しいですね！
他にも新酒が届いていますので
お店にいらしてください^^
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#年末年始営業します
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●初入荷●インザドアブルーイング(神戸)！！！

#寒くてもビール
VINSY初の入荷の「インザドアブルーイング」さん
半年以上待って入荷しましたっ！！！
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二宮ファンクエール/English Pale Ale
しろいのん/Belgian White
ザ☆エール/Pale Ale
黒汁(くろじる)/Stout
セッションIPA/Session IPA
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★インザドアブルーイングとは
神戸の町にしっかりと根付いた醸造所を目指して
2015年立ち上げ
神戸のミネラルウォーターと呼ばれる
「神戸天然水　布引の水」を使用
この水を使用したクラフトビールは世界で一つ!!
地元農家さんとのコラボもされており、
これから出てくる限定ビールも楽しみです^^
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醸造所&タップルーム
兵庫県神戸市中央区波止場町5-4中突堤中央ビル1F
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タップルーム
兵庫県神戸市東灘区向洋町中5-15 マーケットシーン301A
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余談ですが、
店主は「黒汁(くろじる)」や「しろいのん」とか、
関西の方らしいセンスが詰まったビール名が大好きです^^
VINSYでは、兵庫のビール自体が初なので、
兵庫出身、神戸好きな方に是非飲んでいただきたいです！
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※年末年始営業しています(12-20時)
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●予約受付中●稲とアガベ第4弾.

稲とアガベファンの皆様、岡住修兵氏を応援する皆様、
第4弾のお酒の予約受付中です！
まだあります！
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・受付サイト：https://vinsy.easy-myshop.jp/
・種類：2種類
・本数：クラフト稲とアガベ×2本まで
　　　　DOBUROKU×3本まで
　　　　計5本まで可能！
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注1)写真は、01ですが、商品は改良信交02です
注2)宅配希望の方は、必ず配送希望も買い物かごに入れて
　　予約してください
　　ご予約後、安易に変更されると、
　　トラブルの要因となりますので
　　事前にご確認の上、ご予約ください
注3)店頭受け渡しは、以下の通りです
　　12/18(土)～12/26(日)20：00まで
お友達との集まりや、クリスマスプレゼント、
田舎への手土産に是非どうぞ！！！
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ご注文お待ちしております
よろしくお願いします
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