カテゴリー: 新入荷

アルザスの大人気ワインプロジェクトより
希少なワインが入荷しましたっ！！！
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ワイナリー：レ・ヴァン・ピルエット
地域　　：フランス、アルザス
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●入荷ワイン
ペットナット・シ・ドゥ・ラファエル2018/白泡★

クレマン・ダルザス・ラファエル2020/白泡★

トゥッティ・フルッティ・ミシェル2021/白★

プラズマ・ラファエル2019/白★

ウルトラ・ヴィオレット・ド・ジョシアン2020/オレンジ★

クレヴェナー・ド・ハイリゲンシュタイン2020/オレンジ★

ピノ・ノワール・ド・ラファエル2018/赤

★：酸化防止剤無添加
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●レ・ヴァン・ピルエットとは？
2010年にクリスチャン・ビネールが立ち上げたプロジェクト
ワイン醸造家がぶどうを持ち寄り、
自分のワイナリーではできないワインづくりを行う
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〇背景
2010年は気候が悪く、
クリスチャン・ビネールの畑ではブドウが収穫できませんでした
1年に一度の収穫ができないと、
1年分の収入が無くなってしまいます
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収入が無くても、
収穫までに発生した費用を払う必要があり
経済的に大きなダメージを受けます
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そんなビネールを救ったのが、同じ醸造仲間
彼らが自分の畑のブドウを持ち寄り
ビネールに提供してくれたのです
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〇「クリスチャン・ビネール」と名乗らない理由
ビネールのワイナリーは「ドメーヌ」です
この「ドメーヌ」とは、
自分の畑で栽培・収穫したブドウしか使わない
ワイナリーのこと
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つまり、醸造仲間から提供されたブドウを使うと
ドメーヌの名称に反してしまうのです
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そこで、ビネールは「レ・ヴァン・ピルエット」という
プロジェクトを立ち上げて、
自分のワイナリーで造るワインと明確に分けたのです
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他にもメリットがありますが、
長くなるので割愛しますね
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ワインの説明をします！
●プラズマ・ラファエル2019/白

こちらは新作です！
プラズマは、物質の第 4 の状態として知られますが、
ワインにエネルギーを感じたので「プラズマ」と名付けたとのこと
品種はリースリングです
リースリング特有のミネラル感を満喫してください♪
国内入荷はわずか300本です
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●ウルトラ・ヴィオレット・ド・ジョシアン2020/オレンジ

見た目は、赤かロゼ！
なのに、オレンジワインです！
なぜか？それはグリ(灰色)系品種である
ピノグリを10日間も種皮と漬け込んだため
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この不思議なワインは、国内入荷わずか120本です！
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長くなるので他ワインは、
店頭かECサイトでご確認くださいね^^
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土日は12－20時営業です！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=139&parent_category_id=1
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#レヴァンピルエット #LesVinsPirouettes
#UltraVioletdeJosiane　#ウルトラヴィオレット
#プラズマラファエル #クリスチャンビネール

皆さん、イチゴは好きですか？
じゃあ、イチゴのお酒は好きですか♥
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届きましたーーっ！
イチゴのどぶろくですっ！
早速紹介しますね！！
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●翔空 Alcoholic Strawberry
(アルコホリック・ストロベリー)
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酒蔵　　　：ラグーンブリュワリー
地域　　　：新潟、福井潟
原材料　　：米、米麹、越後姫
原料米　　：五百万石
精米歩合　：70％
種麹　　　：吟醸用氷上
酵母　　　：新潟G9NFarg
酒母　　　：高温速醸
ABV　　　 :13度
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●味わい
グラスに注いだ瞬間、イチゴの豊かな香りが広がります💛
イチゴをかじったようなフレッシュな味わいで、
どぶろくと絡むとミルキー、
ほんのり甘みがありつつも、甘くなく
爽やかな味わいですっ

