カテゴリー: 新入荷

東中野では雪がチラつきました！
さて、稲とアガベより2種類のお酒が届きました
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1)DOBUROKU ホップどぶろく 01
酒米　　　　自然栽培米「ササキニシキ」
精米歩合　　90％
アルコール　13%
日本酒度　　-
酵母　　　　-
ホップ 　 ネルソンソーヴィン、カリプソ、アイダホ7
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2)CRAFT 稲とホップ　01
スペックはドブロクと同じ
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◆ホップについて(岡住氏より)
日本酒でも話題の4MMP、
マスカットの香りが期待できるネルソン・ソーヴィン、
柑橘系、温州みかん様の香りを付与するカリプソ、
バランス型でトロピカルな印象を付与する
アイダホ７を使用しました。
柑橘とやや葡萄っぽさが混在しており、
非常に良い香りがします。
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◆味わい(岡住氏より)
「どぶろく」も「CRAFT」も柑橘主体、
含むとややマスカットの香り、
それが濃いめの濁り(＝どぶろく)か、
おりがらみ(＝CRAFTCRAFT)かという感じです。
どぶろくを搾ったものがクラフト酒だと
考えて良いかと思います！
もちろん飲料体験としては全然違うものです。
どぶろくは生酛くらい濃い濁りです。
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■販売方法
1)店頭販売
＞お近くですぐ来られる方向け
ECサイトと同時販売のため完売時はご了承ください
取り置きを希望される方は、ECサイトから予約してください

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2)ECサイトでの予約販売
＞遠方の方、すぐに来店できない方向け
https://vinsy.easy-myshop.jp/
※「店頭受取」か「宅配便受取」が選択可能
【注意】店頭受取希望の方は、オプションにて要選択
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●購入制限●
お一人様各3本まで
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●御願い●
一人で営業しているため、在庫確認は
各自でサイトから確認してください。
お電話・メールでの在庫確認はご遠慮ください
https://vinsy.easy-myshop.jp/
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以上、よろしくお願いします！
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今日は節分デスネ！
コンビニ店頭で恵方巻きを販売してました！
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しかーし、ビール好きが忘れてならないのは、
鬼伝説の節分ビールです！！
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豆まき後の乾いた喉、火照った身体には、
節分ビール一択です(笑
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プシュッ、シュワーッ、ゴクゴクゴク、プハーッ！
家の外は、マメで鬼退治。
身体の中は、節分ビールで鬼退治デス！

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●節分ビール
鬼は外IPA/IPA

NEW福は内IPA/Hazy IPA

ビーンズスロウIPA/豆まきIPA

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●定番ビール
青鬼ピルスナー
赤鬼レッドエール
金鬼ペールエール
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●味わいは
昨日UPしてますので、読んでみてくださいね
(長くなるので割愛します)
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節分ビールよろしくお願いしますーーー！
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明日は節分ですね～っ
節分には、節分ビールが必要ですネッ！
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本日無事、節分ビールが届きましたっ！

鬼は外IPA/IPA

NEW福は内IPA/Hazy IPA

BEANS THROW IPA/豆まきIPA
–以下定番–
青鬼ピルスナー/Pilsner
赤鬼レッドエール/Umber Ale
金鬼ペールエール/Pale Ale
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●今年の節分ビールは去年とどう違うのか？
以下、柴田さんのコメントです
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★鬼は外IPA：
今年はアメリカンイーストのみ！
トロピカル感とブドウの感じが出ていると思います！
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★NEW福は内IPA：
サブロ・シトラをメインに、シムコー・ギャラクシー・
ストラータ・テイラス・モザイク・アマリロを使用。
昨年は穏やか系で穀物感が強めに感じていたので、
今回の仕様はHOP暴れる系で行こうと思い、
暴れる系で作ったNEW蘭法華IPAの作り方を採用。
香りが強く強い苦みにピリピリ感も少しあり、
パンチが強く福を呼び寄せる仕様に仕上がっていると思います！
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とのこと。
特に福は内IPAの
HOP「暴れる系」を楽しみたいですね！
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そして去年は無かった
ビーンズスロウIPA＝豆まきIPAは!?
濁り系で使用する、ロンドンエールⅢイーストを使用し
麦芽の他にオーツ麦を採用。口当たり良くスムーズな印象。
ホップは、エルドラドをメインにシトラも大量に使用し
パイナップル系とシトラス系が
良い感じでバランスし程良い苦みがいい感じだと思います。
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柑橘のアロマ、パインやシトラス系の味わい、
そこにオー紬のなめらかさが来たら
絶対美味しいに決まってます！(笑)
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柴田さんファンの方、
鬼伝説を飲んだことの無い方も、
是非飲んで欲しいですーーーーっ！！！
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飲んでみたくなりました？^^
節分ビール是非よろしくお願いします！！
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#寒くてもビール
毎日お布団から出るのが大変なくらい寒いですね！
それなのに、ビールの入荷紹介しちゃいます(笑
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ダウン！ダウン！ダウン！/Red IPA
トレイリング/Hazy IPA
シトラの雄叫び/Hazy IPA
ディファレントパースペクティブ/Westcoast IPA
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●レッツビアワークスとは
以前もご紹介しましたので軽めに。
東京は北区東十条にある、ブルワリー兼タップルームです
東十条駅南口から徒歩2分のところにあり、
醸造所を眺めながらビールが飲めるスタイル
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ランニングクラブがあったりして、
ビールも部活動も楽しめちゃう場所です
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●立ち上げ
2020年の3月でブルワーは6人、
代表はブルワーでもある阿川裕子さん
元々、阿川夫妻はビールが好きで
各地のブルワリーを訪れていたそうですが、
そのうち飲むことから学ぶことに変わり、
仲間が3人になり、6人になり、、、ということで
東十条にブルワリー開設されました
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●ブルワリー名
拳を挙げているロゴマークが印象的ですが
Let’s go!のように、ビールを造ろう、
という意味合いだそうです^^
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かーなり、
乱暴にざっくりサマライズしていますので、
気になった方は、直接ブルワリーを訪ねて
ビールを飲みながら聞いてみてくださいね！
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●缶になりました！
1月よりカンニングマシーンを導入され、
500ml瓶から350ml缶になり、
初挑戦の方へのハードルが下がりました
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●味わいは？
いずれも飲みやすく、
キレイな味わいが多い印象です
開栓するとすぐに無くなっちゃいます^^
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●今後
3月は3周年だそうで、3周年祈念ビールを仕込むそうです
普段は出来ないビアスタイルも含むそうで、
少しの間納入が無くなる予定です
飲んでみたい方は、お急ぎくださいね
レッツファンの方は、周年ビールも楽しみですね^^
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さて、飲みたくなりました？
(毎回聞こうかな：笑)
気になったビールは飲み逃しなきよう
時間作って買いにいらしてくださいね^^
取り置きはできないので、先着順です！
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