●特徴①
新潟のブランドいちご「越後姫」を贅沢使用♪
ミキサーで細かくしたものを醪(もろみ)に投入しています
フタを開ける瞬間、泡が細かく上がってきて
同時にイチゴの香りもふわっと広がります♪
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●特徴②
甘くない！
正確に言うと、ほのかに甘さはあるものの
甘ったるくない！
「爽やかな酸味」を持たせたところが
田中さんのセンスを感じます
よくあるイチゴミルクのように甘くせず
爽やかな酸味をキープした部分が素敵です！
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●他にもあります!!
SAKEマルゲリータ
森のSAKEクロモジどぶろく
森のSAKEクロモジ澄み
森のSAKEクロモジかすみ(微発泡)

●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001097
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#ラグーンブリュワリー #クラフト酒
#クラフトサケ #翔空AlcoholicStrawberry
#アルコホリックストロベリー #どぶろく好き
#新潟のお酒

 

長野銘醸より、素敵なエチケットの夏酒が入荷♪
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●棚田 純米吟醸 よいすずみ
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酒蔵　　：長野銘醸
地域　　：長野、千曲市
杜氏　　：若林秀章氏
原料米　：ひとごこち(千曲市姨捨棚田)
精米歩合：59％
酒母製法：速醸酛
酵母　　：長野C
日本酒度：+2
アルコール度数：15％
火入れ　　：火入れ
サイズ　　：720ml(四合瓶)
保管方法　：常温
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リンゴの香り、フレッシュで爽やか
暑い日にもスッと飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001088
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●長野銘醸とは
1689年元禄2年に創業
長野県千曲市にあり、現投手は15代目
全量純米酒造り
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●棚田シリーズ
その名の通り全量「棚田」で栽培されたお米を使用
棚田のお米は、水が山から流れてきた天然水のみで
生活用水が混ざらないためきれいな水質で育ちます
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また、山間にあることから昼夜の寒暖差が大きく、
お米が栄養をため込むため、おいしく育ちます
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●棚田 純米吟醸よいすずみ
季節のお酒としてリリース
アルコール度が15％のため
後半から軽やかで、暑い日でも軽やかに飲めます！
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●他ラインナップ

●ラインナップ

棚田 特別純米

棚田 純米吟醸

棚田 純米大吟醸

キセキレイ 純米吟醸

キセキレイ 純米吟醸　無濾過生原酒

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●在庫確認●
記事内のURLから確認できますのでご活用をお願いします
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=26&parent_category_id=25
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③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#長野大好き #棚田よいすずみ #棚田純米吟醸よいすずみ #長野C酵母

パルティーダ？と思われた方も、
エチケットを見れば「ああ、コレ！」と分かるかと♪
印象的なワインが届きました！
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ワイナリー：パルティーダ・クレウス
つくり手　：マッシモ・マルキオリ＆アントネッラ
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●入荷ワイン
ヴィニャテール・ブランコVY2020/白

スピラ・パレント SP2021/白

ビネッロ ブランコVN2021/白

カルトゥシャ・ベルメイ・ブランコCX2021/オレンジ

トレパットTP2020/赤

スモイ・ティントSM2021/赤

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少しご説明しますね！
●パルティーダ・クレウス
まず最初に、パルティーダはイタリア人です
元々建築家で、仕事でスペインのカタルーニャを訪れた際に
この土地を気に入り、畑を購入します

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タラゴナの地に決めた理由は、
海の近くの森の中でスモイの古木を発見したことから
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●パルティーダのワイン
何といっても「地元のブドウ」でワインを醸すこと
世界的に、「売れない」地味な地場品種を引っこ抜いて
世界的な共通品種に植え替える動きの中、
無名の地場品種を大事にして
それをワイン名に冠してしまう、
そんな彼のワインは品種個性を大事にしています
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●続き
とにかく優しい味わいで、
酸化防止剤無添加！
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聞いたことのないブドウだから不安というより、
自分の世界を広げるには、
知らないブドウ品種は信頼がおけるパルティーダのワインで！
と考えると、ワイン選びが楽しくなるかと♪
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●在庫確認●
記事内のURLから確認できますのでご活用をお願いします
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=127&parent_category_id=1
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③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#パルティーダクレウス #partidacreus
#カタルーニャワイン #スモイ #カルトゥシャベルメイ
#トレパット #スピラパレント
#酸化防止剤無添加ワイン

 

「恐怖症」と聞いて何を思い出しますか？
そこで「トートピア！」と答えた方は、素晴らしいです!!!
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理由は後ほど紹介しますね！
まずは入荷情報から
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ブルワリー：TOTOPIA
地域　 ：愛知、長久手
ブルワー ：EUGENE(ユージーン)
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●ビール名
エルゴフォビア/Double Dry Hopped Hazy IPA
シャドウフォビア/Double Dry Hopped Hazy IPA
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ビールをご紹介します！
●エルゴフォビア

スペルは「Ergophobia」で、「仕事恐怖症」の意味です！
文頭の質問の答えでもありますね^^
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ホップは、
Citra Spectrum/Citra/ Idaho7 Cryo/Galaxy
と、人気キラキラホップが使われています！
味わいは、
口に含んだ瞬間の甘さとロービタネスは
メロンとタンジェリン！！！
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ヘイジーIPA好きにはたまらないですね♥
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●シャドウフォビア

もう、おわかりですよね♪
影恐怖症の意味です
こちらは、
Simcoe Cryo/El Dorado/ Azacca/Motueka
がホップ構成です
味わいは、
パインやアンズ、和の物にほんのり蜜をかけて
一口で頬張ったその時のそれ！
とのこと
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分かったような、でも分からないような？
これは飲むしかないパターンです！
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土日は12-20時営業です！
皆様のご来店をお待ちしておりますーーー！
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=209&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#トートピア #TOTOPIA
#エルゴフォビア #ergophobia #shadowphobia
#シャドウフォビア #ヘイジーIPA好きな人とつながりたい
#長久手

第二金曜は、トリゾーファームさんの日🐣🥒

●入荷●
放牧ウコッケイ卵🥚
完全無農薬ロメインレタス
完全無農薬サラダビーツ
完全無農薬ゴールデンビーツ
.
農園を走り回って
健康に育ったトリさんの卵は
味わいが全く違います！！
.
臭いもないし、
ほんの少し塩味を感じるほど♥
お野菜も香りや味わいが違うので
がっつり調理するより
さっと炒めたり、
サラダにするぐらいで
おいしくいただけます
.
時短で
おいしくて
体によい
って、
最高ですよね！
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土日は１２-２０時営業です
皆様のご来店をお待ちしております！
.
●店頭で販売しております
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.

つかの間の晴天から、ジメジメ日がぁぁぁ!!!
こんな時は、ぐるぐるシュワシュワで気持ちだけでもすっきりいきましょ！
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ワイナリー：コスタディラ​
地域　 ：イタリア、ヴェネト、コネリアーノ
つくり手 ：ミケーレ
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●入荷
O-X NV/ロゼ泡/酸化防止剤無添加
330 slm NV/白泡/酸化防止剤無添加
.
名前を知らなくても
「このワイン見たことある！」という方も多いかと^^
日本語で「ぐるぐる」と書いてあるのも
キャッチーですよねっ
.
●O-X NV
こちらは
「ピノ・ネロ」＝黒ブドウ
「グレラ」＝白ブドウ
を使用しています
.
多くのロゼが黒ブドウから作られるものですが、
このワインは、黒＋白ブドウですーー
.
しかもピノ・ネロは、
ブドウの女王様であるピノノワールのこと
.
ピノノワールの繊細な黒ブドウのニュアンスと
グレラの丸みのある味わいで作られたシュワシュワです
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001084

.
●330 slm NV
こちらは白ブドウ「グレラ」を使用しています
丸みのある酸でグレープフルーツやリンゴのような
味わいがきゅっと詰まったシュワシュワです
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001085

.
●在庫確認●
記事内のURLから確認できますのでご活用をお願いします
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list
.
③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
土日は12-20時営業です！
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#コスタディラ​　#ぐるぐるワイン #イタリアワイン好きな人とつながりたい
#酸化防止剤無添加ワイン

蒸し暑いか寒いか？
こんな時期は爽やかなお酒がピッタリです！
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●稲とリンゴとホップ
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
使用米　： 秋田県産米
精米歩合： 90％
サイズ　： 500ml
ABV　　： 14%
原材料　：米、米麹、水、ホップ、リンゴ
ホップ　：Mosaic
保管　　： 冷蔵
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001082
.
香りはホップ、味わいはリンゴ！
今回メインで使用したホップは
HAZY IPAの代表格CRYOモザイク
フルーティでトロピカルな
王道アロマホップ「Mosaic」を
今回満を辞して使用しました！！
.
え？？？？
日本酒×ホップ×リンゴですよ♪
3点掛けなんて、バージョンアップ甚だしい💛
いいとこどりですよね💛
.
日本酒の旨み
ホップの柑橘の香り
リンゴの香りと味わい
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もう飲まなきゃわからないし
飲むまでわからない！
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●他にもあります
稲とホップ【生】
稲とアガベどぶろく
稲とアバべ生酛
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24
.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#稲とホップ #稲とホップ生酒
#稲とリンゴとホップ #生酒好き #男鹿

???

東京は本日30度超えでした☀
こんな日はビールで喉を潤しましょ♪
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大阪は西成よりビールが届きましたっ！
ブルワリー　：ディレイラブリューワークス
地域　　　　：大阪、西成
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●入荷ビール
橋本かず子は呑み足りない/Perry

スイカ/Imperial suika smoothie gose

ミズマンダリン・フロム・ベイジン/Vanilla Mikan Smoothie Ale

新世界ニューロマンサー#12/Mix Juiced IPA

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●橋本かず子は呑み足りない
これ、ビールの名前です！
こういうところが、ディレイラっぽくていいですよね！
奈良の人気Bar 「NALU」とのコラボサイダーです
熟成したシャンパーニュをイメージして
リンゴ、洋梨、白ブドウのカウウウウィ入れて
アロマを複雑化してあります！
.
●スイカ
今年のスイカは、
本物のフレッシュスイカを使ってあります！
しかも「ゴーゼ」・・・
スイカに塩、これをビールで実現させちゃうところが
すごすぎます！
しかもイチジクピューレとマシュマロも入ってます！
もう飲むしかない！
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=216&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#ディレイラブリューワークス #橋本かず子は呑み足りない
#ゴーゼ #西成のビール

じめじめしてきましたが、
そんな日は冷やした日本酒で暑気払いをどうぞ💛

青森より限定生産200本の味わいに実直なお酒が届きましたっ
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●駒泉 作田 涼口線香花火
酒蔵　　：守田庄兵衛
地域　　：青森県上北郡七戸町
杜氏　　：盛田卓次氏
酒米　　：青森県産米
精米歩合：60％
酵母　　：自社
日本酒度：-
火入れ　：一回
ABV　　：14%
保管　　：冷蔵
容量　　：720ml
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001076
.
●特徴
夏酒ですっ
ラベルも花火で落ち着いていながらも
夏っぽさが出ていますよね^^
.
夏酒ってなあに？と声が聞こえてきますが、
簡単に言うと、夏向けの日本酒のことです
特徴はアルコールの低さで、
このお酒も14％で低アルコール仕上げです
.
一般的な夏酒は水っぽくて、
酸が浮いたものが多いのですが
当店はそのようなお酒は仕入れません^^
.
作田は、お米の旨みが感じられつつも
低アルコールの軽やかさがあり
後口すっきりでオススメです
.
●作田のお酒
去年から入れ始めたのですが、
おかげさまで好評をいただいています
「ラベルがたやたら気になる」
「飲んだらおいしかった」
「バランスが良い」
など、
お声は様々ですが、うれしい限りです
.
●限定200本生産
このお酒、生産量が極端に少ないのです
よって、商談時にはすでに完売しており、
終わった・・・涙　と思いましたが、
担当の方にキャンセル待ちしたい！とお願いして
めでたく1ケース届きました💛わーい！
.
そんなわけで希少なお酒です
滋味深い味わいがお好きな方、
暑くても飲みたくなるお酒を探している方に
飲んでいただきたいお酒です！
.
●他にも
他２種類販売中です

【青森】駒泉　作田 特別純米しろにごり720ml
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000992

 

【青森】駒泉 作田 特別契約栽培720ml
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001077
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=120&parent_category_id=25
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗に電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#駒泉 #作田 #守田庄兵衛
#夏酒